соус, что-то молочно сырное

Печать RSS Деревом

Девушка за рулём
veteran
Сообщений: 2090
14.03.07 09:03
научите, может у кого в ходу есть несложная комбинация из продуктов, чтобы на выходе получить соус для спагетти что-то молочно сырное. Вкуссненькое
мамашка в квадрате
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ghbdtn
Анонимный пользователь
14.03.07 09:32Ответ на сообщение соус, что-то молочно сырное пользователя Девушка за рулём
Я когда в микроволновке готовлю цветную капусту, за 5 минут до готовности кладу туда плавленый сыр Хохланд столовых ложек 3-4, он расплавляется до консистенции соуса, получается довольно вкусно, думаю можно и с макаронами так попробовать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Девушка за рулём
veteran
Сообщений: 2090
14.03.07 09:57Ответ на сообщение Re: соус, что-то молочно сырное пользователя ghbdtn
спасибо, пошла тренироваться
мамашка в квадрате
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
15.03.07 06:59Ответ на сообщение соус, что-то молочно сырное пользователя Девушка за рулём
Я просто, когда готовлю пасту и хочется такого простого молочного соуса, делаю так. Жарю лук - не сильно, до прозрачности, добавляю ранее отваренную курицу и сметану и сливки в равной пропорции. Немного тушится все это дело, спагетти в это время варятся, потом все смешивается. Очень вкусно. Насчет плавленого сыра - тоже можно добавить, я думаю.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Stuart
guru
Сообщений: 5298
15.03.07 14:46Ответ на сообщение соус, что-то молочно сырное пользователя Девушка за рулём
Подойдут Вам любые вариации на тему соуса Бешамель

стандартный соус: обжарить на сливочном масле пару ложек муки до светлозолотистого состояния, добавить 1-2 стакана молока, постоянно помешивая проварить до состояния жидкой сметаны
А потом уже можно добавлять: сыр, обжаренный лук, ческок, базилик и т.д. По желанию
если не умеешь - то надо учиться отвечать за свои слова... иначе можно прослыть *****болом
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Девушка за рулём
veteran
Сообщений: 2090
15.03.07 15:35Ответ на сообщение Re: соус, что-то молочно сырное пользователя ghbdtn
воопчем утолила я свой голод, ещё вчера. В глубокой миске растопила баночку плавленного сыра Очаковского. Туда же немного молока (боялась что будет сильно густо). В эту массу выложила потом отварный макарошки , перемешала и сверху ещё немного рыПки присолёной, красной. Спасибо, я довольна. Всё было отлично!
мамашка в квадрате
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ghbdtn
Анонимный пользователь
15.03.07 18:34Ответ на сообщение Re: соус, что-то молочно сырное пользователя Девушка за рулём
я рада что Вам понравилось
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне