1. "Не содержит сахара". Как правило эти продукты сейчас содержат заменитель сахара называемый ксилит. Казалось бы все хорошо, не повышает сахар крови, не требует для переработки инсулина, но ксилит имеет свойство осаждаться в капиллярах особенно в сосудах глаз где и способствует развитию повышенного глазного давления и, как следствие, катаракты. Как я понимаю, особенно это актуально для нас, господа компьютерщики.
2. "Не содержит холестерина". Естественно, растительные масла холестерина не содержат, но при нагревании (при жарке) ненасыщенные жиры растительных масел образуют концерагены о вреде которых широко известно. В то же время, скажем свиное сало содержит вещества, способствующие нормализации уровня холестерина в крови.
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
Исправлено пользователем Martochka (11.01.07 12:21)