Погода: −11 °C
01.12−15...−11переменная облачность, без осадков
02.12−11...−4облачно, без осадков
Пробки: 1 балл
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Сливочно-чесночный соус. Как?

ПечатьRSSДеревом

  • Девушки, подскажите как в домашних условиях сотворить сливочно-чесночный соус? Это который продается в киосках с курицей-гриль, только хотелось бы еще поострее:улыб:
    Ну и заодно может кто поделится рецептом острых куриных крылышек, чтоб без экзотики типа корня имбиря и прочего...

    Заранее благодарен!

  • Ответ на сообщение Сливочно-чесночный соус. Как? пользователя Banderas

    Пробовала сделать чесночный соус, получилось неплохо, точных пропорций не скажу, было все на глаз и на вкус, свежайшая сметана и майонез в равных пропорциях, в общей сложности где-то грамм 250, с чайную ложку горчицы, немного перчика, черного и красного, много чеснока (здесь по вкусу), где-то пол чайной ложки сахара и чуток соли, тертый соленный огурчик, все перемешать. Хорошо идет к чесночным гренкам, мясу, ну и дальше по вкусу...

  • Ответ на сообщение Re: Сливочно-чесночный соус. Как? пользователя Проказница...

    Спасибо большое!
    Вы не поверите, но я сделал все почти точно так же:улыб:Разве что без огурчиков, но добавил сыра и немного погрел в микроволновке.

  • Ответ на сообщение Re: Сливочно-чесночный соус. Как? пользователя Banderas

    Только это получился не сливочно-чесночный, а сметанно-майонезный соус.
    В принципе само название говорит о том как следует готовить этот соус.
    Берется чеснок, обжаривается на растительном масле. Потом добавляются жирные сливки (не менее 20%) и выпариваются до густоты сметаны. Добавляется соль-перец и прочие приправы по вкусу. При выпаривании сливок нельзя давать им сильно закипеть, т.к. они могут свернуться и тогда вместо соуса фигня получится.

    Чтобы увидеть радугу, надо пережить дождь... (с)

Записей на странице:

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
SHKULEV MEDIA HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «93.ру» (18+).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-84682 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Филипцева Мария Сергеевна
Адрес редакции: 454091, г. Челябинск, проспект Ленина, 26А, стр.2, 16 этаж, +7 (351) 7-0000-74
Электронный адрес редакции: rednews@iportal.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@sholding.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта