Большие креветки

Печать RSS Деревом

HanterN
Анонимный пользователь
31.03.06 12:37
Подскажите где можно купить крупных креветок и не дорого?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tanny
guru
Сообщений: 9922
02.04.06 08:03Ответ на сообщение Большие креветки пользователя HanterN
Насчет купить - практически в любом супермаркете, а вот насчет недорого... все относительна..
"Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AKKRILL
sniper
Сообщений: 7683
03.04.06 06:33Ответ на сообщение Большие креветки пользователя HanterN
ну где-нить на оптовых складах - на том же левобережном к примеру - правда насчет недорого - не уверен.
крупные - это королевские? или тигровые?
хз я в креветках плохо разбираюсь - к пиву мелкие беру + лимоны
Quod principi placuit, legis habet vigorem
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
HanterN
Анонимный пользователь
03.04.06 08:08Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя AKKRILL
В ответ на: ну где-нить на оптовых складах - на том же левобережном к примеру - правда насчет недорого - не уверен.
крупные - это королевские? или тигровые?
хз я в креветках плохо разбираюсь - к пиву мелкие беру + лимоны
Ага тигровые , если не ошибаюсь они еще черными называются.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Penelopa
guru
Сообщений: 8853
03.04.06 12:14Ответ на сообщение Большие креветки пользователя HanterN
"Под строкой". Цену не помню.
Объект закрыт на реконструкцию
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
CrayFish
guru
Сообщений: 6099
03.04.06 13:22Ответ на сообщение Большие креветки пользователя HanterN
а с чем их едят? $:а\?:$
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
03.04.06 20:15Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя CrayFish
с пивом
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
CrayFish
guru
Сообщений: 6099
04.04.06 06:57Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя quaker
хм
надо попробовать с пивОм
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AKKRILL
sniper
Сообщений: 7683
04.04.06 07:44Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя CrayFish
на любителя
вот мне нравятся - жена на этих тараконов (с ее слов) смотреть не может.
а так недурственно, со свежим пивком то.
Quod principi placuit, legis habet vigorem
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
CrayFish
guru
Сообщений: 6099
04.04.06 08:19Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя AKKRILL
ну да
как грится - на вкус и цвет.....
мы вот с женй очень любим оливки, зеленые которые
мамы (обе) - фу
маслины люблю с водочкой - жена нос воротит.....

надо попробовать аднака
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
asma de jour
ужос просто ужос...
Сообщений: 23721
04.04.06 09:55Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя AKKRILL
Креветки - они и есть морские тараканы... просвящал меня кто-то, сведующий ф биологии - они то ли к одному классу, то ли к одному отряду относятся...но ничО - с Пикаро как-то органолептическим исследованием позанимались
Креветки различаются размером, пишется на пачке через дробь:
1. 150/120 - не брать никогда, мелочь с мусором... ф продаже бывает очень редко
2. 120/90 - мелкие, распространенные, во всех магазинах хотят спихнуть...
3. 90/70 - вери гуд. средние, ИМХО лучшие и т.д. встречаются реже. стоят дороже, но есть МЕСТАгде моно купить по той же цене , что и №2 а то и дешевле.
4. 70/50 - большие - дороги везде. стоят того.
5. 50/30 - гигантские
Сниму двух хорошеньких девушек. Трех не сниму - здоровье уже не то...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
RAZVALUTION
veteran
Сообщений: 2923
04.04.06 11:22Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя asma de jour
морской таракан:-)
креветки ракообразные палюбому
Исправлено пользователем Martochka (04.04.06 11:48)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лев
veteran
Сообщений: 1866
05.04.06 10:31Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя asma de jour
Не знаю, мне дык тигровые и прочие гигантские не нравятся, средние ок, особливо с лимоном
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
asma de jour
ужос просто ужос...
Сообщений: 23721
05.04.06 11:15Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя Лев
Читаем еще раз:
3. 90/70 - вери гуд. средние, ИМХО лучшие и т.д. встречаются реже. стоят дороже, но есть МЕСТА где моно купить по той же цене , что и №2 а то и дешевле.

Насчет лимона не уверен, предпочитаю , но могу составить компанию и с лимоном.
Сниму двух хорошеньких девушек. Трех не сниму - здоровье уже не то...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AKKRILL
sniper
Сообщений: 7683
05.04.06 12:36Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя asma de jour
лимон используется в качестве приправы\маринада\соуса а так ессно креветки не с лимоном, а с пивом.
Quod principi placuit, legis habet vigorem
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
05.04.06 14:47Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя AKKRILL
чищенных креветок сбрызгиваешь лимонным соком - что непонятного?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94192
05.04.06 15:24Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя quaker
Я когда жарю креветки, практически перед самым концом поливаю соком лимонным.
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AKKRILL
sniper
Сообщений: 7683
05.04.06 15:40Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя quaker
в смысле чего непонятного? это мне?
Quod principi placuit, legis habet vigorem
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AKKRILL
sniper
Сообщений: 7683
05.04.06 15:40Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя GuimpLena
как их жарить - никогда не делал
Quod principi placuit, legis habet vigorem
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94192
05.04.06 16:22Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя AKKRILL
Это я по телевизору рецепт углядела. Раскаляется масло, туда по вкусу чеснок, зелень, специи и креветок. Жарить немножко. Потом сверху лимоном полить. они такие как в соусе получаются. Сок креветочный он же в масло переходит, а не вываривается. Масло беру растительное, но надо по рецепту сливочное, но мне сливочное жирно.
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tanny
guru
Сообщений: 9922
07.04.06 07:35Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя GuimpLena
Не поняла: жарить очищенными?
"Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
marina111
Анонимный пользователь
07.04.06 11:03Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя GuimpLena
В ответ на: Это я по телевизору рецепт углядела. Раскаляется масло, туда по вкусу чеснок, зелень, специи и креветок.......
А предварительно отварить надо?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94192
07.04.06 18:04Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя marina111
Жарить неочищенными, отваривать предварительно не надо. Все просто.
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
flamenko
veteran
Сообщений: 1210
13.04.06 13:01Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя GuimpLena
я тоже жарить пробовала... вкусно , в принципе, но очень жирно, даже на раст. масле... так что - предпочитаю вареные, с соусами. Беру кресетки Agama - крупные и вкусные
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Иришка
Анонимный пользователь
17.04.06 10:20Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя flamenko
Очень вкусно, когда медведки обжариваешь с гребешком+морской коктейль (включает в себя трубача, мидии, креветки. кальмар), обжаривать недолго.Затем добавить вина и кипятить довести до готовности!!!Вкусняшка
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Oxygen05
activist
Сообщений: 291
17.04.06 10:41Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя Иришка
А вино какое лучше добавлять?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Иришка
Анонимный пользователь
18.04.06 13:00Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя Oxygen05
сухое вино, а там разницы нет, либо красное либо белое, жарить без вина минуты 3, после того как добавили вино (50гр) минут 5
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Soloha
Анонимный пользователь
19.04.06 08:43Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя Иришка
Педпочитаю больших креветок. У них икра в голове. Обалденно вкусная. А варить или жарить-это кому как нравиться.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Иришка
Анонимный пользователь
19.04.06 08:54Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя Soloha
В ответ на: Педпочитаю больших креветок. У них икра в голове. Обалденно вкусная. А варить или жарить-это кому как нравиться.
Я, если честко люблю медведки больше, мы с мужем летом особенно, предпочитаем сидеть около моря пить вино красное и кушать медведки. Это наша слабось минимум берем 4 кг. морепродукта и.........хоть каждый день. рецептик про морской коктейль -жареный мы на новый год делали..
(Я из владивостока)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
19.04.06 09:55Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя Иришка
медведки это по огороду которые бегают? брр
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Иришка
Анонимный пользователь
19.04.06 10:29Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя quaker
Да нет , медведки -это морепродукт, очень похож на креветки,но с толстым панцирем и мясо тверже чем у креветок:)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
asg
veteran
Сообщений: 1275
09.05.06 04:10Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя asma de jour
В ответ на: Креветки - они и есть морские тараканы... просвящал меня кто-то, сведующий ф биологии - они то ли к одному классу, то ли к одному отряду относятся...но ничО - с Пикаро как-то органолептическим исследованием позанималисьКреветки различаются размером, пишется на пачке через дробь:
1. 150/120 - не брать никогда, мелочь с мусором... ф продаже бывает очень редко
2. 120/90 - мелкие, распространенные, во всех магазинах хотят спихнуть...
3. 90/70 - вери гуд. средние, ИМХО лучшие и т.д. встречаются реже. стоят дороже, но есть МЕСТАгде моно купить по той же цене , что и №2 а то и дешевле.
4. 70/50 - большие - дороги везде. стоят того.
5. 50/30 - гигантские
Только у креветок холодноводных размерность%
120+
90/120
70/90
60/80
и самые крупные (отбор) 51/60.

Далее идут теплокровные,
а потом тигровые от 26/30 до 1/2.

Цифры это количество креветок в единице массы. Принято считать креветки с головой в киллограмме, креветки без головы в фунте.
Исправлено пользователем asg (09.05.06 04:11)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ljaguha
guru
Сообщений: 5014
15.05.06 15:06Ответ на сообщение Большие креветки пользователя HanterN
Нпп
Вы их так жарите-парите-варите....
А я просто сначала холодной водой полощу, потом обдаю кипятком, чищу и ем, как семечки
Вку-ууснааааа!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94192
15.05.06 16:12Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя Ljaguha
это если изначально не сырые, а варено-мороженные
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
asg
veteran
Сообщений: 1275
15.05.06 18:21Ответ на сообщение Re: Большие креветки пользователя Ljaguha
Ну большие креветки как семечки??

А главное уже готовые вареномороженые креветки не кипятить, от этого мясо становится жестким.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне