ВЕГЕТАРИАНСТВО

Я негативно отношусь... То есть если кому подходить - очень хорошо. но лично для меня прожить без мяса еще некоторое время можно, но без молочных продуктов - ну никак!!! Да я считаю, что у нас в Сибири без мяса нельзя. Хоть мы всячески ограждаемся от холодов, но зима - это очень большой стресс для организмоа и необходимо полноценное питание.... Вот к частичному вегетарианнству я отношусь хорошо - полезно давать организму временную передышку от животных белков и не перегружать его ими. Хотя сама не пробовала

Меня в последнее время практически не тянет на мясо...Так что питаюсь в основном фруктами/овощами. Есть хорошие ощущения: не перегружен желудок после еды, например, более просто проходит процесс пищеварения , ну и все такое.
И, вроде, кажется, стало легче в общем, однако не уверена, что это связано с не-едением мяса

Я согласно организму необходимо давать передышку от животных белков, но полностью отказываться мне кажется это плохо. Хотя я всегда придерживаюсь принципа если организм требует значит ему это надо. Если, к примеру, вы перешли на овощи и фрукты, а все равно очень хочется чего-нибудь мясного жирненького и т.д. и т.п., то не насилуйте организм поешьте немного мясного, значит ему сейчас необходим животный белок, а если вы едите овошщи и все хорошо и все прекрасно, то значит вашему организму все хватает.
Когда организму что-нибудь понадобится он вам об этом скажет. Главное прислушиваться к нему и тогда все будет отлично.

В ответ на: но лично для меня прожить без мяса еще некоторое время можно, но без молочных продуктов - ну никак!!!

Ведь существует несколько направлений вегитарианства.Которые не едят:мясо,яйца,молоко. Те которые едят,только рыбу(из мясного).Есть такие,что что вообще не считают рыбу мясом. Те которые не едят только мясо из соображений - не убивать животных. У всех разные причины вегитарианства.

вегЕтарианство
А я вот не могу мяса не есть... Хотя, судя по диете по группе крови, именно без мяса могу похудеть...

В ответ на: И, вроде, кажется, стало легче в общем, однако не уверена, что это связано с не-едением мяса

А я думаю связанно,ведь вы не можете не верить своим ощущениям.У меня есть близкий знакомый,который перестал есть мясо.Лет 5 не ест.У него улучшилась работа кишечника,прошёл гемморой,очистились глазные белки(белые стали). Кроме того перестали на теле рости всякие висюльки.наросты,и те что были -ушли.И плюс нет запаха изо-рта.А другая женщина: Кожа очистилась, самочуствие улучшилось.В 50 лет прибавилась выносливость.Меньше устает.

то не насилуйте организм поешьте немного мясного,
Когда организму что-нибудь понадобится он вам об этом скажет. Жирненькое не всем хочется т.к организм не у всех принимает его. А вот насиловать не стоит,вы правы. Я тоже иной раз, сама мясо месяц не ем. А иногда так хочется,что не удержаться. Да и кажется не так сытно поел без мяса.

В ответ на: вегЕтарианствоА я вот не могу мяса не есть... Хотя, судя по диете по группе крови, именно без мяса могу похудеть...

Теперь ведь уже не исправишь? А говорят,от мяса не толстеют?!

Да по-разному говорят. Некоторые не толстеют, а некоторые наоборот...
Но я вот не могу от мяса отказаться. Не то, чтобы каждый день, но чтобы на месяц... Не знаю, пробовала - больше 3-х дней не смогла - так и тянуло хоть на ужасную докторскую колбаску сорваться (хотя, ее и за мясо-то считать, кажется, нельзя )
А Вы как без мяса можете обходиться?

Вегетарианство (от латинского vegetativus - растительный) - система питания, признающая за растительной пищей исключительную ценность в питании человека и отрицающая - полностью или частично - использование животной пищи. Сторонники вегетарианства обосновывают избранную ими систему питания религиозными, нравственными и экономическими мотивами. Многие из них утверждают, что человек создан как потребитель исключительно растительной пищи и что именно растительная пища благоприятна для поддержания здоровья, достижения долголетия и защиты от болезней.

Строгие вегетарианцы используют исключительно растительную пищу, лактовегетарианцы (от латинских слов lactis - молоко и vegetativus - растительный) допускают также включение в рацион молока и молочных продуктов; лактоововегетарианцы (от латинских слов lactis - молоко, ovo - яйцо, vegetativus - растительный) потребляют наряду с растительной пищей и молочными продуктами также яйца. Среди строгих вегетарианцев одни делают упор на фрукты, овощи и орехи (фрукторианцы), другие - на зерновые продукты (последователи японской ветви макробиотики). Вегетарианство оказывает благоприятное воздействие на здоровье, но в то же время несет в себе опасности, обусловленные недостаточным усвоением из растительных рационов ряда веществ и даже полным отсутствием в растительной пище витаминов В12 и D.

Польза вегетарианства.

Значительное содержание в рационе растительных волокон, способствующих своевременному появлению чувства сытости, удалению из кишечника вредных веществ, предупреждению атеросклероза и рака.
Значительное содержание в овощах и фруктах витаминов, защищающих от болезней (витамины С и Р, фолаты, бета-каротин), а также противораковых терпеноидов.
Значительное содержание в овощах и фруктах калия; преобладание в них щелочных эквивалентов, важных для защиты от болезней; высокое содержание магния.
Благоприятное для защиты от болезней соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
Подавление фитонцидами растительной пищи бактерий, образующих в кишечнике яды.
Отсутствие в растительной пище холестерина, способность ряда растительных продуктов снижать содержание холестерина в крови.
Защита организма от атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы, рака.

Опасности строгого вегетарианства.
Недостаточное обеспечение организма витамином D, отсутствие в растительной пище витамина В12, необходимого для кроветворения и работы нервной системы.
Нехватка ряда аминокислот, особенно необходимых для роста и развития детей.
Недостаток витамина В2 из-за отказа от молочных продуктов.
Нехватка витамина С при употреблении преимущественно зерновых рационов последователями японской ветви макробиотики.
Как следствие замедление роста детей, риск отставания их в развитии, появление рахита, малокровия и других заболеваний, обусловленных неполноценным питанием.

Советы.
Лактовегетарианство и лактоововегетарианство предпочтительнее по сравнению со строгим вегетарианством.
Соблюдая режим строгого вегетарианства, нужно позаботиться о включении в рацион недостающих пищевых веществ. Источником белка, близкого по составу к животному, могут служить бобовые. Целесообразно употреблять поливитаминные препараты и препараты, сочетающие с своем составе витамины и минеральные вещества.
Строгим вегетарианцам необходимо обратить особое внимание на обеспечение полноценности питания беременных женщин, кормящих матерей и детей, поскольку на их здоровье недостатки растительной пищи сказываются наиболее сильно.
Мед, апилак, цветочная пыльца при употреблении их в общепринятых количествах не могут обеспечить организм витаминами и минеральными веществами, недостающими в рационах строгих вегетарианцев.

Оливковое масло,фасоль и др.По витаминам полностью заменяют мясо. Как можно столько переписывать? Не ужели так хорошо печатаете,быстро? Все остальное известно.Даже не стала все читать,нет времени-потом.А как же истинные вегетарианцы? Всю жизнь с детства не ели ни грамма мяса.А здоровье получше нашего.И способности каких нет у других(имеются ввиду не умственные).

В ответ на: Да по-разному говорят. Некоторые не толстеют, а некоторые наоборот...
Но я вот не могу от мяса отказаться. Не то, чтобы каждый день, но чтобы на месяц... Не знаю, пробовала - больше 3-х дней не смогла - так и тянуло хоть на ужасную докторскую колбаску сорваться (хотя, ее и за мясо-то считать, кажется, нельзя )
А Вы как без мяса можете обходиться?

Я когда не могу,то не насилую себя.А бывает,что просто не хочется мясо,какое-то время.Колбасу не ем совсем.и ни кому не советую.Из мяса ем только индюшку,баранину.Не то чтобы пренципиально,но просто другое мясо не люблю. А вы на правах учительницы,можете делать мне замечания по писанине.С удовольствием приму к сведению.

В ответ на: Как можно столько переписывать? Не ужели так хорошо печатаете,быстро?

я не печатаю, я копирую. Для справки, сейчас печатаю

В ответ на: Все остальное известно.Даже не стала все читать,нет времени-потом

ну, мож кому не все известно, прочитает. вдруг будет интересно.

В ответ на: А как же истинные вегетарианцы? Всю жизнь с детства не ели ни грамма мяса.А здоровье получше нашего.И способности каких нет у других(имеются ввиду не умственные).

А фиг его знает как. Может не давали им родители мяса, вот и не едят до сих пор. Про способности не знаю, не сравнивала. Если есть примеры сравнения вегетарианцев и мясоедов, подкиньте, подумают форумчане, обсудят.

Моя подруга в один прекрасный момент осознала, что не хочет больше употреблять в пищу мясо. И не ест уже сколько лет! Замечательная девчонка! А дочка ее, еще замечательнее, ее хлебом не корми, дай мяса пожевать!

Ну и что теперь с этим делать?

В ответ на: Я когда не могу, то не насилую себя. А, бывает, что просто не хочется мясо какое-то время. Колбасу не ем совсем. И НИКОМУ не советую. Из мяса ем только индюшку, баранину. Не то, чтобы прИнципиально, но просто другое мясо не люблю. А Вы, на правах учительницы, можете делать мне замечания по писанине. С удовольствием приму к сведению.

А я колбасу люблю только для бутербродов горячих, немного совсем.
А вот из мяса предпочитаю охлажденную свинину, говядину и курицу. А индюшка и баранина у нас только замороженные продаются - а я не люблю размораживать, а на рынок за ними лень ехать

> А как же истинные вегетарианцы? Всю жизнь с детства не ели ни грамма мяса.А здоровье получше нашего.

А что у вас со здоровьем?Потому что у вегетарианцев которые с детства без мяса и с постами - здоровье не ахти. А еще они маленькие и тощие. Чтоб на вегетарианской диете вырасти большим, как слон - надо как слон и питаться - весь день.

Действительно здорово - это разобраться с организмом чтоб понимать чего он хочет есть а чего нет, и питать его соответственно.. А в крайности кидаться это плохо.

В ответ на: А индюшка и баранина у нас только замороженные продаются - а я не люблю размораживать,

Замороженные продукты -ужас.И наверное ценное все вымораживается.И не уверенна,что оно очень свежее.У нас-то нет проблем со свежим мясом.мимо рынка с работы иду.

Бутерброды горячие делаю с:тунец консервированный.лук мелко,кукуруза из банки,сыр.Очень вкусно.

В ответ на: >

А что у вас со здоровьем?

Когда спрашивают о здоровье,не улыбаются.Все нормально,ни чего серьёзного.А вот стойкости к простудам....нет как у вегетарианцев. А кто сказал,что быть слоном это нормально,и зачем им быть.А потом вы наверное имеете ввиду индусов,или тому подобное? Так это национальное.

Ну да, возможно, легче, потому что лучше работает кишечник
Я сейчас резко уменьшила в рационе животные белки и, тем более, жиры. Если мясо хочется, то не ограничиваюсь, просто предпочитаю курицу/индюшатину/рыбу или, на крайняк, постную говядину.
Имхо, надо кушать больше растительных белков (соя, горох, фасоль и пр.), однако бобовые....гм...взрывоопасные

> Когда спрашивают о здоровье,не улыбаются.Все нормально,ни чего серьёзного.А вот стойкости к

Не знаком с таким обычаем, но в любом случае - это был не вопрос. Здоровье у вегетарианцев не идеальное, поэтому завидовать ему можно только если у Вас - хуже. Но Вы говорите, что это не так.

> простудам....нет как у вегетарианцев. А кто сказал,что быть слоном это нормально,и зачем им быть.А потом вы наверное имеете ввиду индусов,или тому подобное? Так это национальное.

Нет, на абстрактные материи не отвлекаюсь, сужу по собственному опыту. Вырос (если можно сказать вырос) в вегетарианской семье. С тех пор как завязал с вегетарианством - а это уже больше 10 лет - набрал 22 кило, хочу еще не меньше 6. Как слон мне не надо, но быть по хорошему массивным, считаю, мужику необходимо.

Вы написали,а что у вас со здоровьем? Выглядит как вопрос.А вы мясо совсем не ели в детстве? Речь идёт о полных(речь не о толстоте) вегетариацах,а вы каким были?Но если себя лучше чувствуете,то карты вам в руки.Живём-то 1 раз и жизнь нужно прожить качественно.

По-моему, в нашем климате ни к чему быть строгим вегетарианцем. Достаточно не есть мясо, а все остальное есть просто необходимо. А при отказе от мяса жел-киш тракт будет работать лучше, потому что человек по строению этого тракта ближе к травоядным, чем к хищным. Жел-киш тракт человека слишком длинный для мяса, и поэтому продукты его переваривания недостаточно быстро выводятся и отравляют организм.
А вообще-то человек - существо всеядное, и вегетарианство связано исключительно с моральными установками не есть "собратьев по разуму".

Как то смотрела познавательный сериал BBC, дак вот с добавленем в рацион мяса, у человека первобытного начался процесс увеличения массы головного мозга, что, в свою очередь, послужило толчком для развития человека, как человека разумного, а не млекопитающего, со всеми вытекающими последствиями :-) спорно конечно, но тем не менее....

Масса не так важна,главное сколько в этой массе извилин.

Да,когда то мы ели "траву",но с веками изменился и организм,в том числе и Ж.К.Т.он "приспособился"к переработке животн.волокон.На сегоднешний момент мы полиядны,дело в соотношении съедаемых продуктов и...Ну вообщем это на долго,если чел. по религии не принимает.Короче,видел я честно некоторых вегетар.:Бледные,какието вяленькие.НЕТ БЛЕСКА В ГЛАЗАХ!

В ответ на: НЕТ БЛЕСКА В ГЛАЗАХ!

Ну это у кого какЕсть проверенное средство, помимо отказа от столь любимого мною мяса, - ЛЮБОВЬ!!!:)

Я - вегетарианец. У меня здоровье улучшилось, и блеск в глазах, наоборот, появился!!! Все процессы в организме как-то стабилизировались, честное слово!
Стало больше сил! Стало легче жить! (Не ем только мясо.) Это все очень индивидуально.

В ответ на: Я - вегетарианец. У меня здоровье улучшилось, и блеск в глазах, наоборот, появился!!! Все процессы в организме как-то стабилизировались, честное слово!
Стало больше сил! Стало легче жить! (Не ем только мясо.) Это все очень индивидуально.

Вот об этом я и писала,что и сил больше стаёт.А если долгое время не есть мясо,то и болезни некоторые проходят.Иммунитет лучше.А потом мяса уже и не хочется?! ПРАВДА?

Сил стало больше однозначно. Проблемы с ЖКТ прошли. Самое удивительное - вегетарианство критикуют за то, что мол железа поступает в организм меньше и будет анемия. Так вот, у меня всегда была анемия, а через 5 лет вег. питания количество железа в крови увеличилось до нижней границы нормы!
Мяса не хочется уже давно. И честно говоря, рыба идет уже тоже как-то плохо. Организм мой "чувствует", что ему этого не надо. Как-то хочется есть свежую легкую пищу.

Забыла сказать, что вес нормализовался, перестал "прыгать" туда-сюда. И голова теперь не кружится. И еще прошли приступы голода, когда вовремя не поешь. Как-то все стало работать "равномернее".

Моя знакомая вегетарианка,сдала анализ превышено содержание железа.Так что всё это ерунда,вы правы.Нужнои слушать свой организм.Стало лучше,значит это мясо вам не нужно.И кожа станет лучше со временем.

Дурью не надо маяться и жрать то, что прописали ваши предки в генах. Человек - часть природы его окружающей и может существовать только в согласии с ней. Любое отступление от этих принципов влечет за собой травмы физические, психические и пр. Да побаловать себя фруктами, бананьями… это можно, но это не наши продукты, не нашего региона, не для нашего организма… считай, для здорового организма – отрава. Особенно это проявляется в детском, младенческом возрасте в виде диатезов и пр. Вегетарианцы выпавшие из нашей среды – считай больные люди, или физически, или на голову…

знаете, я несколько раз пыталась не есть мясо. Но от овощей у меня настолько отвратительные ощущения, что луче я буду есть мясо, чем мучиться. Кстати мясо я ем не каждый день, могу вообще месяц не есть, как организм потребует. Все индивидуально.

Мой ребёнок сам не хочет мясо,вообще. А дядя с тётей вегетарианцы,я их не считаю больными.Им мясо уже не хочется. Выглядят очень молодо,и от многих болезней избавились.Простудами,гриппами не болеют совсем.Больше сил энергии и.т.д. Но соглашусь с тем что не всем это подходит, и не все могут. А вот если представить что это всё трупы,выделяющие трупный яд,после смерти через несколько минут? А фрукты - да. Это не наше. Я к ним равнодушна совсем.

В ответ на: Человек - часть природы его окружающей и может существовать только в согласии с ней. Любое отступление от этих принципов влечет за собой травмы физические, психические и пр.

А почему вы решили,что не есть мясо это отступление от природы? В природе травоядные есть? Так у человека строение кишечника,предназначено больше для поглащения овощей травы и.т.д.Ни как не мясо.

В ответ на: знаете, я несколько раз пыталась не есть мясо. Но от овощей у меня настолько отвратительные ощущения, что луче я буду есть мясо, чем мучиться. Кстати мясо я ем не каждый день, могу вообще месяц не есть, как организм потребует. Все индивидуально.

Правильно кому что.Мясо каждый день есть это очень большая нагрузка для организма.Поэтому вы правильно питаетесь.Да у мясоедов и запах изо рта. А если иногда то всё хорошо на мой взгляд.

30% населения Земли - вегетарианцы с рождения (дети вегетарианцев). Они все выпали из нашей среды? Все - больные на голову?

_Им мясо уже не хочется_
Как-то попадалась мне какая-то медицинская статья, описывающая племя проживающее на каком-то острове в малазии. Так на этом острове, из живности ничего крупнее кошки не водилось и основными продуктами питания были растительные продукты дикого или домашнего производства. Так, их организм сам вырабатывал недостающие компоненты присущие пище животного происхождения. Эта особенность выработалась поколениями проживающих на острове и не встречается на других, соседних островах.
Извините, но я сдохну или серьезно заболею без мяса. Не приспособлен мой организм к такому испытанию.
Точно так же, могу без проблем и внешних последствий осушить поллитру водки и не показать факт содеяного окружающим, но это не дано представителям крайнего севера, неспособных усваивать и нейтрализовать алкоголь. Но они, о ужас, потребляют сырую строганину ?! по вашему- чистый ЯД!!!
_предназначено больше для поглащения овощей травы_
Резцы, коренные зубы - оставить, а клыки нафиг вырвать!!! Да, всеяден человек, ВСЕЯДЕН!!!
Всё это ваше вегетарианство - дурь и глупость! Опыт предыдущих поколений преимущество этого способа питания не подтверждает.

Да кто же Вам мешает есть мясо? Ешьте на здоровье! И при этом я даже не назову это, как Вы, "дурью и глупостью", заметьте! Уважайте мнение других людей!!!
Но я о своем хочу добавить. Я заметила, что, став вегетарианцем, я стала гораздо разнообразнее питаться.

И еще добавлю. Как Вы можете спорить о том, чего никогда не пробовали? Да еще с теми, кто это знает по собственному опыту?
Вас никто не агитирует, поверьте! Просто вот лично я даже сама удивляюсь результатам, хочется с кем-то поделиться. Но не с Вами, а с вегетарианцами!

_Как Вы можете спорить..._
Я не спорю, а высказал свою позицию по этому вопросу.
Если бы это вегетарианство не преподносилось как панацея от каких либо проблем и не возносилось в ранг абсолюта – то я бы сюда вообще не влезал Кому и как питаться – дело лично каждого, лишь бы не во вред своего здоровья и окружающих…
У меня были знакомые вегетарианцы - ни одного нормального мужика...

Мужиков ненормальных среди мясоедов тоже очень много!
Кто это тут говорил про "панацею и абсолют"? Не заметила. Говорили про "индивидуальный подход".

30% населения Земли - вегетарианцы с рождения (дети вегетарианцев).
Как-то приехали к нам в контору Индусы, как известно они там все травоядные. Ничего умнее не придумали, как приехать зимой. Так вот, уже через день они за милую душу питались мясом и приговаривали, что только теперь им стала понятна широкая душа мясоедов.

В ответ на: 30% населения Земли - вегетарианцы с рождения (дети вегетарианцев).
Как-то приехали к нам в контору Индусы, как известно они там все травоядные. Ничего умнее не придумали, как приехать зимой. Так вот, уже через день они за милую душу питались мясом и приговаривали, что только теперь им стала понятна широкая душа мясоедов.

А вот это глупость не смогли бы они его есть да и не стали бы.Им бы просто плохо от него было бы. Я знакома с вегетарианцами и знаю как им от запаха даже. А вы ИНДУСОВ взялись оболгать.

Я думаю, что сказалась смена климата. В условиях сибирской зимы вегетарианцы из теплых стран могут изменить свои предпочтения. Просьба быть осторожнее с высказываниями относительно этнических / религиозных принадлежностей и спорами по этому поводу. Не все индуисты являются вегетарианцами, равно как и не все приверженцы христианства - "мясоеды". И в том, и другом случае бывают исключения.

А вы ИНДУСОВ взялись оболгать.
А так это вы с нами в ресторане были?

Я тоже Вам не верю, уж простите.
Настоящего вегетарианца на поедание мяса может сподвигнуть только угроза вымирания от голода.

Да ладно вам спорить...
Я общалась с филлипинкой в Новосибе. Она (как ее родственники, друзья, и большая часть населения) вегетарианка полная. Т.е. фрукты, фрукты и фрукты.
НО!
Она согласна с таким мнением, что в нашем климате, когда зимой средняя температура -20-30, мясо есть необходимо. Говорит, что если бы ей пришлось здесь жить, она бы перешла постепенно на наш образ питания. Проверить не довелось: она работала здесь с мая по ноябрь, потом уехала в другую страну.
А, вообще, может перейти на сезонное питание?
Весна/лето/осень - овощи и фрухты, зимой - мясцо