Огурцы и грибы (пересол)

Печать RSS Деревом

Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
02.02.11 10:26
Купила перед НГ соленые белые грибы в пластиковом ведерке и маринованные огурцы в литровой банке. Оба продукта оказались невозможно для употребления. Грибы ОЧЕНЬ соленые, а в огурцах голимый уксус. Грибы пробовала промывать, мелко резать и добавлять в винегрет. Постоянно есть винегерт я не в состоянии. И все равно они остаются сильно солеными.

Есть какие-нибудь идеи, что с ними делать? Или выкинуть и не париться?
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Злючая
experienced
Сообщений: 637
02.02.11 11:26Ответ на сообщение Огурцы и грибы (пересол) пользователя Рыжинка
А если просто замочить их в пресной воде например на ночь?
- Поверь, Карлсон... Не в варенье счастье... - Да ты что, с ума сошёл?! А в чем же ещё???
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рябина
experienced
Сообщений: 754
02.02.11 13:02Ответ на сообщение Огурцы и грибы (пересол) пользователя Рыжинка
Огурцы можно использовать в солянку или рассольник.Грибы можно добавить в мясной салат,думаю и в солянку тоже пойдут,можно запечь мясо с добавлением грибов.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
02.02.11 14:41Ответ на сообщение Огурцы и грибы (пересол) пользователя Рыжинка
Пирожки с солеными грибами. М-м-м.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Docent
old hamster
Сообщений: 20801
02.02.11 16:58Ответ на сообщение Огурцы и грибы (пересол) пользователя Рыжинка
Прекрасное постное блюдо: вареная картошка, грибы (примерно 3:1), репчатый лук, постное масло с запахом.
Caveant consules!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Anchous
guru
Сообщений: 6911
02.02.11 18:23Ответ на сообщение Огурцы и грибы (пересол) пользователя Рыжинка
Маш, огурцы можно в рассольник-солянку...грибы или в суп, или ф топкуПривести их в то состояние штоб употреблять отдельно и без варки не получится..
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
04.02.11 04:57Ответ на сообщение Огурцы и грибы (пересол) пользователя Рыжинка
Ребята, всем спасибо за советы, что-то я про солянку забыла совсем. В рассольник маринованные огурцы - наверное, лучше не надо. Замочить грибы на ночь - попробую, может, и получится.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
04.02.11 04:58Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя polara
В ответ на: Пирожки с солеными грибами. М-м-м.
Шутка такая?
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
04.02.11 10:32Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя Рыжинка
В ответ на:
В ответ на: Пирожки с солеными грибами. М-м-м.
Шутка такая?
Что вас смутило?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mita
guru
Сообщений: 7346
04.02.11 12:27Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя Рыжинка
В ответ на:
В ответ на: Пирожки с солеными грибами. М-м-м.
Шутка такая?
Моя мама делала такие пирожки - подробностей не знаю, кроме того, что тесто было обычное домашнее пирожковое - очень вкусно было, правда.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
04.02.11 12:32Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя Mita
Порубить мелкими кубиками с луком и в качестве начинки в жареные пирожки. На мой вкус самая лучшая начинка. Жаль только, что грибы и без пирожков уходят влет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mita
guru
Сообщений: 7346
06.02.11 12:18Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя polara
Спасибо.
Надо будет сделать. А Вы их именно жарите? По-моему, мама такие пирожки пекла в духовке.
На вкус было - объедение.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
06.02.11 13:29Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя Mita
Сдобные пирожки признаю только жареные. Привычка с детства.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WD_w
veteran
Сообщений: 1743
10.02.11 11:07Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя polara
А у меня мама для начинки сильно соленые грибы обжаривает с луком и смешивает их с вареным рисом. Пирожки
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
10.02.11 12:29Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя WD_w
Моя глубокая имха, рис добавляют, когда грибов мало/жалко.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WD_w
veteran
Сообщений: 1743
24.02.11 11:52Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя polara
Нет, если грибы действительно слишком пересоленые, то слабосоленый (или вобще несоленый) рис уравновешивает пересол грибов
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nesterenok
activist
Сообщений: 223
21.09.11 10:23Ответ на сообщение Огурцы и грибы (пересол) пользователя Рыжинка
я такие грибы вымачиваю и сметаной заливаю - вкуснотааа!
Искренне Ваша, Оля
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Anitika
member
Сообщений: 29
21.09.11 22:06Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя nesterenok
мы тоже вымачиваем если пересолено)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nesterenok
activist
Сообщений: 223
22.09.11 08:47Ответ на сообщение Re: Огурцы и грибы (пересол) пользователя Anitika
а еще лучку туда... мммм...
Искренне Ваша, Оля
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне