Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото)

Печать RSS Деревом

Bayleys
аристократия ЖФ
Сообщений: 36226
07.10.09 09:12Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя TMP USER
в каком вине? прсто у меня стоит красное сухое, не знаю куда его применить
Счастье — это когда люди, которые вам не подходят, к вам не подходят. (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
07.10.09 09:54Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Bayleys
В ответ на: в каком вине? прсто у меня стоит красное сухое, не знаю куда его применить
Ну, раз оно не применяется по прямому назначению, то для маринада в самый раз.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Bayleys
аристократия ЖФ
Сообщений: 36226
07.10.09 11:49Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя vert
не вкусное оно. а сколько по времени нужно в вине мариновать мясо?
я бы прям сейчас замариновала, пока свежее не замороженное мясо. до завтра его или до вечера?
Счастье — это когда люди, которые вам не подходят, к вам не подходят. (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
07.10.09 11:57Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Bayleys
на пару часов - достаточно более чем
а можно еще с ним тушить мяско, тоже вкусно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Bayleys
аристократия ЖФ
Сообщений: 36226
07.10.09 12:07Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя MissK
спасибо. а мне и до завтра посоветовали оставить
Счастье — это когда люди, которые вам не подходят, к вам не подходят. (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
TMP USER
guru
Сообщений: 7048
07.10.09 18:53Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя kadril'
В ответ на: а сколько уксуса на 1 кг надо?
Знаете совсем чуть-чуть. Может быть пару столовых ложек или даже еще меньше. Я на глаз лью, но чуть.
И это же бальзамический - его даже в салаты добавляют, поэтому он... ну как-то совсем иначе воспринимается.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
TMP USER
guru
Сообщений: 7048
07.10.09 18:56Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Bayleys
Можно и до завтра, можно и на 2 часа.
Сделайте маринад а-ля глинтвейн - с корицей, душистым перцем и пряными специями и тушите или запекайте прямо в нем. Я уже делала так - ну очень вкусно.
Сейчас вот тоже пойду в сицилийском красном сухом на ночь мариновать, а завтра - печь в чугунной сковородке.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kolombina
guru
Сообщений: 4355
08.10.09 19:12Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Dimо
Димо, Вы рецепт холодца с мозгами обещали... ждем-с
Если захочешь отыскать самого великого обманщика – понаблюдай за своим умом (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
harasho
horosha
Сообщений: 48923
09.10.09 10:09Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Рыжинка
Запеченные яблоки. Внутри мед, орехи. Сверху немного чернослива. Рядом кефир. Я на диете
Помни: неважно, выиграешь ты или проиграешь; важно лишь, выиграю или проиграю я.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Dimо
забанен
experienced
Сообщений: 848
10.10.09 12:12Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Рыжинка
Крылышки-гриль футбольные.

Перенесено СЮДА
Исправлено пользователем Mega82 (16.10.09 09:31)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
10.10.09 12:57Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Рыжинка
Салат с креветками

Из быстрого, на двоих: два горшочка с рукколой, 300 грамм креветок, 4 маленьких помидорки, оливковое масло, пара капель уксуса и немного лимонного сока. Сверху в тарелке посыпать по горсточке кедровых орешек.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
10.10.09 15:56Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Рыжинка
Суп-пюре из кабачков

Для утилизации кабачков вспомнила рецепт, вроде бы от Белоцерковской, только чуть измененный. Надо: один большой кабачок, половинка лука, порей, 150 мл сливок, масло сливочное и оливковое, овощной бульон.

На смеси сливочного и оливкового масла потушить порей и лук, порезанные кубиками, через 5 минут добавить так же порезанный кабачок, тушить минут 5. Добавить овощного бульона со стакан, тушить 10 минут, потом влить сливки, тушить 5 минут, солить-перчить - и в блендер. Взбить и разбавить бульоном по вкусу. С сухариками - милое дело
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Dimо
забанен
experienced
Сообщений: 848
11.10.09 09:24Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Рыжинка
Холодец

Перенесено СЮДА
Исправлено пользователем Mega82 (16.10.09 09:33)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
TMP USER
guru
Сообщений: 7048
11.10.09 19:31Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Dimо
Звучит соблазнительно вкусно. Дмитрий, где вы ягнятину берете? Я ни разу на рынке не видела. В метро может правда есть.... надо посмотреть
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
siurko
забанен
experienced
Сообщений: 653
12.10.09 04:13Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя TMP USER
В Универсаме бывает, а так - прощще сьездить в деревню и купить. В МЕТРО да, была (раньше, щаз - не знаю).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zhuvachka
activist
Сообщений: 413
12.10.09 07:08Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя TMP USER
в МЕТРО точно была в выходные, даже в новом
Тонкий шрам на любимой попе- рваная рана в моей душе!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Antonina 77
experienced
Сообщений: 624
12.10.09 11:19Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя TMP USER
Чем отличается ягнятина от молодой баранины?
Невероятное я делаю сразу, а невозможное немного подумав...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bjanka
veteran
Сообщений: 1416
12.10.09 11:49Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Antonina 77
Баран - дядька, овца - тетька, ягненок - их несовершеннолетний отпрыск. А молодой баран -совершеннолетний
Что ж вы так убиваетесь?!
Вы ж так никогда не убьетесь!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Antonina 77
experienced
Сообщений: 624
12.10.09 11:51Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя bjanka
Когда наступает совершеннолетие у баранов?
Невероятное я делаю сразу, а невозможное немного подумав...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bjanka
veteran
Сообщений: 1416
12.10.09 12:11Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Antonina 77
Думаю около года.
Что ж вы так убиваетесь?!
Вы ж так никогда не убьетесь!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
13.10.09 08:22Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя bjanka
В ответ на: Баран - дядька, ...
В Казахстане Вас бы поправили. Баран - уже не дядька. Кошкар - дядька.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Даша
experienced
Сообщений: 744
13.10.09 12:36Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя harasho
Расскажите, пожалуйста, как печеные с медом яблоки готовите. ))))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bjanka
veteran
Сообщений: 1416
13.10.09 14:56Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя vert
В ответ на: Баран - уже не дядька.
От оно чо......
Что ж вы так убиваетесь?!
Вы ж так никогда не убьетесь!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Radnitz
activist
Сообщений: 251
13.10.09 15:55Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Рыжинка
Хаш от Dimo

Перенесено в специальную тему.
Исправлено пользователем Mega82 (16.10.09 09:36)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Antonina 77
experienced
Сообщений: 624
13.10.09 16:23Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) пользователя Radnitz
А с бульоном-то что?

ЗЫ Как специалист по холодцу скажите в чем разница между ягнятиной и молодой бараниной.
Невероятное я делаю сразу, а невозможное немного подумав...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне