А что у вас сегодня на ужин?

Печать RSS Деревом

klubok
veteran
Сообщений: 2607
27.02.17 11:04Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Mаняша
Спасибо, посмотрю. Я у нас их нигде не встречала. Пробовала в Германии. Реально вкус есть. И там они тоже дороже обычных, белых
Я пробник Бога из журнала:
Чуть-чуть чудес, слегка любя.
За целым Богом обращайтесь
В себя
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
klubok
veteran
Сообщений: 2607
27.02.17 11:05Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя elvalia
Спасибо за наводку )
Я пробник Бога из журнала:
Чуть-чуть чудес, слегка любя.
За целым Богом обращайтесь
В себя
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
klubok
veteran
Сообщений: 2607
27.02.17 11:06Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Filimon
я для таких целей (когда мне нужен грибной аромат и вкус) беру обычно какие-нибудь смесь, типа "лесные грибы", или как-то так
Я пробник Бога из журнала:
Чуть-чуть чудес, слегка любя.
За целым Богом обращайтесь
В себя
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
27.02.17 12:53Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало
сейчас круглогодично продают свежие шампиньоны на развес, они не в какое сравнение с замороженными, а уж тем более консервированными не идут. я чувствую вкус и запах грибов от них, причем активный, кому они чем не угодили - не понимаю. ем иногда летом лисички из леса, не скажу, что концентрация запаха и вкуса в разы выше, чем у свежих шампиньонов
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vodin72@mail.ru
v.i.p.
Сообщений: 3527
27.02.17 13:43Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя PoNy
В ответ на: сейчас круглогодично продают свежие шампиньоны на развес, они не в какое сравнение с замороженными, а уж тем более консервированными не идут. я чувствую вкус и запах грибов от них, причем активный, кому они чем не угодили - не понимаю. ем иногда летом лисички из леса, не скажу, что концентрация запаха и вкуса в разы выше, чем у свежих шампиньонов
Согласна,а то сижу,рецепторы напрягаю,вспоминаю,конечно пахнут они)
Загадочная...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
27.02.17 18:45Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало
Винегрет с квашеной капустой и фасолью вместо картошки. И я крайне не рекомендую горошек и фасоль хайнц: мало того, что банки полупустые, так еще и как каша разваливаются(((
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5798
28.02.17 03:47Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя MissK
очень интересное решение надо будет попробовать фасоль вместо картошки. А Вы сами ее готовили или консервированную использовали?
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
klubok
veteran
Сообщений: 2607
28.02.17 06:06Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя MissK
а мне понравилось делать винегрет с замороженным горошком, а не с консервированным
Я пробник Бога из журнала:
Чуть-чуть чудес, слегка любя.
За целым Богом обращайтесь
В себя
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mаняша
activist
Сообщений: 340
28.02.17 08:10Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя klubok
горошек перед этим слегка отварить? правильно же понимаю?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
лола3
v.i.p.
Сообщений: 7785
28.02.17 08:54Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало
Всегда добавляла в винегрет фасоль- и никогда- картошку. Я пользуюсь консервированной- мне лень варить, мама варит- у неё своя, и времени хватает, она давно на пенсии. И так, и так получается вкусно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
YliyaM
activist
Сообщений: 232
28.02.17 09:40Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя MissK
За фасоль не скажу, а вот горошек уже пару-тройку лет предпочитаю именно Хайнц - качество всегда отличное было, почему на них в итоге и перешла.
Очень жаль, если они испортились.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
klubok
veteran
Сообщений: 2607
28.02.17 09:58Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Mаняша
не то чтобы отварить, скорее бланшировать: на пару минут в кипящую воду бросить
Я пробник Бога из журнала:
Чуть-чуть чудес, слегка любя.
За целым Богом обращайтесь
В себя
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
28.02.17 12:42Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало
Когда есть время-замачиваю и варю, а так консервированную беру, красную.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
28.02.17 12:45Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя YliyaM
Две банки в разных местах купила вчера: весь горошек разваливается, когда мешаешь, вообще в кашу превращается Фасоль тоже самое, еще и банка полупустая((
Свежий замороженный отлично в винегрет, я тоже люблю, но вчера не попался в магазине.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
АВСД
guru
Сообщений: 6007
28.02.17 16:44Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя MissK
как вариант был переморожен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
28.02.17 18:51Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало
Говядина аля по китайски: говядину очень тонкими ломтиками обжарить и потушить, если жестковато с небольшим количеством воды, в конце добавить много лука, огурец свежий, полить соевым соусом и немного устричного, если есть. Лук и огурец должны остаться слегка хрустящими))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20391
02.03.17 10:28Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя vodin72@mail.ru
сегодня в Ленте обратила внимания на шампиньоны, есть и с темной шляпкой и светлой, есть мини, купила мини замариновать и упаковку с темными шляпками, и те и другие тем более по акции...открываю упаковку с мини и в нос бьет запах спирта....что это?с шампиньонами не мини та же песня? с каких пор грибы стали пахнуть спиртом? это норма для искусственных?
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kattye
guru
Сообщений: 5297
02.03.17 11:56Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя NORDIK
Это норма для свежих грибов. Вы не разу что ли не слышали запах свежих грибов? Грибной аромат складывается из спиртов и кетонов. Больше всего спиртов выделяет белый гриб (на заметку).
Всем моим ошибкам есть оправдание: я живу в первый раз.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20391
02.03.17 12:09Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Kattye
неее, свежий гриб в глаза не видела, в руки в жизни не брала....багажниками полными с леса возила, но ни разу спиртом они не воняли - белый пах белым, опенок-опенком, а груздь сырой такой аромат выдает, что голова кружится и слюна выделяется
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vodin72@mail.ru
v.i.p.
Сообщений: 3527
02.03.17 13:14Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя NORDIK
Да может старые просто,да еще по акции(Задохнулись может.Я беоу всегда развесные,каждый гриб рассматриваю,муж смеется,говорит"Со всеми поговорила?"
Загадочная...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20391
02.03.17 16:30Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя vodin72@mail.ru
да вроде свежие, но на срезе нет розовых пластин....замариновала...сама первая пробовать не буду
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
elvalia
old hamster
Сообщений: 12662
02.03.17 17:36Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя NORDIK
никогда не покупала шампиньоны упаковками. развесные спиртом не пахнут. вешенка в упаковках - тоже пахнет только грибами.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vodin72@mail.ru
v.i.p.
Сообщений: 3527
02.03.17 17:53Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя NORDIK
В ответ на: да вроде свежие, но на срезе нет розовых пластин....замариновала...сама первая пробовать не буду
И не должно вобщем то,или кремовые,или коричневые пластины.Пошла понюхала,вчера покупала,пахнут камамбером,или это камамбер пахнет грибами)Экая,вы коварная сами пробовать не будете)а по какому рецепту делали?я как то быстро мариновала,буквально минут 10,мне понравилось.А вобще,шампиньоны-это единственные грибы,которые можно есть сырыми.
Загадочная...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20391
02.03.17 18:02Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя vodin72@mail.ru
1. мариновала тоже 10 минут по проверенному рецепту. но грибы собранные в деревне на огуречно-соломенно-говняной грядке. на которую несколько лет назад были выплеснуты очистки диких шампиньонов с поля.
2. Сыроежки можно есть сырыми,лисичку можно есть сырой, груздь сырой, особенно его ножку
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mаняша
activist
Сообщений: 340
03.03.17 13:25Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало
Сегодня на ужин будут пельмени домашние (фарш и тесто тоже сама делала)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне