Погода: −18 °C
03.02−22...−17переменная облачность, без осадков
04.02−21...−12ясная погода, без осадков
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2)

  • Спаржа в беконе
    Стебли спаржи промыть, завернуть в бекон. Обжарить на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны или запечь в духовке минут 10 на 200С. Так же вкусно с чесноком, пармезаном, свежемолотым перцем. Вариаций масса. Очень быстро и очень вкусно.

  • Салат с куриной грудью (с говядиной, с уткой, с любым мясом, что есть в холодильнике))
    Салатные листья любые, руккола (если есть), помидоры, мясо какое дома есть, кусочек сыра бри и сливки.
    Готовлю такие салаты, когда в холодильнике имеются остатки какого нибудь мяса. Отварная говядина, остатки курицы, у меня с выходных остатки утиной груди завалялись. Рвем салат, режем помидоры, на сухой сковороде разогреваем мясо, делаем соус: сыр бри мелко рубим и заливаем небольшим кол-ом сливок, ждем несколько минут пока сыр размякнет и растираем вилкой в однородную пасту, можно в блендере. Заправляем салат и кушаем:бебе:

  • спасибо за подсказку :улыб:

  • А как сварганить кашу в духовке с тыквой?Вкусную-привкусную!?Как в детстве...:бебе:

    Предпочитаю общаться с людьми лично..... В интернете никто не верит, что я трезвая!!!)))

  • шокофотки из соседней темы

  • Я кашу с тыквой варю как обычную, просто потом ее настаиваю: горячую кастрюлю заворачиваю потеплее во всякие полотенца-пледы и прячу в постель:улыб:Главное, чтобы ребенок в это время не решил попрыгать на кровати. Делаю так и пшенную, и рисовую.

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • Кашу с тыквой делаю так, как моя бабушка готовила.
    В кипящую воду промытое пшено, поварить не много, воду слить, пшенка дает горечь.
    Опять опустить в свежую кипящую воду, добавить соль, сахар по вкусу и тыкву, нарезанную
    кубиками. Тыквы кладу много. Когда пшенка будет почти готова, а тыква разварится, добавляем молоко, доводим до кипения, делаем минимальный нагрев. И конечно, помешивать не забываем.:улыб:
    Каша томится так у меня с час. Очень-очень вкусно!!!:бебе:
    Сейчас еще попробовала добавлять в кашу запеченую в духовке тыкву, растертую в пюре. Еще вкуснее. За уши не оттянешь от каши.:миг:

  • Девочки, спасибо за вкусные советы! Завтра буду всех баловать кашей с тыквой! :nom:

    Предпочитаю общаться с людьми лично..... В интернете никто не верит, что я трезвая!!!)))

  • Удачной каши.:миг:А кстати, если калории не считать, то можно еще чуть масла сливочного добавить в конце, тогда все, вкуснее некуда))).

  • Мал-мало калории считаю...но масло не люблю, кормлю им только дочурку и мужа!А вот вы не знаете, чем отличается белая тыква от оранжевой? Вкусом или просто видом?

    Предпочитаю общаться с людьми лично..... В интернете никто не верит, что я трезвая!!!)))

  • А не угадаешь, только пробовать. У меня белая тыква была с ярко-оранжевой и очень сладкой мякотью. А оранжевая наоборот попалась не такая сладкая...

  • Ясненько) надо пробовать! Спасибо! :роза:

    Предпочитаю общаться с людьми лично..... В интернете никто не верит, что я трезвая!!!)))

  • Вы ещё зелёную не пробовали.:улыб:

  • У меня есть зеленая. Но я тыкву ненавижу:улыб:

  • ия ненавижу))) дочке готовлю кашу с тыквой не только с пшенкой, но и рисовую, кукурузную, а то смотрю все с пшенкой....может пригодится

  • Тогда зачем она у Вас есть? :улыб:

    Я испытываю к ней более спокойные чувства (просто не люблю). А картинки из детства - белая, оранжевая, зелёная... Такие на даче вырастали, что хрен поднимешь и только топором разрубишь.

    Бабушка варила противную кашу, а я недоумевал, кто это всё придумал, зачем эта пакость вообще на свете существует?

    Разве что ради семечек... :ухмылка:

  • Выросла, вот и есть Подкармливаю ими коллег, которые любят:улыб:

  • А я года три только тыкву ем, любим ее все, и суп варю, и каши, и оладушки- короче, тыкву можно использовать по полной! Или просто запечь в духовке с сахаром!

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • А-а-а, тыкву ненавидите, но вырастили, чтобы подкармливать коллег, которых ненавидите? :biggrin:

  • Ну что вы, я не столь коварна:улыб:
    Выращивали родители, они наелись, а тыквы еще остались. Коллег я подкармливаю только тех, которых люблю.

  • Как только тыкву? :eek:
    Баранина не пошла, значит?

  • Расскажите мне как в духовке запекать.. просто сахаром посыпать?... с моей стороны - мы очень любим в манты добавлять резанную кусочками тыкву..- зелень и перца.. тогда тыква "звучит". По поводу сортов моя крёстная выращивает дынную.. я её сырой могу есть - сладкая!!!.. - ароматная...

    ....я "сделала" свою память короткой - и оптимистичней стала смотреть в будущее..не запатентовано -дарю.

  • Мне кажется тыква у всех есть, у кого родители или бабушки дачи имеют. У нас тоже тыквы есть, никто их не жрет, но они есть :biggrin: Меня муж выгонит, если я тыкву в дом принесу, я вообще овощи домой контрабандой проношу, а рыбу ток когда его дома нет, готовлю. Все остальное время мяяяясооо :biggrin:
    Не нашла кстати где вопрос спросить: есть курица, я ее хочу, как соригинальничать с ней? Желательно поострей:бебе:

  • Добрый вечер!
    Я готовила курицу вот по этому рецепту . Может и не очень оригинально, но вкусно и достаточно остренько. Вместо цыпленка у меня была курица на 1,5 кг и две баночки Альметте (300гр).

  • Гюльчехра, курица в чесночно-сметанном соусе
    рецепт увидела здесь на форуме, делаю регулярно, особенно вкусно в холодном виде)

Записей на странице:

Перейти в форум