Погода: −9 °C
23.11−11...−6пасмурно, без осадков
24.11−7...−3пасмурно, без осадков
  • вобщем я сюда за поддержкой. думаю у многих мужья на охоту ездят. вот я как то не оч все это потом лю. ну гусей еще да поем. но всякую прочую дичь.
    но ведь некрасиво фукать.. ну и мущщину своего разумеется лишь нахваливаю.. мы уже всех родственников одарили утками, тетеревами и гусями..
    а как вы это переносите?))

    все будет

  • почем тетерева?

  • в смысле? незнаю :ха-ха!:
    я думала он их стреляет а не покупает)))

    все будет

  • У меня муж тоже охотник)) уток я этих не переношу, запах просто :bad: но он с таким интузиазизмом их готовит :biggrin: я ему все прощаю
    Даже кухню помогаю потом отмывать))

    In vino veritas

  • ну славабогу ощипывают и потрошат они их там - в лесу. но готовка- да. ритуал :ха-ха!:

    все будет

  • :biggrin: с удовольствием приму ненужных гусей и тетерев в дар, т.к. мое чудо только на диване лежать умеет... :зло:

    СП Колготки и бесшовное белье

  • пока всех раздали и оч надеюсь что в след выходные он не поедет на охоту..
    ))
    в принципе он не так много и привозит а смысл в том что я все это не оч есть люблю..

    все будет

  • у меня папа охотник.С детства не перевариваю запах гусей))))
    А муж грин пис)))Его потдерживаю:yes.gif:

    В России против дурных мер, принимаемых правительством, есть только одно средство - дурное исполнение. П. Вяземский.

  • я в смысле почем вы их продали бы? )))
    мечтаю тетерева приготовить, правда вот ощипывать их... вобщем я бы ощипанного купила....

  • Девочки, а правда что зайцы кричат как дети если в них дробь попала??:хммм:

    Жизнь прекрасна!

  • А устрицы пищат, когда их поливают лимонным соком и трескают живьем посетители элитных французских ресторанов....

    Но мы же все равно в большинстве своем не вегатариянцы... тут уж выбирать какую-то стратегию и следовать ей наверное...
    Я бы не стала охотиться сама для забавы, а вот если бы есть было нечего - пошла бы как миленькая, чтобы семью накормить.
    И животное убивать причиняя больше, чем возможный минимум страданий, не стала бы... но мясо-то все равно ем, так что купить уже ощипанного тетерева меня совесть не мучит.

    Хотя как-то я пыталась из этических соображений от мяса отказаться совсем - не смогла (((

  • ой незнаю.. и думать даж об этои не буду:хммм:

    все будет

  • да я ими не торгую)))
    а привозят их уже ощипанных и он оч маленький был кста а вот гуси огрооомные. как на новый год..

    все будет

  • у меня МЧ только на дичь ездил..все другое очень уж жалко...:хммм:как косулю представлю так плохо...

    Жизнь прекрасна!

  • наверное я гусей не умею готовить.... жесткие, жирные, жилистые.... 3Ж ))))

  • за косулю штраф 500 тыс. а за лося миллионн
    их нельзя стрелять
    видите какая я вся в курсе?))))))))))))))))

    все будет

  • Иэх.... в деревнях в тайге народ лосей только так промышляет.
    У меня у мужа дядя, когда в такой деревушке жил - постоянно промышлял лосей, медведей в окрестностях вообще всех повывел (с собаками на них ходил).

    Мне как-то свекровь кусок лосятины передала - котлеты с травами я из него делала - мега вкусные были.

  • У меня отец, когда маленькая еще была, часто ездил на уток охотится. Потом сам еще и приготовит - пальчики оближешь:бебе::nom:

    Но в планах у меня всё видимо немного круче...

  • а как вы их готовите? Я в духовке жарю не менее 2.5 часов. Можно и гречкой с грибами начинить или капустой тушенной. Ням-ням :live:

    Но в планах у меня всё видимо немного круче...

  • Я его тоже в духовке жарила, но он пересыхает, жира с него натекает литра полтора наверное.
    Может если его разделить на части, завернуть в фольгу и печь в ней, то будет помягче. Вобщем я думаю это вопрос технологии, так что на самом деле просто лень возиться.

  • Тут времени кстати немного уходит. Самое простое - нетереть гуся снаружи и внутри солью, перцем и чесноком, завернуть в два слоя фольги и в духовку, жир не вытекает, а гусь получается за счет этого очень сочный. С полчасика поддержите его при температуре 200, а потом пусть парочку часиков пи 180-170. Мясо от костей просто отваливается само. Без фольги тоже пробовала - мне не понравилось. Постоянно за ним надо следить, а здесь поставил в духовку и забыл. И гораздо вкуснее:бебе:

    Но в планах у меня всё видимо немного круче...

  • По поводу готовки гусей - на кулинарном форуме этот вопрос регулярно обсуждался

    Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.

  • шикарный топик))

  • :улыб:

    все будет

  • Мой мужчина не охотится, зато рыбачит.)) Тоже своего рода охота. Рыба нормальноя была 1 раз, с Чанов, много и большая, непомню как называется, но вкусная :ха-ха!: Как отношусь? Терпимо, потому что редко.

    Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!

  • но это тоже не так часто. по сезонам. только вид этих тушек и некоторые запахи((
    и вабще я эгоистка -хочу чтоб со мной выходные проводил а у него все увлечения какие то:хммм:

    все будет

  • Радуйся, что у него увлечения....Не будет охоты - начнуться бабы...

    Трумант! Ну ты и скатина! (с)

  • ой
    это бэз вариантов? :eek:

    все будет

  • да что с ним все выходные делать то? лучше пусть охотится и рыбачит...и сама с ним просись..рыбалка и охота это ж ведь так интересно..меня отец таскал везде с собой...

  • нее.. они ж там спят в палатках и по пояс в воде холодный.. не не не
    однозначно не для меня. и потом я над каждй птичкой причитать буду..
    это категорически мужское занятие

    все будет

  • а что пугает палатка и вода? ну хотя бы не лишай мужчину этого удовольствия...мой вот муж не рыбак и я страдаю от этого..

  • Утрировано...но доля истины весьма высока... Мужику дома сидеть без дела весьма сложно..... По любому будет чем -то заниматься....Выпиливать кораблики, охотиться, чинить машину в гараже...да мало ли. Если его этого лишить - будет или бухать...или таскаться за каждой юбкой....А скорее всего и то и другое....Т.ч. не буди лихо - пока тихо....

    Трумант! Ну ты и скатина! (с)

  • так я и не лишаю! я так -поныть сюда пришла))

    все будет

  • ну тебе уже написали-или или...так что имей ввиду:смущ:

  • ахха.. спасибо)) умеют ободрить же :ха-ха!:

    все будет

  • потому что так и есть...мужику надо чем то заниматься...и пусть лучше рыбалка и охота. чем бабы...:миг:

  • Лишь бы не охота на баб :biggrin:

    Будьте внимательнее к жене. Следите, чтобы у нее всегда были духи и хорошие чулки. Они приятнее, если куплены мужем. (с)

  • В ответ на: Лишь бы не охота на баб :biggrin:
    Ну! На двуногих и безрогих :biggrin:

    In vino veritas

  • А попробуйте научиться их готовить, дичь нужно вымачивать ну и т.д. долго писать, но самое главное, чтобы перебить болотный и лесной запах нужно использовать чернослив(много), тогда вкусно получается.... ну хотя не всю дичь вобще можно есть, это знаете как с воронами и голубями вроде и едят они одно и тоже, но одно даже не пробывала, а голубей ели:смущ:

  • Это было про бап? :злорадство:

    Трумант! Ну ты и скатина! (с)

  • -Мне тоже нужна поддержка. Вам хоть муж гусей таскает, а мой голубей : У них в семье это это считается абсолютно нормальным. Когда я начинаю протестовать, что дескать, ненормально это голубей-то... на меня вся семья (по мужниной линии) смотрит как на избалованную цацу, начинают наперебой рассказывать какой это деликатес, да я ничего не понимаю...
    Что касается рыбалки - обычно приносится подозрительная рыбешка сант-ров 7-8, которую я наотрез отказываюсь готовить. Я считаю что рыба должна быть а) без головы б) потрошенной в) красной.
    И вообще я стараюсь дома поесть, прежде чем туда в гости ехать. Блин, семья охотников-рыболовов. :безум:.. может и правда я цаца?

  • даж не знаю что и сказать :а\?:

    все будет

  • В ответ на: даж не знаю что и сказать :а\?:
    Птичку жалко :cray-1: (с) :biggrin:

    In vino veritas

  • Я думаю, что вы имеете право на свои пищевые привычки. Вы же им их не навязываете. Ну вот и вам пусть не навязывают свои.

  • конечно ты цаца (в хорошем смысле)
    я, после своего заполярного детства, на местную рыбу без слёз смотреть не могу
    голубей кушают, только не помоечных городских, а диких (вяхирей)
    снегири запечёные тож хороши
    в каждой избушке - свои погремушки
    у меня дома ни жена, ни дети дичь в первозданном виде не видят, всё уже ощипано, опалено и выпотрошено

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: