Что приготовить молодой невестке

Печать RSS Деревом

Власс
member
Сообщений: 27
13.05.21 13:40
Всё, что ни делается, всё к лучшему, наверное...
Сыну и его девушке по 16, недавно меня "обрадовали" тем что стану бабушкой. Я всё ещё в шоке, но речь о другом
Мы ведь с этой девочкой не знакомы даже - вот и решили что пора бы! Спрашиваю у сына, что твоей любимой нравится, а он застращал, говорит французскую и итальянскую кухню любит-не может...
Вот где я им лягушек найду, блин???
Шутки шутками, но я в растерянности чем кормить молодых, ситуация в целом сложная, хочется тёплый семейный ужин организовать и не запариться, и не упасть в глазах невестушки...
А она ж беременная ещё, кто знает чего ей там захочется по вкусу!!! И блюда такими сложными выглядят...
Кто готовил что-нибудь несложное и что не требует молока единорога и пера из одного места совы?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Троллька_я
activist
Сообщений: 196
13.05.21 14:35Ответ на сообщение Что приготовить молодой невестке пользователя Власс
итальянская же не сложная кухня. берете бариллу спагетти ну или вообще любой приятной вам формы, копченой грудинки чутка или ветчины, пармезана, пару яиц и сливки.
пасту варите как написано на упаковке.
на сковороде масло обычное чеснока туда немного раздавить, ветчины мелко порезанной вкинуть жарить, желтки смешать со сливками, тертым пармезаном, смесь влить в сковородку, минут 5 готовить помешивая, вкинуть туда макарошки, смешать, посыпать еще раз пармезаном, подавать на стол
я аж кушать захотела
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Власс
member
Сообщений: 27
13.05.21 14:40Ответ на сообщение Re: Что приготовить молодой невестке пользователя Троллька_я
А пармезан можно обычным сыром заменить??
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Троллька_я
activist
Сообщений: 196
13.05.21 14:42Ответ на сообщение Re: Что приготовить молодой невестке пользователя Власс
вообще не принципиально, посолонее прост ну и чтоб топился хорошо
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Троллька_я
activist
Сообщений: 196
13.05.21 14:42Ответ на сообщение Что приготовить молодой невестке пользователя Власс
не, ну можно заморочиться, и еще и оливки порезать кружочками в сковороду вместе с беконом) так сказать для цвету
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Власс
member
Сообщений: 27
13.05.21 14:53Ответ на сообщение Что приготовить молодой невестке пользователя Власс
Да тут мясо бы хорошее найти для начала, но спасибо!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Дамапротив
member
Сообщений: 32
13.05.21 15:48Ответ на сообщение Что приготовить молодой невестке пользователя Власс
Приготовьте стол маринованных огурцов, для французского колорита можете подать на багете
Шучу)
Да то же мясо по-французски готовится же элементарно, при небольшой сноровке на сладкое можно крем-карамель подать, главное - чётко следовать рецепту, не лениться запекать на паровой бане и не сварить крем
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NickyGirl
member
Сообщений: 97
13.05.21 16:18Ответ на сообщение Что приготовить молодой невестке пользователя Власс
Из самого простого - пицца, паста или ризотто. Пицца - вообще беспроигрышный вариант. Равно как и паста - там масса разных вариантов. С ризотто придется немного повозиться, там желательно рис определенных сортов брать.. А вообще, я бы готовила то, что у вас лучше всего получается. И не заморачивалась бы темой Италии и Франции
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5795
30.05.21 19:01Ответ на сообщение Re: Что приготовить молодой невестке пользователя NickyGirl
полностью с Вами согласна. Надо удивлять своей кухней (а не той, которую не привыкли готовить) и пусть научится любить её))) А то сделаете что то не так как ей надо - будет потом сыну выговаривать критиковать. Да и сын то к маминой кухне привык. Её еще придется учится у свекрови

Вот классный французский десерт,очень просто готовится из простых ингридиентов. Клубнику можно заменить ананасом или вишней. Сделайте ей к чаю и пусть будет благодарна

Творожный бланманже

250 гр. обезжиренного творога;
0,5 стандартного стакана сметаны;
0,5 стакана молока с жирностью 2,5 %;
15 гр. желатина;
1 щепотка ванилина;
30 гр. сахарной пудры;
150 гр. клубники.

В чистую пиалку отмерьте желатин, залейте молоком. Оставьте массу набухать на протяжении 20 минут.
Творог соедините со сметаной, добавьте сахарную пудру и взбейте, чтобы получился пышный бланманже. Рецепт классический с творогом готовьте с использованием блендера или мелкого сита. Так вы избавитесь от комочков.
Добавьте в массу творожную щепотку ванилина.
Набухший в молоке желатин переложите в сотейник с антипригарным покрытием.
Поставьте сотейник на слабый огонь, помешивая, доведите до жидкого, горячего состояния.
Слегка остудите, влейте тонкой струйкой в творожную массу.
Аккуратно перемешайте деревянной или силиконовой лопаткой.
Подготовьте клубнику на бланманже. Рецепт классический также хорош с ананасом или малиной. Порежьте клубнику кусочками, добавьте в молочную массу. Перемешайте, перелейте в форму.
Поставьте форму застывать на 5 часов (примерно).
Извлеките из формы, подайте. Чтобы десерт извлечь аккуратно, форму можно окунуть в горячую воду на несколько секунд. Но десерт после извлечения стоит поставить на 10 минут в холодильник.

Я иногда вот так делаю, когда много народу приходит. Типа фруктового суфле.
Фруктовая фантазия
Любые фрукты (у меня были киви, апельсины, яблоки, грейпфрукт, бананы и консервированные ананасы) режем кубиками, ломтиками, яблоки я настрогала овощечисткой и укладываем слоями на пищевую пленку, которой застелена глубокая чаша. Каждый слой проливаем суфле.
Для суфле: 500 гр сметаны взбиваем со стаканом сахара и чуточкой ванилина. 3 ложки желатина замачиваем на 30 минут в полстакане холодной воды, потом распускаем его на водяной бане (не доводить до кипения) и тоненькой струйкой вводим во взбитую сметану (взбивая миксером или перемешивая).
Последним слоем я раскрошила шоколадные пряники и залила их суфле.
Между фруктами можно добавить кусочки бисквита.
Убрать в олодильник на 2-3 часа.
Затем перевернуть на плоское блюдо и убрать пищевую пленку.

Тут главное в середине с "мокрыми" фруктами типа апельсинов, не переборщить, а то может не застыть как положено, их лучше уложить так, что бы красиво смотрелось, когда перевернешь, а внутрь лучше ягодки
- Извините, фотка не очень, для себя фотали)))
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Upjohn
универсальный маньяк
Сообщений: 83075
30.05.21 23:50Ответ на сообщение Что приготовить молодой невестке пользователя Целого Мира мало
Мне вообще то казалось что это невестка должна бегать переживать чем удивить родителей своего парня. А родители пожили, опыт есть, готовить умеют. Но видимо мир перевернулся.
Нам с тобой Голубых небес навес (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gala_G
v.i.p.
Сообщений: 4029
10.06.21 07:07Ответ на сообщение Re: Что приготовить молодой невестке пользователя Upjohn
В ответ на: Мне вообще то казалось что это невестка должна бегать переживать чем удивить родителей своего парня. А родители пожили, опыт есть, готовить умеют. Но видимо мир перевернулся.
+100500 что-то с планетой происходит.

Приготовьте свою коронку! То, что любят в вашей семье. Это ведь она к вам в дом входит. А не вы к ней. Вот как будете в их доме (семье) - там и пусть готовят франко/итальянские блюдья...
Лучшее украшение жизни - хорошее настроение!!....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20379
14.06.21 18:55Ответ на сообщение Re: Что приготовить молодой невестке пользователя Дамапротив
мясо по-французски, а французы-то и не знают
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20379
14.06.21 18:56Ответ на сообщение Что приготовить молодой невестке пользователя Власс
хорошего вина бутылочку, ассорти сырное (не забудьте Бри и Камамбер), фрукты
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне