Джем без сахара

Печать RSS Деревом

Kolombina
guru
Сообщений: 4355
16.07.09 20:16
Интересно, кто-нибудь варит джем или варенье без сахара? Если да. поделитесь рецептом пожалуйста я увлеклась питанием по Монтиньяку, а готовые джемы без сахара покупать как-то накладно выходит...
Если захочешь отыскать самого великого обманщика – понаблюдай за своим умом (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
He1en
activist
Сообщений: 288
22.07.09 00:52Ответ на сообщение Джем без сахара пользователя Kolombina
Я тоже питаюсь по Монтиньяку. Но варенье и джем без сахара попыталась делать - всё киснет. Варю на фруктозе. Это наш доктор разрешает.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kolombina
guru
Сообщений: 4355
23.07.09 16:02Ответ на сообщение Re: Джем без сахара пользователя He1en
а про мед что говорит ваш доктор?
Если захочешь отыскать самого великого обманщика – понаблюдай за своим умом (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lori
activist
Сообщений: 348
24.07.09 12:47Ответ на сообщение Re: Джем без сахара пользователя He1en
а как на фруктозе?
какие пропорции?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
He1en
activist
Сообщений: 288
13.08.09 00:17Ответ на сообщение Re: Джем без сахара пользователя Kolombina
Мёд - по Монтиньяку - один из самых тяжёлых для поджелудочной железы продуктов, его гликемический индекс сравним разве что только с жареным картофелем, а уж хуже этого продукта , как говорит наш уважаемый диетолог, трудно что-либо придумать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
He1en
activist
Сообщений: 288
13.08.09 00:18Ответ на сообщение Re: Джем без сахара пользователя lori
Пропорции меньше, чем с сахаром в три раза, так как фруктоза слаще, и её свойства при консервации выше.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне