Как хранить капусту?

Печать RSS Деревом

shapokliak
guru
Сообщений: 3560
19.10.14 08:03
Я знаю, тут проконсультируют по всем вопросам

Как хранить капусту кочанами, если не на балконе и если их слишком много для холодильника? В пакетах или наоборот с доступом воздуха? Или в пленку замотать - но во всяких супермаркетах под пленкой часто гниет, как я видела. Можно на свету или принципиально в темноте?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
АВСД
guru
Сообщений: 6007
19.10.14 09:25Ответ на сообщение Как хранить капусту? пользователя shapokliak
чистим, заворачиваем в пленку и в погреб(хранилище) или туда где +2-+4.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitamin
International security
Сообщений: 14689
19.10.14 09:36Ответ на сообщение Как хранить капусту? пользователя shapokliak
Попробуйте часть кочанов в пленку, а часть - в бумагу (раньше в газеты заворачивали). В зависимости от условий хранения (влажность прежде всего) определите какой способ больше вам подходит.
З.Ы. Есть совет хранить овощи в полиэтиленовом пакете с вырезанным клапаном-язычком в качестве простейшего регулятора.
Надо проверить будет.
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
shapokliak
guru
Сообщений: 3560
19.10.14 10:08Ответ на сообщение Re: Как хранить капусту? пользователя АВСД
У меня в том и проблема, что надо в комнате, при комнатной температуре. Раньше только в погребе или на балконе складывала, там язнаю, что без проблем. А сейчас небольшая кучка кочанов будет в тепле - надо, чтоб максимально долго прележали (не заблагоухав ), переработка потому что откладывается.

То ли на подоконнике их разложить навроде помидоров...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
shapokliak
guru
Сообщений: 3560
19.10.14 10:10Ответ на сообщение Как хранить капусту? пользователя Vitamin
Наверное, так в итоге и сделаю. В смысле, попробую по-всякому
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
АВСД
guru
Сообщений: 6007
19.10.14 10:25Ответ на сообщение Re: Как хранить капусту? пользователя shapokliak
пока и на балконе можно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Anioto
guru
Сообщений: 8144
22.10.14 08:41Ответ на сообщение Как хранить капусту? пользователя shapokliak
Конечно лучше хранить в балконном помещении и в искусственно созданном вакууме, при комнатной температуре продукт в любом случае испортится, а если капуста пойдет на засолку, то получиться на выходе блюдо ещё вкусней.
Знамя Победы над Рейхстагом является официальным символом победы советского народа и его Вооружённых Сил над фашистской Германией в Великой Отечественной войне 1941—1945 годов.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне