Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя 041298
Грузди какие?
 |
|
|
|
- ← предыдущая
- 1 ..
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15 ..
- 21
- следующая →
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя 041298
какие грузди сухие или сырые?Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
Вчера в Сузуне опят полно.
Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
Были между Кирзой и Спирино. Опята есть, но такого, чтоб нарезала ведро и побежала за следующим - нет
Хотя по всей трассе продают.
Ближе к Спирино попадаются переросшие маслята и подберезовики. Еще 2 боровика нашла.Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
14 сентября в районе Маслянино набрали опят и лис. Опята брали только мелкие и средние, лопухи и раскрытые шапки оставляли, все таки цель была набрать лисичек. И это получилось, очень рад что шестилетняя дочь тоже втянулась в процесс, и нашла лисичек не намного меньше, чем мы с супругой
Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
А как там с медведями в Кудряшах обстоит? А то пестрело тут намедни везде.
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Yoric
вы этому поверили? вокруг Кудряшей такое количество деревушек, там бы все перекрыли и занялись отстрелом косолапых....«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Yoric
На днях видел там два здаравущих злющих медведя.
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя alexklassen
Много опят мне нынче не достаётся, собираю понемногу. Заельцовский бор. Надо глянуть Раздольное.
Видел раньше опята, растущие на берёзах на уровне головы, вчера в лесу повстречал мужика, снимающего опята шестом с берёзы метров с 4-х, не менее.
Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
В субботу были в устье Койона (до моста), опят много - было. Были после обеда, видно что очень много резали, но инам перепало, за час набрали большой пакет из супермаркета. Опята как лопухи так и достаточно молоденькие.Гигиена - враг туризма!
Исправлено пользователем TRAT (16.09.19 09:07)
Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
В субботу боролись желания поехать разведать грибные места у дачи или поехать по местам, где бывало и 20 ведер нарывал. Но племянница с сыном попросили показать "как растут грибы", так что поехал в проверенные места (Мошковский район).
Места не подвели, опят много. Выбор был, лопухи не брали. Да и смысл - если не раздашь, то это же все перерабатывать надо.
Потому ограничились 5 ведрами (+3 племянница).
В одном месте попалось дерево (на фото). Сфотали. А когда заглянули с другой стороны - там их столько, да едреных, что про фотки и забыли.Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя AndyBN
мы с мужем когда ездили в Мошковский , то дольше ехали, чем собирали...одно дерево метра 4 высотой все облепленное, это сразу 3-4 ведра и потом колок с 5 пнями на расстоянии метров 3 друг от друга, это еще ведер 5-6...и можно было сразу домой)))))«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя aleksandr18
Другие грибы есть?Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Аля141207
Я в субботу в районе Жеребцово набрал немного подберезовиков (целью поездки были именно они и по времени был ограничен) и немного опят нашел (их особо не искал). Народу правда было как на красном в час пик.Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Аля141207
Мало.Подосиновики но чистые.Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя NORDIK
Дайте кто-нибудь рецепт маринования опят. Из инета то пересоленые получаются, то уксус один.
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Алексей_Эскудо
а я рассол сначала пробую, а потом в неё грибы мариную!
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Алексей_Эскудо
раз в год точно пишу...
опята отварить минут 15-20, слить.
маринад
на 1 литр воды
2-3 листика лаврушки
2 чайные ложки соли
4 чайные ложки сахара
5-7 горошин черного перца
5-7 горошин душистого перца
5-7 шт гвоздики
когда маринад закипит добавить 2 чайные ложки уксусной кислоты
положить опята и варить в маринаде 15 минут
разлить по банкам«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя NORDIK
Публикации рецепта Елены Нордик ранее не встречал.
Рецепт, используемый мною, немного отличается:
1. Грибы перед маринованием не варятся, а моются.
2. В маринаде варятся 30 минут (40 - если крупные грибы или куски).
3. Маринад отличается наличием свежего чеснока, меньшим количеством гвоздики, большим - соли и сахара. Перец - по вкусуОтвет на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя NORDIK
С другой стороны, 15 + 15 = 30
Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
всем привет. я сегодня в Кудряши.
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Алексей_Эскудо
Спасибо Елене Нордик. Я уже третий год маслята ,опята мариную поэтому рецепту ,так же спрашивала на форуме.Грибы получаются обалденные ,и все ,кто пробывал ,спрашивали рецепт. Спасибо ещё раз ,научили нас мариновке.Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя NORDIK
Большое человеческое спасибо!
Одно уточнение-уксус 70% ?Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Алексей_Эскудо
Да. Уксусная кислота 70%.Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
Ребята, маринуем аналогично, но добавляем пару зубчиков чеснока и семян укропа сухих - щепотку. И уксус кладём в конце варки за 10 минут. Время варки определяем по просветлению маринада с грибами. Это для средних грибов около 30 минут.
Первый раз лучше отварить и слить воду. Минимизировать бутулизм таким способом. Ведь грибы хорошо на 100% промыть от земли не получится. Первая варка может быть и 5 и 10 минут. Кто как думает. Выбор , конечно за вами.
По этому рецепту маринуем и моховик и опята и белый и масленок.Шуруп, забитый молотком, держится крепче, чем гвоздь, закрученный отвёрткой
Исправлено пользователем Toxa777 (17.09.19 06:42)
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя NORDIK
В прошлом году мариновали по вашему рецепту, почему то получилось много уксуса((( Правильно понимаю, что 2чайные ложечки на 1л маринада?Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
Мы на 1л маринада кладём 1 чайную ложку уксуса. Кто то - 2. Дело вкуса. Но без него нельзя!
А если моховик так делаем, то в первую варку добавляем щепотку хорошую лимонной кислоты чтобы он не почернел. А потом промываем. И далее маринуем.Шуруп, забитый молотком, держится крепче, чем гвоздь, закрученный отвёрткой
Исправлено пользователем Toxa777 (17.09.19 07:20)
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя haliff
да, я всегда добавляю 2 чайные ложки, но не просто в маринад, а именно когда вода закипела«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
и какие же все таки приятные люди эти грибники
хожу сегодня по лесу, режу груздочки и тут мужичок и мне так "девушка, а вы знаете что вот это за гриб?"......меня девушкой последний раз лет 20 назад называли
даже настроение поднялось«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
Он хотел познакомиться может? Романтика такая... Сбор грибов!Шуруп, забитый молотком, держится крепче, чем гвоздь, закрученный отвёрткой
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Toxa777
старенький он уже для ентого дела«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя NORDIK
"старенький он уже для ентого дела"
Может он хотел в ответ про юношу усллышать?Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя AndyBN
ему лет под 70...вьюношей он в начале прошлого века звался«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
Ну 70 лет сейчас - это ещё не старость. И если он ведёт активный образ жизни, то может ещё быть ого ого. Сейчас юношество до 35 лет продлять хотят.Шуруп, забитый молотком, держится крепче, чем гвоздь, закрученный отвёрткой
Исправлено пользователем Toxa777 (17.09.19 11:04)
Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя Toxa777
ладно, спасибо дядечке
результат поездки - подтопольников нет вообще, от слова совсем...груздя тополевого 2 ашановские сумки за 2 часа (теперь смотрю на них и почти плачу, их же перемыть надо)«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Аля141207
Белые, сухие, красивые)) Только пошли. И почти нет переросших.Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
вот те веселые новости....первый раз за всю жизнь поймала клещука«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя NORDIK
Меня тоже клещ первый раз укусил, хорошо, что страховка есть. В поликлинике сказали, что к ним грибники повалили, осенью, оказываются, у клещей самая активность перед зимней спячкой.Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
Да, клещи повылазили. Тоже с себя одного снял. А прошлой осенью собаку взял с собой за опятами, так вообще штук 8 , хорошо сразу обратил внимание. Собаку в больничку, пироплазмоз. Два дня капельниц, врач сказала хорошо, что сразу на следующий день обратился
Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
Всем добрый день! Кто-нибудь подскажет?!! Где можно грибов-опят молодых прикупить?Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя 041298
В каком направлении пошли? Так хочется белыхОтвет на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя NORDIK
В эти выходные у меня закончился рефтамид. Магас, Метро, Горожанка и Ярче пустые: сезон, говорят, закончился и с продажи сняли.
Нашёл в пивном магазине Пэт энд Бир
Видимо, не зря.Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя NORDIK
вы этому поверили?
Не то чтобы прямо уверовал, но почему бы и нет, это вполне возможно.
вокруг Кудряшей такое количество деревушек, там бы все перекрыли и занялись отстрелом косолапых....
Вы в это верите? Это тоже возможно, но не обязательно, и мы можем и не знать, прям перекроют, перекрывальщиков-то почти всех сократили, полиграф. услуги денег стоят.Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя 041298
Ни фоток, ни другой информации мы, конечно, не узнаем?Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя тСухов
Платон мне друг, но истина дороже
Сколько можно! Как там, в Кудряшах?Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
В этом году этих клещей очень много. Хоть и засуха была , а они не дохнут. Их больше и больше. Обрабатывайтесь рефтамидом и не лезьте в высокие кусты/траву. Осмотр каждые 10 минут. Ну и прививка.Шуруп, забитый молотком, держится крепче, чем гвоздь, закрученный отвёрткой
Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Сенека
зеленый рефтамид у меня как раз в машине валяется, собственно как и синий, но я весной еще ноги брызгала, а потом все....за всю жизнь и годы ползаний по лесу это первый отважный. Он еще не впился, но нацелился. И как показало "следствие" он где-то на грибе был, в листиках прилипших и я сама его себе на ногу посадила.....короче сама дура«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!Ответ на сообщение Грибы-2019 пользователя NORDIK
Вчера в заельцовский по обобрышам ведро опят за 2 часа. Много больших и много растущих на земле. Еще есть кнопки, думаю, ещё недельку можно собирать. Примета про опята сработала!!!
Завтра в каракан на разведку поедем, посмотрим. Вот бы про белые приметы узнатьОтвет на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя AlenchikM
Я очень надеюсь и хочется верить, что пошел. Каракан. Как говорят, пока на березе зеленые листья, все еще будет.Ответ на сообщение Re: Грибы-2019 пользователя Honestly
Писала выше, что это Каракан. Белый один единственный. И фотки только 2.
- ← предыдущая
- 1 ..
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15 ..
- 21
- следующая →
Перейти в форум
Сетевое издание «93.ру» (18+).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-84682 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Филипцева Мария Сергеевна
Адрес редакции: 454091, г. Челябинск, проспект Ленина, 26А, стр.2, 16 этаж, +7 (351) 7-0000-74
Электронный адрес редакции: rednews@iportal.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@sholding.ru
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-84682 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Филипцева Мария Сергеевна
Адрес редакции: 454091, г. Челябинск, проспект Ленина, 26А, стр.2, 16 этаж, +7 (351) 7-0000-74
Электронный адрес редакции: rednews@iportal.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@sholding.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта