Погода: −31 °C
25.01−29...−21переменная облачность, без осадков
26.01−28...−19переменная облачность, без осадков
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

А что у вас сегодня на ужин?

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Цветная капустка в панировке из кукурузной муки,сметанный соус с зеленью,свежие огурчики.Ням-ням :nom:А,ну еще "Игра престолов")

    Загадочная...

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Думаю, сегодня запеку куриные голени, сделаю салат из овощей, хорошо бы гарнир какой-нибудь добавить, но самой и этого хватит, а для домашних молодая картошка отлично подойдет :live:

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Плов приготовил , 4 часа занимался ! ))

    за роялью...

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Я приготовила куриную печень с яблоками, луком, чесноком, розмарином, гвоздикой, свежим базиликом, укропом и петрушкой. Очень нежная, аромат по всему подъезду, опять соседи меня ругать будут, что едой "травлю" )))) На гарнир макарошки.

    Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    А как именно готовили? Если можно, подробный рецепт выложите :улыб:
    Звучит вкусно очень :nom:

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    По следам макаронной диеты "8*7" от одного известного адепта пп.

    Паста из кабачков и сезонных овощей с тушеными грибами.

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя YliyaM

    печень режу на пару-тройку частей, удаляю протоки и жир, промываю, даю стечь
    масло на сковороде разогреть, туда веточку розмарина (у меня иголками сушеными - щепотку) и 1 щтучку гвоздики - пусть прогревается пока...
    В пакет муку с солью и печень..встряхнуть, порциями выкладывать в хорошо разогретое масло и обжарить с двух сторон..главное не передержать, прям по минуте со стороны что бы корочка схватилась, не страшно, если внутри сыровата, она потом дойдет.
    Затем печень выложить и на этом же масле яблоки (2 шт достаточно) дольками без шкуры, чуть присыпать сахаром
    их тоже не сильно - нужно что бы стали чуть мягковатыми
    яблоки нужны кислых сортов
    Достаем яблоки и в это же масло лук перьями или полукольцами кому как нра... и зубчик чеснока (раздавить ножем и мелко изрубить) - на медленном уже огне до прозрачности
    Добавить печень и яблоки к луку, накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на медленном огне, раза два помешать...затем сверху зелень (у меня были укроп, петрушка и базилик) перемешала, отключила, крышкой накрыла и пусть постоит минут 15 :nom:
    Писала дольше, чем делать)

    Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Спасибо! :роза:
    Обязательно опробую Ваш вариант, очень вкусно все описано :nom:

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Сегодня на ужин запекла зубатку под имбирно-чесночным соусом. Впервые в жизни эту рыбку готовила, мне понравилось, буду брать ее теперь.
    Рыбу купила уже в виде стейков, обсушила их бумажными полотенцами.
    Форму смазала оливковым маслом, уложила в нее рыбку, посолила и смазала лимонным соком.
    В кастрюльке растопила сливочное масло, добавила оливкового масла и лимонного сока. Как все это хорошо прогрелось, почти до закипания, насыпала резаной мелко свежей петрушки, тертую цедру лимона и тертого свежего имбиря, раздавила большой зубчик чеснока, посолила, добавила черного молотого перца чуть-чуть и перца чили. Эту смесь выложила на рыбу и оставила минут на 5-7, потом отправила все в разогретую до 200 гр. духовку. Запекалось оно там минут 30, получилось нежно и ароматно. Рецепт не мой, нашла где-то на просторах инета, чуть-чуть модифицировала его на свой вкус - в первоначальном варианте не было лимонного сока и черного перца. На гарнир пошли свежие помидоры и овощная смесь с рисом. В качестве закуски были горячие бутерброды с адыгейским сыром и зеленью, перед рыбой их пекла, как раз и духовка хорошо разогрелась.)))

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя YliyaM

    у меня сегодня тоже рыбный день, но я готовила пикшу.
    За основу взять рецепт из инета

    "* 1кг рыбы (у меня былы пикша)
    * 6 яиц
    * 100 мл сливок
    * 2 столовые ложки муки
    * 100 гр. сыра
    * соль, специи (у меня Камис «Приправа к рыбе» )
    * растительное масло для смазывания формы

    1. Отварить рыбу в небольшом количестве подсоленной воды. Удалить кости. Разделить на куски.
    2. Куски рыбы выложить в смазанную маслом форму.
    3. Слегка взбить смесь из 3 яиц и 3 желтков, сливок, муки и соли.
    4. Залить рыбу этой смесью и запечь в духовке примерно 10 минут.
    5. Отдельно взбить 3 яичных белка с тертым сыром и специями.
    6. Белковую смесь выложить равномерным слоем поверх рыбы и поставить в духовку на 5 минут."

    но я тоже переделала по своему...во первых рыбу отваривать не стала и кости доставать тоже..порезала ее порционными кусками
    на дно формы тонкими кружочками слой картофеля, на енго немного сливочного масла, соль, перец, затем еще слой картофеля...соль, перец, масло..слой лука кольцами..кусчки пикши, в заливку помимо прочего добавила две ложки сметаны
    запекала 30 минут
    в белок с сыром добавила две ложки майонеза и еще минут 5-7

    получилось очень вкусно...
    в первой заливке использовала майоран
    во второй прованские травы

    но в слеующий раз кости все же вытащу...вернее обрежу филе,так кушать будет удобнее))))

    Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Вчера впервые в жизни сварила суп с папоротником.
    Купила го как корейскую острую закуску, а он оказался совсем не острый....ну никакой..преснятина...
    Выбрасывать было жалко и поискала в инете куда можно применить.
    Варится как обычный овощной суп (я на курином бульоне) картошка, папоротник, зажарка, я добавила немного прованских травок..и со сметаной оказался такой вкусный суп, все за добавкой бегали. Похожь на грибной...в следующий раз, наверное, попробую добавить в него рубленное вареное яйцо.

    Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Все, сегодня варю, плюсом попробую сырок Хохланд добавить, чтоб забелиь и добавить сливочности (вместо сметаны))). Спасибо за идею))

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Дамы, я ещё тот "кулинар", не пинайте. Сегодня сварил "итальянский" суп.
    Вообще-то планировался обычный суп с лапшой (фрикадельки из фарша, картошка, морковь и собственно лапша). Но обыкновенной лапши не оказалось, а были спагетти. Поломал их на мелочь и забросил. Ещё две свежих помидорки порезал и туда же. Остатки петрушки покрошил.
    По готовности поперчил в тарелке.
    Вкус получился не как обычно. Очень даже ничего. Это помидорки постарались.

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    У меня сегодня день "булгура".Делала салат"Табуле",по классическому рецепту,но добавила туда кубики адыгейского сыра,очень вкусно!И перцы фаршировала,начинка овощная(лук морковь перец + булгур,тушила в протертых томатах.И еще испекла кекс со сливами и тертым шоколадом.

    Загадочная...

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя vodin72@mail.ru

    в 7 на домашнем в рабочие дни интересные рецепты воплощаются

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя АВСД

    В ответ на: в 7 на домашнем в рабочие дни интересные рецепты воплощаются
    Как то не очень уловила вашу мысль :eek:

    Загадочная...

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя vodin72@mail.ru

    в 7 утра на канале домашний интересные рецепты. это не лично вам, может кому надо:миг:

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя АВСД

    Аааа)))Мне точно не надо,я еще сплю в энто время :knix: Я на Food Network подсела)
    А сегодня у меня с порога"Опяяять пироги!"Ага:бебе:Позавчера-с рыбой,сегодня-с зеленью и сыром адыгейским и ватрушечки с творогом и маком)

    Загадочная...

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Купила в Рыбном дне изЮмительную камбалу,тушка,без плвников,без шкуры,вся с икрой.Приготовилась за 5 сек)Панировка из кукурузной муки,к ней картошечка-пюре,соус не успела сделать,но и так хорошо)

    Загадочная...

    Исправлено пользователем vodin72@mail.ru (25.09.17 19:29)

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    у нас сегодня на ужин будет вермишель-ракушки и куриная грудка тушеная в белом йогурте простоквашино, готовится легко, обжаривается грудка, лук, чеснок, добавляется йогурт и тушится, получается очень нежный вкус и приятная текстура.

    Исправлено пользователем Va_nessa (29.09.17 11:27)

  • Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

    Салатик-кальмары,сыр,яйцо,огурец свежий,кинза,майонез.Сверху черри .

    Загадочная...

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя vodin72@mail.ru

    вы кальмары сколько минут готовите?

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Va_nessa

    Я пока их чищу Заливаю кипятком и они уже полуготовы. И на сковородке буквально 3минуты,не больше.

    Загадочная...

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя vodin72@mail.ru

    В ответ на: Я пока их чищу Заливаю кипятком и они уже полуготовы. И на сковородке буквально 3минуты,не больше.
    А может хозяйка - ленивица, покупает резиновые очищенные.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Filimon

    В ответ на:
    В ответ на: Я пока их чищу Заливаю кипятком и они уже полуготовы. И на сковородке буквально 3минуты,не больше.
    А может хозяйка - ленивица, покупает резиновые очищенные.
    Ну тогда надо предупредить,что самые то вкусные,вот эти страшненькие,а чистить -то их,тьфу,плевое дело,под горячую водичку,и все само отвалиться,правда,надо и пленочку тоненькую снять.

    Загадочная...

Записей на странице:

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
Знакомства в Краснодаре
Погода в Краснодаре
Пробки в Краснодаре
Телепрограмма в Краснодаре
Афиша в Краснодаре
Гороскоп
Курсы валют в Краснодаре
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «93.ру» (18+).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-84682 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Филипцева Мария Сергеевна
Адрес редакции: 454091, г. Челябинск, проспект Ленина, 26А, стр.2, 16 этаж, +7 (351) 7-0000-74
Электронный адрес редакции: rednews@iportal.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта