И вкусно, и полезно! (диетические рецепты)

Печать RSS Деревом

Елена_Прекрасная
activist
Сообщений: 213
17.10.11 09:56Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Кукузя
подвоха никакого нет! Просто хотела вас повеселить

А вот и рецепт:

Я очень люблю в качестве первого блюда готовить куриный бульон с зеленью. Если цель - не перенагружать желудок.

Я беру целую курицу, варю 40 минут, затем довожу еще час на медленном огне. Во время томления добавляю в бульон перец черный горошком и целую луковицу (если луковицу опустить в бульон с шелухой, получится более золотистый цвет у супчика). Бульон процеживаю, солю. Выключаю плиту и добавляю мелко рубленную зелень. При подаче на стол в миску с бульоном можно положить разрезанное на пополам вареное яйцо
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников.
Уайльд Оскар
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mixa
junior
Сообщений: 10
27.10.11 15:31Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Паночка
Спасибо попробую сделать! Должно быть вкусно!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Кукузя
experienced
Сообщений: 931
08.12.11 10:59Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Елена_Прекрасная
А))) ну тогда ладно) спасиб за рецептик

недавно узнала, что девчонки готовят диетический винегрет - как бычно, только без картошки. неплохой салатик должен получаться)
Хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо, сделай это сама (С) Жаклин Кеннеди)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Annaki
junior
Сообщений: 13
08.12.11 17:37Ответ на сообщение И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Рыжинка
Киноа - рекордсмен среди круп по содержанию питательных веществ, витаминов, аминокислот.
Вегетарианский рецептик вкусной паэльи ниже.
При желании ее можно готовить с курицей и/или креветками.

Ингредиенты: 1/2 стакана киноа и 1/3 стакана булгура, 2 помидора, 1 цуккини, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1-2 ч.л. карри, зеленый лук, оливковое масло, перец черный молотый и соль – по вкусу.

Овощи очистить. Мелко нарезать помидоры, перец, лук репчатый и зелёный, чеснок и цуккини (кубиками). Обжарить лук и чеснок в сковороде, затем добавить цуккини и перец. Готовить несколько минут, чтобы овощи слегка размягчились. Добавить смесь киноа с булгуром, всё перемешать, влить воду, чтобы она покрывала содержимое. Готовить 10 минут. Затем добавить зеленый лук, помидоры, соль, специи. Перемешать и готовить ещё 5 минут.
- Ингредиенты: 1/2 стакана киноа и 1/3 стакана булгура,
- Овощи очистить. Мелко нарезать помидоры, перец, лук
- Добавить смесь киноа с булгуром, всё перемешать, влить
- Затем добавить зеленый лук, помидоры, соль, специи.
- Приятного поедания!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Shumelka
experienced
Сообщений: 510
09.12.11 08:19Ответ на сообщение Re: Овощная паэлья из киноа с булгуром пользователя Annaki
Как вы думаете, если набор овощей заменить на то, что есть в холодильнике, вкус сильно изменится? Например у меня на данный момент есть морковь, болгарский перец, лук, чеснок и кукуруза.
Или не стоит экспериментировать?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Елена_Прекрасная
activist
Сообщений: 213
09.12.11 13:53Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Кукузя
винегрет без картошки - это вещь! Думаю, ее отсутствие не сильно изменит вкус.
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников.
Уайльд Оскар
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Annaki
junior
Сообщений: 13
09.12.11 17:30Ответ на сообщение Re: Овощная паэлья из киноа с булгуром пользователя Shumelka
заменять не пробовала, если честно, но главное, чтобы был болгарский перец, а так, думаю, тоже неплохо должно получиться)
Если будете экспериментировать, поделитесь потом, как получилось)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Кукузя
experienced
Сообщений: 931
13.12.11 12:19Ответ на сообщение Re: Овощная паэлья из киноа с булгуром пользователя Annaki
рецепт супер!!!! я такую штуку готовлю с кус-кусом, но он вовсе не диетический. а такие злаки, про которые вы написали, я вообще ни разу в глаза не видела:)
Хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо, сделай это сама (С) Жаклин Кеннеди)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Annaki
junior
Сообщений: 13
15.12.11 09:31Ответ на сообщение Re: Овощная паэлья из киноа с булгуром пользователя Кукузя
кускус изготавливается из твердых сортов пшеницы, так что относительно манной каши он диетический).
Булгур - это тоже пшеница твердых сортов, только дробленая и пропаренная, киноа - растение семейства шпината, один из трех основных продуктов питания инков, считается рекордсменом среди круп по содержанию белков, витаминов, аминокислот
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Кукузя
experienced
Сообщений: 931
19.12.11 11:23Ответ на сообщение Re: Овощная паэлья из киноа с булгуром пользователя Annaki
супер! в Ашане продаются, или надо у инков заказывать?:)
Хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо, сделай это сама (С) Жаклин Кеннеди)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Annaki
junior
Сообщений: 13
19.12.11 17:10Ответ на сообщение Re: Овощная паэлья из киноа с булгуром пользователя Кукузя
))) да, еще бы инков теперь отыскать))
Насколько помню, в Ашане киноа нет, она есть в Мегасах - точно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лялишна
activist
Сообщений: 276
20.12.11 05:55Ответ на сообщение Re: Овощная паэлья из киноа с булгуром пользователя Кукузя
Булгур в воскресенье купила в Ашане, а вот киноа -не знаю
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Кукузя
experienced
Сообщений: 931
20.12.11 20:19Ответ на сообщение Re: Овощная паэлья из киноа с булгуром пользователя Лялишна
спасибо)
Хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо, сделай это сама (С) Жаклин Кеннеди)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Katyuncha
veteran
Сообщений: 1804
01.02.12 07:35Ответ на сообщение Re: Овощная паэлья из киноа с булгуром пользователя Лялишна
куча всяких разных круп этого производителя есть в лавке специй Анис
Может быть и в Джаганнате тоже есть(но надо уточнять)
09.07.13 - Полинка
22.04.16 - Вовчик
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
svs28
experienced
Сообщений: 634
01.02.12 08:34Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя vikor
В ответ на: Отлично чистит организм, помогает пищеварению и помогает очистить кожу лица!
__________________________________________________________
Может немного не по теме... Кожу лица такой состав от чего чистит? Моего ребенка замучили подростковые угри, сможет ли этот состав помочь?
рыбий жир. пропейте курсом. в аптеках есть разные варианты, и очищенный и с разными добавками. месяца 3-4, и результат - на лице)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mr. Hide
забанен
guru
Сообщений: 7214
01.02.12 17:02Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя svs28
А, главное, как в тему!
В смысле, как вкусно!

Пиво живое надо пить. Пивные дрожжи, конечно, полезнее, но не так вкусны.
Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лампочка
experienced
Сообщений: 821
25.03.12 15:33Ответ на сообщение И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Рыжинка
А мне когда хочется чего-нибудь вкусного, но при этом надоедает жирное и жареное, готовлю простой куриный бульон - 1 грудка, когда она сварится разрезаю на части, закидываю порезанную морковь (длинно и тонко), в самом конце уже лапша, ну и, естественно, различную зелень (чаще всего простые укроп и петрушка сушеные).
Вроде бы проще не придумаешь, но получается вкуснейший суп, полезный для желудка
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
25.03.12 16:58Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Лампочка
А какую пользу от него получает желудок?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лампочка
experienced
Сообщений: 821
25.03.12 17:39Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя vert
Я не врач, поэтому не могу точно сказать, но насколько мне известно куриный бульон очень питательный и его назначают всем больным в период восстановления, плюс там нет ни грамма масла, жира и всяких вредностей. Как-то так
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Кукузя
experienced
Сообщений: 931
27.04.12 07:40Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Лампочка
не могу понять, как организм может получить что-либо питательное из вареной куриной грудки? ладно бы полутушка. но белое диетическое мясо. так что для бульон вкусный, диетический - да, но силы восстановить никак не может
Хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо, сделай это сама (С) Жаклин Кеннеди)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Zadira
member
Сообщений: 98
28.04.12 14:00Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Лампочка
По поводу вредностей в бульоне. При варке мясо (будь это курица или говядина, к примеру) выделяет множество экстрактов и вредные химические компоненты: антибиотики тетрациклин, креатин, креатинин и прочие.
Из-за того, что бульон всасывается кишечником крайне быстро, все эти экстракты минуют печень, так как пропускная способность печени не успевает их переработать.
Результатом этого, мясные экстракты, становясь не расщепленными ядами, циркулируют по организму и не лучшим образом действуют на наши внутренние органы!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
28.04.12 15:51Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Zadira
Про камни в почках от мясных бульонов ещё не сказали.
Вот так - печень разлагается, почки отваливаются, глаза вылазят и т.п.
И это мы ещё про жаренное не говорили, только про отварное!
В общем, ничего есть нельзя. Особенно нынче.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Slony
veteran
Сообщений: 1133
28.04.12 15:57Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя vert
есть еще вариант выкинуть телевизор
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
28.04.12 16:18Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Slony
Дурное дело - нехитрое. А вот куда интернет девать?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Кукузя
experienced
Сообщений: 931
05.05.12 12:15Ответ на сообщение Re: И вкусно, и полезно! (диетические рецепты) пользователя Zadira
вот-вот, я про это забыла. хотя знала.
думаю, если сварить курицу, выращенную собственноручно хорошо знакомой бабушкой, такой пакости в бульоне не будет
Хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо, сделай это сама (С) Жаклин Кеннеди)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне