Девочки, спасибо за ответы. Я окончательно укоренилась в мнении, что ребёнок должен быть на общем столе. С поправками на пп, конечно. Но с этим как раз проблем нет) не жарю, не солю (только супы), жирное не готовлю, т.к. сама не люблю. Ну и по-моему мед, грибы, шоколад и орехи до 3х лет стараться не давать.
Расскажите как творожную запеканку делаете? Я сама творог не люблю, такой штукой прежде и не интересовалась, а сейчас думаю и нам надо) Если можно поподробнее, готовка - это не мое))) И какой творог берете для неё?
Воот, мне видимо этой статейки и не хватает для общей картины! Про то, что за ужином закрываем список-отличная идея! А что вы на полдник обычно едите? И что за такая творожная запеканка, которую даже Ярошек готовит? мне надо такую и на счет меню на несколько дней вперед-я давно уже думаю, и не только для ребенка. Мне бы это сильно облегчило жизнь. Ктото из девочек отписывался, что составляет. Марина-Среда, ты ведь?
Я вот тожк творог не люблю (хотя пока грудью кормила, поедала его как сумасшедшая). А всякие запеканки, , сырники-
Только готовить лениво надо суперпростые рецепты
Значится, запеканка. В инете живет под названием "Как в детском саду". Я не помню, как там было, честно. Но эта нам нравится) Творог покупаю развесной купинский 9%, точно названия фирмы не знаю. Брала раньше творог от Ланиты и была довольна, пока не попался вонючий. У купинского более стабильное качество.
0,5 кг творога
3 яйца
3 ст.л. манки
5 ст.л. сметаны
3 ст.л сахара
соль по вкусу
ну и добавки - изюм, курага и т.п. Пробовала свежие фрукты тереть - мне не нравится, излишне влажная получается.
Заранее смешать манку и сметану (по рецепту на полчаса, у меня - когда как, иногда просто первым этот пункт делаю и в последнюю очередь в тесто добавляю). Взбить венчиком яйца, сахар, соль. Добавить творог, перемешать. Положить манку со сметаной, добавки, перемешать. Смазать маслом форму, выложить смесь, в духовку на 180С на 40 мин. И все)
Бывало, что манку по причине внезапного отсутствия меняла на молотый геркулес- получается более грубая консистенция. Сметану - на домашний йогурт, тут ничего не заметили.
Яроха в принципе делает все операции, я только перемешиваю потщательнее) Бабушка балдеет, когда он после добавления творога откладывает венчик со словами "Тут он нам уже не поможет", а дед - как он яйца разбивает)
На полдник у нас йогурт. Пока не купила йогуртницу, покупала Ланиту без добавок, потом похолодало да и не всегда получается застать именно без добавок. Теперь даю домашний (делаю из топленого молока), добавляю туда отруби (это от гастроэнтеролога привет) и чуть сахара. Ну и по заявкам - порезанный мелкими кубиками банан, изредка просит вместо банана положить яблоко или грушу. Вот та статья.
Мы тоже такую запеканку делаем. Только яиц 2 шт беру и еще масло сливочное 50 г добавляю в тесто, а также мак с изюмом, а выпекаю в силиконовых формах-розочках. Она очень красиво выглядит и сразу порционная получается.
Я все скидываю в одну миску и взбиваю блендером, потом оставляю на полчаса-час для набухания манки.
"Лучше думать и делать ошибки, чем не думать вообще!..." (Ипатия Александрийская)
Мне было бы сложно объяснить такой момент технологии, как оставить на час-полтора))) Мы печем на ужин сразу после полдника, и вроде б сытый, но вокруг духовки сразу пляски начинаются.
А форму он сам мажет маслом, из-за того, что остатки кусочка можно съесть. Раньше не хотел руки жирнить, но с тех пор, как этот момент уловил - все, первый)) Поэтому думаю, что формочки теперь у нас тоже не проканают))))
Поздравляем Олесю (Солнышко) с прошедшим Днем рождения!!!! Олеся, прости, вчера я не заходила сюда! Будь здорова, пусть детки тебя радуют, а муж любит!
Сынок Илья, 09.02.2012
Есть мечта? Беги к ней! Не получается? Иди к ней! Не получается? Ползи к ней! Не можешь? Ляг и лежи в направлении мечты!
В ответ на:Поздравляем Олесю (Солнышко) с прошедшим Днем рождения!!!! Олеся, прости, вчера я не заходила сюда! Будь здорова, пусть детки тебя радуют, а муж любит!
Девочки, всем привет! давно меня тут не было, отстала я от вас нещадно..Варя ходит уже с 9,5 месяцев, а я за ней по всему дому
Вопрос мамам девочек - вы ушки планируете прокалывать и в каком возрасте? кто знает, где таким малышам хорошо проколоть можно? я хочу к году чтоб уже с сережкамии отдельный вопрос Инне (т.к. у нее красотка точно с сережками) как Тася к этому делу отнеслась? не дергала ушки? быстро зажило все?
Ага, составляю.
3 раза в неделю овощи на гарнир, 2 раза крупы, 1 раз суп. Все с мясом тушеным, запеченым или в виде фрикаделек, тефтелек. Сейчас еще буду осваивать суфле куриное и из печени. Супов добавлю. А вот с рыбой проблема(( я ее готовить не умею, и вообще с опаской отношусь.
В вскр инспектирую холодильник, составляю меню исходя из того, что там найду. Пишу список что нужно докупить, вручаю мужу. Сейчас прошерстила инет, отобрала одинаково подходящие рецепты для ребёнка от года и мужчине от 30. Но муж у меня всеяден, главное мясо) и без гречки. А я ее обожаю. Теперь хоть Артем поддерживает)
Девочки, у нас же фигня со сном уже с месяц тянется, то в 6 утра книжки читать, то до полночи носится.
А сегодня не могла уложить на дневной сон, подходов 6 было, в итоге плюнула, сижу на кухне, своими делами занимаюсь, он там на диване с машинкой играет, слышу - затих. Прихожу, а он дрыхнет. Блин, всегда бы так. Надеюсь, не единичный случай будет.
Самые большие проблемы в жизни мужчины начинаются со слов женщины: "Я тут подумала... "
Маш у нас аналогично со сном(((( я уже вообще на укладывания забила, идём спать когда его рубит прям....просто нервы мои уже не вывозят 33 подхода ко сну)))))))))))))))
И у нас магнитные бури что ли, но я наоборот укладываю по времени, если спать пора то усе в кровать, а там делай что хочешь, если спать не хочет то бесится, песни поет в итоге все равно засыпает.
Прокалывали в 11, чтобы к году сережки подарить))) Прокалывали в местном "салоне красоты", в матвеевке. Тетка мне доверия не вызвала, но отказываться уже было поздно. Плакала в момент прокола, т.к. ее не предупредили, что будет щелчок. Испугалась именно щелчка. С нами был муж, он ее сразу уволок в машину, когда я пришла она уже руль крутила и дворники включала
Сережки не трогала, да и сейчас редко это делает.
Зажили быстро. ни гноения и опухлости - ни чего не было.
обрабатывала месяц хлоргексидом.
На месяц подарили сережки, с бабочкой, висячие, краааасивые
Найти салон, где прокалывают таким малышкам очень трудно. В академгородке только один.
Маш, ты не одна.
Больше недели со сном фигня какая-то Засыпает на ночь плохо, вчера уснула в первом часу, так ладно бы лежала песни пела, так нет орет, выгибается, на горшок раз 7 ходили, то писить, то какать
Просыпается в полпятого, долго пытается уснуть с нами. Засыпает и все ползет куда-то....
На дневной вроде ттт нормально, но спит всего 1,5 часа((
Девочки,перечитывать ну просто времени нету(((( Сегодня приехала бабуля и 2 племянника, я конечно с одной стороны рада, а с другой- не очень...Они жутко балованные. Успокаиваю себя мыслью, что разболтают Прошика моего, а то лапочет много, но на китайском)))
У нас кстати появилась проблема, ребенок вообще ничего не ест((( Кашу не запихаешь(( супы есть только с тарелки деда((( со своей есть не станет((( то есть реально ест по мизеру, мясо так вообще плюет(((( Но у нас и клыки лезут(( 1 нижний точно вижу, верхние посмотреть не могу, челюсть сжимает. На этом фоне еще сопли появились, хрюкает по ночам из за этого частые просыпания((( Сосед блин еще приехал, ремонт начал. В общем хрень какая то началась)))
Девчат, посоветуйте пожалуйста гинеколога для племяшки и такого же врача для мальчика, к стыду своему не знаю как он зовется(((Представьте себе, детей застудили в саду...Воспиталки вечно проветривают окна и дверь в игральную толком не закрывают, а детки на полу играют. Вот стабильно дети раз в месяц приходят домой с жалобами,что писить больно. Вот, будем лечить!
Это к урологу надо. Я лечилась у яковец ( вроде правильно вспомнила). Она в цнмт принимаем. Лечила цистит. Она и детский доктор. Лечит и мужчин и женщин.
Цистит это жестьзапускать вообще нельзя, чем дальше, тем больнее. 4 года промучилась, пока к ней не попала. Лечение не быстрое и недешевое. Но я забыла, что это такое.
Девочки,ну у вас и меню..
Мне гадо чтоб одно блюдо ели три мужика,две тётки и годовалый Пыж!
Утром вскгда каша,перед сном максимум пол банана с сушкой,обед в 17-00-вчерашний ужин,фрукты в 19-00,в 20-00ужин,в 21-30йогурт.в 22-00 отбой.
Мы стабильно ночью просыпаемся,ежели укладывает муж-зовет маму,если я,то папу.
В ответ на:Поздравляем Олесю (Солнышко) с прошедшим Днем рождения!!!! Олеся, прости, вчера я не заходила сюда! Будь здорова, пусть детки тебя радуют, а муж любит!
У нас тоже со сном фигня, дневной раньше был часов в 12-13, теперь как попало, то в 3 заснет, то в 5 Ночью стал просыпаться чаще. Я в 21-30 где-то его укладываю, засыпает в приниципе быстро, хотя бывают исключения, но просыпается потом часа через полтора и гундосит. И так несколько раз за ночь. Что делать - ума не приложу. Раньше у нас так не было, вроде ничего не менялось, что к чему вообще
Света, та же истопия. Засыпает в 21.00, просыпается в 22.00 и начинааается. Я правда, свет не включают, притворяюсь спящей и лежу как мышка, он помается минут 30 и засыпает
девочки, спасибо за поздравления
Я совсем выпала так как у Светы режутся первые зубки (один уже прорезался и второй в процессе), а на них наложился еще и насморк.
Какие же девочки у меня разные! О зубах у Маши я узнавала после того как уже вылезут. Только клыки тяжко шли. А Света гундосит и с рук не слазиет. Маша сначала не реагировала на это, а теперь ВСЕ ВРЕМЯ ноет что хоче на ручки К приходу мужа хочу сама залезть к ниму на ручки с там спрятаться
поделюсь своим рецептом запеканки в мультеварке
Творог 250г, сахар 1 ч.л., яйцо 1 шт, манка 1 ст.л., ванилин на кончике ножа, изюм горсточку.
Заливаю изюм водой
Смешиваю все ингридиенты
Перебираю/промываю изюм
добавляю в тесто
смазываю кастрюльку маслом, заливаю тесто, программа выпечка 50 мин
Творог чаще всего делаю сама из кефира или Ирмень
Вместо изюма можно положить все что душа желает. Если свежие фрукты-трем на крупной терке и ложим 2 ложки манки
Мука пшеничная в/с2стакана
• Творог нежирный500гр(любой)
• Яйцо куриное3шт
• Масло сливочное несоленое150гр
• Сахарный песок1стакан(0.5 для начинки)
• Сода пищевая1/4чайной ложки(или разрыхлитель)
• Ванилин(на кончике ножа)
Приготовление
Начинка: в протертый через сито творог добавьте 3 яйца и сахар (половину сахара оставьте для теста) должна получиться консистенция густой сметаны
все тщательно взбейте венчиком и в конце добавьте разведенный горячей водой ванилин
Тесто: в масло просеять муку добавьте сахар, погашенную лимонным соком или уксусом соду (или разрыхлитель) и перетрите руками до консистенции хлебных крошек
в смазанную маслом форму высыпаем половину теста
Следом заливаем всю получившуюся начинку
Далее засыпаем сверху оставшуюся половину теста (тесто не приминать!)
Ставим в предварительно разогретую духовку до200градусов на 25-30 минут. Не доставайте пирог сразу же из духовки- дайте ему время для остывания (иначе он просто развалится)
И я своим рецептом поделюсь)))
250-300 гр творога ( беру весовой "алтайская сказка")
3 ст. ложки сметаны (я беру 15 %)
3 ст. ложки муки
3 ст. ложки сахара
1 яйцо
Все перемешиваю в блендере. Должно получиться не слишком жидко, если что - можно добавить еще муки.Делаю в силиконовой форме. Как поднимется и подрумянется - отключаю духовку.
И еще для тех кто готов заморочиться Омлет с рыбой
Нужно 2 сковородки. Разогреваем их одновременно
На одной тушим 10 мин филе любой белой рыбы без костей в не большом количестве воды
На второй обжариваем лук, морковь, добавляем размятое филе рыбы (без воды!), заливаем яйцом
Приятног аппетита
Кстати, при желании можно добавлять и другие овощи
Вообще, я думала, что они месяца два назад еще вылезут))))) ибо все признаки на лицо. Но воз и ныне там)))
28 декабря ходили на прививку, попросила медсестру подтвердить мои догадки, что зубы на подходе. Она глянула, говорит - вылезут вот-вот, прям на днях. На дворе 17 января, никаких зубов)))) но Варя с таким остервенением чешет десны, ноет, капризулит, что капец! Плюс еще приболелау меня спина отваливается уже.
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой.
Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.
Прикорм начали. Если это можно так назвать . Просто знакомим со вкусом. 3 дня давала четвертинку чайной ложки гречневой каши. Завтра попробую дать целую чайную ложку
А с понед попробуем рисовуй
В общем мы никуда не торопимся
Начали с каш так как не большой вес-около 6,5 кг
Нам никто ничего не пророчил. Но один уже прорезался и стал чувствоваться когда кусает маленкая бритвочка. А воторой думаю сегодня-завтра прорежится-уже хорошо видно, но не чувствуется
У меня тоже руки отваливаются и спина. Люба взяла моду засыпать на обратном пути из развивашки и мне ее от Ауры до дома переть приходится на руках. Просто ужас! Мне срочно нужен личный транспорт
"Лучше думать и делать ошибки, чем не думать вообще!..." (Ипатия Александрийская)
У нас завтрак в 10, обед в 13-14, полдник в 16, ужин в 19, перед сном молочка.
Я тоже начинаю думать, что Артема мало кормлю. Потому что он орет,, когда видит что еда кончается даю ему бублик или кусочек хлеба, тогда успокаивается. И он не прочь поесть ВСЕГДА. И порции еды у него как на возрослого, каждый раз думаю - да не, все не съест.
у нас завтрак в 10, обед когда как, но не раньше часа, обычно в 2, Полдник в 4-5, ужин в 19, и в 21-22 поздний ужин! Между приемами пищи могу дать фрукт Или сыр! Я подстроилась под ее режим, даю кушать когда она просит, обычно это одно и то же время! Зато съедает всю порцию. Я не знаю большие они Или нет, ребенок сыт значит нормально! Ну грамм 200- не меньше точно, иногда больше, может и 250съесть, но не часто.
Блин у нас вообще последнее время обеда как такового нет(
В 11, 11:30 - завтрак (каша молочная 300 гр, сок 200 мл и фрукт (киви или банан или пол яблока)
в 14 - даже не знаю как это назвать... творог 100 гр, компот 100-150, печенья (очень редко) или запеканка 150 гр и йорурт питьевой 200 или омлет 200 и йогурт/компот
в 18 - суп 250-300 и компот или котлета и гарнир или любое второе блюдо что приготовила
в 21:30 - каша молочная и компот
в 22:30 - кефир 200 мл
Меня напрягает, что обеда нет((( мне кажется мало ест((