Погода: 4 °C
14.052...8пасмурно, без осадков
15.058...12небольшая облачность, без осадков
НГС.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /

Грибы-2017 (часть 2)

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Холмчанка1

    А фото - хоть на выставку:миг:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Сенека

    Их достаточно,правда много червивых,как всегда.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Сенека

    Спасибо.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Холмчанка1

    А вот ребус не разгадал: тысячелистник, лист рябины и растения похожие на зверобой и ...кипрей(?) - не уверен...

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Холмчанка1

    Ну, червивых рыжиков я в этом сезоне достаточно насобирал. А вот чистые не попадались :безум:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Сенека

    Зверобоя и кипрея нет,но есть ромашки и мальва.Я рыжики только чистые брала.Нашла семейку из 7 штук,а взяла только 2,но и за это спасибо,обожаю рыжики.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя CooL/2

    За груздем в Коченево надо. Там в лесополосе искать. Правда как повезет. Мы вот в прошлую субботу ездили, в одну лесополосу нырнули - сухо и нифига нет. Во вторую результат тот же. Полезли в третью дошли до половины наверное и я уже начал терять терпение потому как ничего не попадалось. Но буквально через пять шагов супруга радостно вскрикивает и понеслась. Они прямо можно сказать один за одним шли, в итоге с одного места набрали 4 ведра. Самое главное червивых совсем мало.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Andre1966

    Я те места вообще не знаю. Я лучше продолжу поиски на своих местах за Вьюнами.

    Работник цифродробительного цеха.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Andre1966

    Это тополевый груздь (или осиновый, как его еще называют). С ним надо поосторожней быть, он довольно горький, почему и почти не бывает червивым, черви его не любят. Его надо дольше вымачивать перед засолкой или маринованием, чем другие виды груздей. Характерный признак тополевого груздя - розовые пластинки и розовые пятна на шляпке. При вымачивании вода тоже розовеет. А растет он, действительно, забавно. Как опята, семейками.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Andre1966

    А еще характерная его особенность - фиг отмоешь от земли. А растет он не в сосновом бору где почва - песок, а в обычной черной земле. А принимая во внимание, что видимо из-за липкого сока к его шляпке земля приклеивается намертво, при мытье груздей так и хочется взять металлическую щетку. Простая его не берет!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя gif1

    В ответ на: Сегодня третьи сутки, вечером уже надо солить,и вот не знаю есть ли смысл, может пропали?! смущает что мягкие стали :umnik:
    :eek: Да кто ж вам насоветовал грузди по трое суток вымачивать? Конечно, завоняют, даже если воду часто менять. Ферментация, ага! Прокиснут и будут как сопли! :bad:
    Сутки, максимум - 1,5 суток, и в банку. Грибы - скоропортящийся продукт!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Honestly

    вот спасибо! глаза открыли! а то лет 15 тополевый груздь вымачивала по 3 дня (остальные конечно меньше), и ни разу не вонял и не портился и соплями не становился, а тут вона чё оказывается.....

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Honestly

    за сутки они даже не помягчеют. как их в банку укладывать то ? что мои бабушки по 3 суток вымачивали(одна из Красноярска, другая местная), что Тесть 3 суток вымачивал(из Иркутска), я по его рецепту солю, что друзья и знакомые вымачивают , одинаково у всех - 3 суток.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Vadim17

    что правда, то правда, отмывать его то еще удовольствие, но он вкусный, так что усилия не зря

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя NORDIK

    Ух, как сразу налетели-то! Ну не любит наш народ, когда у кого-то точка зрения отличается, да?
    И "я всю жисть так делала", и "бабки мои всю жисть так делали", и прочее, и прочее. Ну чтож, ваше дело.
    Вот же конкретный человек пишет, что грибы на третьи сутки мягкие и пованивать стали. Это, по-вашему, правильно?

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Honestly

    пованивать они стали потому как воду менять надо было, она тупо забродила, серыми стали потому как надо было груз, чтобы гриб не контактировал с воздухом.
    По поводу налетели - тут каждый год ходят любители типа вас и учат жить, точнее грибы собирать и консервировать.....хотя такие как вы пришли и ушли и памяти о вас не осталось :tantrum:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя NORDIK

    Ох, сколько негатива! "Любитель", "учит жить". Во всём то я не прав! Пойду, поганок наемся с горя.
    Вы себя-то слышите? Хотя да, похоже, только себя и слышите.
    Я, кстати, изначально не к вам обращался, а к пользователю gif1. Это вы начали "учить жизни", да ТовСухов впридачу. В чужом глазу соринку видите, а в своём... Ну да бог вам судья.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Honestly

    "Ребята, давайте жить дружно!" В жизни очень много более серьезных проблем, из-за которых можно выколоть глаз друг другу! ))

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Honestly

    мне абсолютно по барабану Ваша точка зрения. я это написал для того, что бы предостеречь народ от отравления солеными груздями по Вашим рецептам.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя NORDIK

    я сухой груздь замачиваю на несколько часов, а потом под хорошим напором с рассеивателем струи чищу зубной щеткой. отмывается на ура, а потом под напором воды вымываю соринки с обратной стороны. быстро, дешево и сердито.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Vadim17

    не обращайте внимания, тут таких залетных валом каждый год

    кстати, если грузди не замачивать, а мыть сразу, т.е. каждый гриб мочить водой и смывать землю, то отмываются они гораздо проще и легче

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя ТовСухов

    с сухим проще, он легче отмывается. а вот тополевый реальная засада и напор тут не поможет к сожалению

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 (часть 2) пользователя Автоинформатор

    Что то дождь все портит, полил знатно, вот теперь не знаю ехать в бор или не ехать в субботу...

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя evgeniy_k

    Конечно ехать,в бору такая красота, в субботу обещают без осадков.

    • Первые краски осени.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 (часть 2) пользователя Холмчанка1

    Прогуливался сегодня по Кудряшам. Опята - переростки, хотя и на 80% не червивые.
    Нашел до массового дождя (за час) лишь один (1!!!) не червивый рыжик, три белых, пару подберёзовиков, опят... не считал, штук семь не червивых мокрух пурпурных (из полутора сотен, не менее), с десяток маслят... Далее дождь помешал:хммм: В выходные, скорее всего, не поеду - грибники затопчуть... :безум:

Записей на странице:

НГС.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
Знакомства в Краснодаре
Погода в Краснодаре
Пробки в Краснодаре
Телепрограмма в Краснодаре
Афиша в Краснодаре
Гороскоп
Курсы валют в Краснодаре
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «93.ру» (18+).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-84682 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Филипцева Мария Сергеевна
Адрес редакции: 454091, г. Челябинск, проспект Ленина, 26А, стр.2, 16 этаж, +7 (351) 7-0000-74
Электронный адрес редакции: rednews@iportal.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта