Погода: −13 °C
09.02−12...−6пасмурно, без осадков
10.02−1...1пасмурно, снег
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2)

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя vert

    Не согласна. Копченая ничего не перебивает. А вареная курица пресная и далеко не такая вкусная. К тому же плохо жуется.

    Без курицы - это просто очередной овощной салат. Практически греческий, только добавь оливок. Именно мелко порезанная курица великолепно сочетается с перцем, помидором, авокадо и сыром.

    ...что такое Вальполичелла, я не знаю.:улыб:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Рыжинка

    Уговорила, попробую (при всей моей нелюбви к курятине и в особенности копченой).

    А вальполичелла - итальянское вино, яркое и игривое (не игристое) в отличие от сдержанного и порой строгого кьянти.

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя vert

    Я знаю, что ты не любишь курицу. :yes.gif:Но тут действительно играют роль пропорции - 2 спелых авокадо, крупный крепкий желтый перец, крупный крепкий помидор и одно небольшое куриное филе. Его режем мельче, овощи крупнее.

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Рыжинка

    Летний салат: редиска, вареные яйца, огурец и много зелени (укроп-лук), заправка - сметана, только не майонез, он все перебивает. Пропорции по вкусу. Редиска (израильская) сейчас есть почти в любом магазине и недорого:улыб:На вкус неплохая, сладковатая, хоть и не такая насыщенная, как наша летняя.

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор

    Продолжаю осваивать запас белых грибов.
    Печенка куриная с грибами.
    Печенку порезать, обжарить 5 минут на сковороде, в это время грибы промыть и отварить. В печенку добавить немного грибного бульона, грибы, лук - потушить минут 10. Добавить сливок и еще 5 минут потомить. Не оригинально, но вдруг кто забыл, как это вкусно:улыб:

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя MissK

    а если вместо сливок добавить соус бешамель, вообще сказка получится! :yes.gif:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор

    Печенье с предсказаниями

    Решила развлечься, вот что получилось:) Очень вкусные печеньки, только слишком сладкие - впрочем, мне одной так из домашних показалось. И их реально надо быстро сворачивать, через минуту они уже твердые и хрупкие.

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Рыжинка

    Верю)) Попробую)

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор

    дело было до НГ, варила творог с молока(деревенское:улыб:), лимоном створаживала, добавила его оч.много и получился оооочень лимонный творог...подумала что хочется чего-то творожного.....почему-то в голову пришли пряники, поискала рецепт и на основе этого и этого сообразила.....получились лимонные штучки с глазурью и орехом, вкусно нереально:улыб:
    с второй ссылки брала глазурь, у первой уменьшила кол-во масла и сахара т.к. глазурь выходит оч.сладкой

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор

    Ленивые голубцы с булгуром на гарнир

    700г фарша
    1 маленький кочан капусты (прямо крошечный)
    1 морковка
    1 средняя луковица
    сметана
    2 яйца
    соль, перец
    орегано
    томатный сок с мякотью

    Капусту мелко порубила острым ножом. Морковку потерла, лук тоже порубила. Смешала с фаршем овощи, яйца, специи, 2 ст.л. сметаны, соль. Слепила овальные котлетки, выложила на лист (небольшой прямоугольный, как раз хватило фарша, чтобы заполнить весь лист). Смешала сметану с томатным соком, залила котлетки (примерно на 2/3) и запекала в духовке при температуре примерно 230-240 градусов минут 25-30.

    Булгур сварила по инструкции, с добавлением молотой паприки.

    Вкуснятина! :appl:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Рыжинка

    сейчас готовлю тоже самое только без булугура и в котлетки добавила сырой рис и это у меня ленивые голубцы будут))))

    Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Целого Мира мало

    я булгур вместо риса использую. Очень полюбила :yes.gif:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Рыжинка

    я вот тоже теперь очень хочу его попробовать, но сама по магазинам временно не хожу, а мужу наказать забываю...а он на вкус как рис или как перловка (на картинках смотрела на мелкую перловку похожь)?

    Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Целого Мира мало

    Не то и не другое. Гораздо вкуснее риса, на мой взгляд:улыб:рис безо всего я есть не могу, а булгур могу.:улыб:В Ашане его на развес продают - там самая выгодная цена, 3 января брала примерно по 165р/кг.

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Целого Мира мало

    Булгур - это пшеница:улыб:

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Рыжинка

    Маш, так это ленивые голубцы у тебя, а не варенники :nom:

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Leya

    :rofl: :rofl: :rofl: оговорилась, спасибо, Яна! :роза:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Leya

    А я сегодня решила приготовить пиццу.
    Тесто покупное (что-то поленилась сама сделать), специальное дрожжевое для пиццы. И оказалось очень даже ничего: вкусное и тонкое. Я не люблю толстое тесто у пиццы.

    На тесто выложила томатный соус: томат. паста + соль +сахар +оливковое масло +орегано+зубчик чеснока.
    Края теста смазала оливковым маслом.
    Начинка: сервелат, маслинки, сверху моцарелла.
    Помидоры купила и забыла положить :безум:

    И в духовку на 250 градусов на 12 минуток

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Рыжинка

    ну вот, а то читаю-читаю, вдумываюсь и не понимаю почему вареники))))

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Leya

    и я сегодня 2пиццы делала(одну мужу с вредностями магазинными с стандартным набором продуктов, замороженными после НГ в качестве передачки от родителей..... вторую себе с дочкой -отварное мясо, отварные дер.яйца, свой твердый сыр, лук, укроп, зел.лук, заливка-яйцо, своя сметана, свой майонез, специи), насмотрелась на сибмаме флешмоб "пицца" и тоже захотелось....тесто в ХП мука первый сорт+пару ложек "житницы" оч.интересный вкус дало........подумала еще что сфотать надо, а теперь поздняк:улыб: товарный вид пропал, оно же потом все оседает, съеживается))))

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор

    Купила в Холидее пакет овсяной муки, на пакете был рецепт печенья:
    - 2 стакана овсяной муки
    - 0,5 стакана пшеничной муки
    - 0,5 стакана сахара
    - одно яйцо
    - столовая ложка сметаны
    - столовая ложка меда
    - чайная ложка соды
    выпекать на противне на растительном масле

    У меня с медом была напряженка, поэтому я положила сахара больше и лихо долила водой :смущ: На глаз консистенция показалась плотной, но на противне моментально плоско растеклось (может, из-за воды?). Засунула в нагретую до 200 духовку и минут за 15-20 было готово. По вкусу вполне себе соответствует лучшим магазинным стандартам, при этом откусывать его оказалось намного легче (чем покупное), что особенно ценно для берегущих зубы граждан :biggrin: Оно как бы и чуть мягкое, и очень рассыпчатое. Фото нету :dnknow:

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя shapokliak

    Ай, пропустила 50 граммов сливочного масла в тесто.

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя shapokliak

    да, отличная мука, постоянно на ней пеку, рецепт меняю по настроению

    можно гуще, можно жиже, йогурт использую, приправы разные, какао итд.....чтоб с трещинками были-в муке обвалять надо, с сухофруктами-так сахар вообще не добавляю

    Исправлено пользователем NataliARH (02.02.14 09:43)

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя nskstrannik

    В ответ на: Булгур - это пшеница:улыб:
    Вот-вот, нечто среднее между манкой и ячкой:))

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя mishari

    ИМХО, намного вкуснее и манки, и ячки.:yes.gif:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

Записей на странице:

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
Знакомства в Краснодаре
Погода в Краснодаре
Пробки в Краснодаре
Телепрограмма в Краснодаре
Афиша в Краснодаре
Гороскоп
Курсы валют в Краснодаре
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «93.ру» (18+).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-84682 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Филипцева Мария Сергеевна
Адрес редакции: 454091, г. Челябинск, проспект Ленина, 26А, стр.2, 16 этаж, +7 (351) 7-0000-74
Электронный адрес редакции: rednews@iportal.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта