Кто умеет готовить соус "сальса"?

Печать RSS Деревом

alenka_80
veteran
Сообщений: 1694
29.10.08 19:22
Поделитесь опытом, пожалуйста!
П.3
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
30.10.08 09:16Ответ на сообщение Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя alenka_80
web-страница
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
30.10.08 10:57Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя quaker
гы)
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
alenka_80
veteran
Сообщений: 1694
30.10.08 11:04Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя quaker
Спасибо, но это не то. В настоящей сальсе присутствует авокадо. Буду дальше искать.
П.3
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
alenka_80
veteran
Сообщений: 1694
30.10.08 11:09Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя alenka_80
ой. Люди, я идиот!
Вопрос -то возник оказывается, не про сальсу, а гуакомоле. Вот блин, незадача. Проститеее меняяяя!
П.3
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
30.10.08 11:19Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя alenka_80
самокритика - это хорошо : )

web-страница
web-страница
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
30.10.08 11:23Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя alenka_80
аленка - идиот? о_О я фшоке)))
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
alenka_80
veteran
Сообщений: 1694
30.10.08 13:26Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя egornsk
Ох, egornsk, я еще и балбес!
П.3
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
alenka_80
veteran
Сообщений: 1694
30.10.08 13:29Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя quaker
спасибо!
П.3
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Зося
veteran
Сообщений: 1475
30.10.08 16:02Ответ на сообщение Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя alenka_80
Я давала рецепт, по которому сама делаю, вот он:

2 спелых авокадо
2 помидора
сок 3 лаймов
пол-луковицы
листья кориандра (по вкусу)
мелко нарезанный перец халапеньо (я кладу половинку перца, но это по вкусу)
Авокадо очистить, растолочь (удобнее всего - вилкой), добавить порезанные помидоры, лук, кориандр, халапеньо, и выдавить сок лайма. Солить по вкусу.

Всё-таки предпочитаю проверенные рецепты, а не из тырнета.

У меня подруга-мексиканка делает гуакамоле по схожему рецепту, только добавляет тертый огурец в большом количестве, получается свежо и неостро.
Real stupidity beats artificial intelligence every time. (Terry Pratchett)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
alenka_80
veteran
Сообщений: 1694
30.10.08 16:06Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя Зося
Вот я тоже хотела проверенный рецепт, спасибо большое! А где берут перец халапеньо и листья кориандра?
П.3
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
30.10.08 16:09Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя alenka_80
перец я в гиганте брал
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
alenka_80
veteran
Сообщений: 1694
30.10.08 16:11Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя egornsk
он так и называется? В отделе приправ или в отделе овощи-фрукты?
П.3
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
dreamcat
activist
Сообщений: 368
30.10.08 17:24Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя alenka_80
[ Вот я тоже хотела проверенный рецепт, спасибо большое! А где берут перец халапеньо и листья кориандра?]

Листья кориандра - это кинза, продается в горшочках, как и другая зелень

Перец халапеньо можно заменить обычным жгучим перцем.
Все это можно купить в Мегасе.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
dreamcat
activist
Сообщений: 368
30.10.08 17:40Ответ на сообщение Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя alenka_80
Кстати, у меня есть рецепт Гуакомоле из ресторана Мехико. На 1 порцию понадобиться:
50 гр авокадо
20 гр бекона
10 гр репчатого лука
50 гр помидоров
10 гр сока лайма
1 гр перца красного молотого

1. авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть размять вилкой.

2. Бекон, лук и помидоры мелко порезать и обжарить на растительном масле.

3. все компоненты смешать, добавить сок лайма, перец.

4. подавать вместе с кукурузными чипсами начос.

Чтобы предупредить потемнение соуса необходимо положить в него вынутые из авокадо косточки, сбрызнуть лимонным соком, накрыть и поставить в холодильник.

КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Зося
veteran
Сообщений: 1475
30.10.08 17:59Ответ на сообщение Re: Кто умеет готовить соус "сальса"? пользователя dreamcat
В ответ на: Перец халапеньо можно заменить обычным жгучим перцем.
Всё же лучше не заменять, если есть возможность найти настоящий.
Real stupidity beats artificial intelligence every time. (Terry Pratchett)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне