Краснодар

Погода: −24 °C

05.02	−19...−13
06.02	−6...−1

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2)

Печать RSS Деревом

Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5798
17.11.13 10:56Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя sforzando
спасибо за идею! а бальзамический уксус где продается? я ни разу не встречала
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Аnchous
veteran
Сообщений: 1122
17.11.13 14:14Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Целого Мира мало
во всех ашанах, лентах, быстрономах, холидеях и пр))) ты просто внимания не обращала
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Anyrochka
experienced
Сообщений: 691
17.11.13 15:26Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор
В ветке "Меню на день рождения детей" похвасталась чипсами из лаваша, хочу похвастаться и здесь!
Потребуется: лаваш
любимые специи
растительное масло
точных пропорций нет, сколько потребуется сами почувствуете.
В растительное масло насыпать специи, зелень по желанию. Я соль не добавляла мне хватило соли лаваша.
Лаваш смазать маслом, нарезать на широкие полосы и В прямом смысле, чипсы надо "пасти" пекутся 3-4 мин.
- Ингредиенты
- Результат
- Чипсы и сироп шиповника с водой
Я девочка ранимая, чуть
что - сразу в слезы...а потом
с заплаканными глазами
так сложно понять, по кому
попала лопатой..
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5798
17.11.13 20:45Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Anyrochka
это че там в дельфине?
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5798
17.11.13 20:47Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Аnchous
аааа...я вспомнила...покупала как то для шопского салата..цветом как соевый на вкус как прокисшее вино - не понравился мне
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
18.11.13 09:10Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Anyrochka
этот лаваш - не вкусный я просто сейчас на лаваши подсела и пробую разные - рекомендую ИП Насоленко, есть в сети Пятерочка-Универсам удачных покупак этот вообще пресный-пресный
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Anyrochka
experienced
Сообщений: 691
18.11.13 10:45Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Целого Мира мало
Набор специй! На центральном рынке видела такие, только тара другая была. Их преподносят как универсальные, но мне больше они нравятся в мясе!
Я девочка ранимая, чуть
что - сразу в слезы...а потом
с заплаканными глазами
так сложно понять, по кому
попала лопатой..
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Anyrochka
experienced
Сообщений: 691
18.11.13 10:49Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя PoNy
На лаваше не настаиваю, мне попался этот! Эксперементируйте!
Я девочка ранимая, чуть
что - сразу в слезы...а потом
с заплаканными глазами
так сложно понять, по кому
попала лопатой..
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
18.11.13 11:07Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Anyrochka
я поняла) это я просто типа подсказала, извиняюсь, если выглядело - как тычу в нос
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mita
guru
Сообщений: 7346
22.11.13 22:13Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя PoNy
Про лаваш от Насоленко поддержу
Тоже на него подсела. И сыну нравится, хотя ему год всего, чё бы понимал вдвоем с ним лопаем
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5798
24.11.13 21:08Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор
Закуска из капусты.

У меня была цветная и простая кочан. Еще нужна морковка, свекла, чеснок, лук (его я делала в отдельной баночке)
Капусту разбираем на соцветия и белокочанную режем крупными кусками. Лук кольцами. Раскладываем по банкам. В капусту добавляем чеснок, порезанный лепестками, морковь и свеклу. Заливаем все рассолом: на 1 литр кипящей воды, 0,5 стакана сахара, 2 ст.ложки соли с горкой, 4-5 гвоздик, 10 перчиков горошком, 2 лавровых листика. Кипятить 10 минут. В банки добавляю растительное масло (на глаз), на трехлитровую примерно полстакана и полстакана 9% уксуса. Заливаем горячим рассолом. Кушать можно через несколько часов, но самый цинус на 3ий день.
Рассол можно использовать неоднократно: добавлять в борщ или я делаю салат - шинкую морковь, капусту и лук, в холодильник на пару часов. Затем рассол слить. С растительным маслом - самое оно
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
26.11.13 12:02Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор
Луковый мармелад

Очень люблю всякие чатни-мармелады к сырам, приготовила вот этот мармелад от Белоники. Получилось просто замечательно, к свежеиспеченной фокачче и камамберу пошло идеально! Только вот недодержала немножко, чуть лук твердоватый был, хотя и тушила часа два. Мне кажется, надо с белым луком попробовать.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
29.11.13 21:20Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор
Из крайнего любимого. Куриная печенка с яблоками.
В общем все просто: пасируем лук, кидаем печенку (я режу ее чуть меньше, чем идет она в реале), чуть тушим, добавив водички. Отдельно в сотейнике, режу кубиками яблоко и припускаю. А тут от того ,что есть! Идеально с портвейном, очень вкусно с уксусом бальзамическим, ну и самое простое с чутка воды, но в данном случае можно яблоки не отдельно, а сразу на печенку выложить и как напитаются сверху-перемешать. В первых двух вариантах-из яблок чуть выпарить вино/уксус и добавить к печенке.
В оригинале это был теплый салат и подавался на листьях салата с кедровыми орешками сверху. Мне лень-я лопаю так)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mishari
guru
Сообщений: 5206
01.12.13 11:19Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя MissK
а если вместо яблок айву? как думаете?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
01.12.13 12:19Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя mishari
Я думаю, что вкусно будет)) Не пробовала, только с бараниной, но в принципе тот же примерно вкусдаст, что и яблоко. Мне показалась тут самая фишка в портвейне или бальзамике. С водичкой вкусно, но не так))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mishari
guru
Сообщений: 5206
01.12.13 13:46Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя MissK
да просто пошел сезон айвы, отхватила сегодня 2 кило прекрасных экземпляров на варенье с грецкими орехами. Ну и можно одну штуку на мясо смело пустить. Вот и думаю...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
авпвыапвапвап
experienced
Сообщений: 698
01.12.13 15:59Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя MissK
у вас же мясо сырое.....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sforzando
v.i.p.
Сообщений: 6920
01.12.13 16:27Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя mishari
тушеное мясо с айвой - вещь. Но, как тут уже выше правильно заметили, необходимо добавлять вино. Я добавляла не портвейн, а мадеру, было очень вкусно. Из пряностей, на мой вкус, больше всего к мясу с айвой и вином идут кардамон, мускат, гвоздика, из трав - эстрагон, майоран.
Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mishari
guru
Сообщений: 5206
01.12.13 17:38Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя sforzando
Алкоголь добавить не проблема. я человек малопьющий, от гостей остающееся пылится годами. Скажите, а виски пойдет вместо мадеры? А то мадеры нет, а виски стоит-стоит. Какой-то самогон, прости господи! ни торт пропитать, ни так выпить... Что в нем люди находят?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
01.12.13 18:17Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя mishari
Лучше тогда с бальзамиком! Тут не в алкоголе дело, а в таком привкусе который бальзамик яблокам дает.Можно я думаю вином красным заменить.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
01.12.13 18:19Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя авпвыапвапвап
Извините? В каком рецепте? Если про печенку - "пасируем лук, добавляем печенку, чуть тушим.." С яблоками она потом еще дойдет. Я не жарю долго печень, она сухая становится. 20 минут потушить более чем достаточно..
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sforzando
v.i.p.
Сообщений: 6920
01.12.13 19:22Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя mishari
Не, такой крепкий алкоголь менее всего в такие блюда идет. Нужен именно отчетливый винный тон, который легче всего дают еде именно такие вещи, как портвейн, мадера и им подобное.
А виски смешайте пополам с сиропом от вишневого варенья, и будет у вас чудесный ликерчик к кофе или тот же торт пропитать. Вишня самый дрянной и дешманский вискарь "вытягивает", как-то они так хитро реагируют, что пойло не узнать :-)
Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
авпвыапвапвап
experienced
Сообщений: 698
02.12.13 05:38Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя MissK
скорее всего про красное мясо...но уже точно не скажу ветку потерял....Кстати про печень...рецепт простой топим масло сливочное...куриную печень обжариваем быстро минуты 3-4...туда же лук мелкий и чуть чуть воды...и минут 5 еще тушим...все) очень вкусно)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Filimon
alcatel
Сообщений: 53179
02.12.13 08:56Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя авпвыапвапвап
В ответ на: скорее всего про красное мясо...но уже точно не скажу ветку потерял....Кстати про печень...рецепт простой топим масло сливочное...куриную печень обжариваем быстро минуты 3-4...туда же лук мелкий и чуть чуть воды...и минут 5 еще тушим...все) очень вкусно)
А морковку?
Секс, наркотики и чикен ролл.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mishari
guru
Сообщений: 5206
02.12.13 09:55Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Filimon
да, морковка к печенке - идеальная парочка
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Знакомства в Краснодаре

Погода в Краснодаре

Пробки в Краснодаре

Телепрограмма в Краснодаре

Афиша в Краснодаре

Гороскоп

Курсы валют в Краснодаре

Сетевое издание «93.ру» (18+).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-84682 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Филипцева Мария Сергеевна
Адрес редакции: 454091, г. Челябинск, проспект Ленина, 26А, стр.2, 16 этаж, +7 (351) 7-0000-74
Электронный адрес редакции: rednews@iportal.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru

Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта