оболочка для домашней колбасы

Печать RSS Деревом

FIT SEIN
experienced
Сообщений: 733
16.02.06 06:04
продаются ли такие штуки у нас городе?
Купили мясорубку, а она еще и колбаским может начинять. домашняя колбаса-то всяко лучше...
Понять богатую женщину может только богатый психиатр
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
esk
Анонимный пользователь
16.02.06 14:37Ответ на сообщение оболочка для домашней колбасы пользователя FIT SEIN
Конечно продаются, на любом рынке. Кишки называется.
Бараньи, свиные или говяжьи - в зависимости от желаемого калибра результирующего продукта.
http://kuking.net/1_1126.htm - тут один из рецептов.
Хозяйке на заметку: если неохота собственноручно вычищать из кишок гуано - можно за некоторую сумму договориться с продавцом на рынке. Оставляете задаток - на следующий день доплачиваете и забираете "средней очистки" продукт - который придется всего лишь домыть.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
20.02.06 13:21Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя esk
"На следующий день" продукт будет неправильный: дюже вонючий. Их сколько-то суток вымачивать надо, а потом уже скоблить (мне на Украине рассказывали про всю эту технологию). Вот где бы у нас сушеными кишками разжиться (чешского или польского пр-ва)?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mallamut
veteran
Сообщений: 1104
10.07.06 20:52Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя Анонимный пользователь
В мясокомбинатовсом магазине на Сухарной 100 ру за кг
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
IN
veteran
Сообщений: 1141
11.07.06 20:40Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя mallamut
Спасибо! Наведаемся туда
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лев
veteran
Сообщений: 1866
12.07.06 14:35Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя mallamut
$:а\?:$ $:а\?:$ там кишки продаются в маленьких пакетах, одного такого пакетика хватит на год, еслиф тока не собираешься открывать колбасное производство
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Flori
activist
Сообщений: 104
18.09.12 09:15Ответ на сообщение оболочка для домашней колбасы пользователя FIT SEIN
Подняли хорошую тему. В магазинную колбасу говорят продуктов совсем не кладут, только достижения химической промышленности. Мясокомбинатовского магазина уже нет. Где можно брать оболочку, чтобы и не чистить ее изначальную и недорого было бы? Поделитесь опытом.
В детстве бабушка делала домашню колбасу, вкуснятина была, может хоть что-то похожее можно будет сделать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gata
activist
Сообщений: 378
18.09.12 14:54Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя Flori
На Сибмаме девушка на метраж продавала, посмотрите.
Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
34-ый
v.i.p.
Сообщений: 5355
18.09.12 15:17Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя Gata
Да нашли уже...
Только часть сообщений потерли - сочли за рекламу место, где можно купить по 25 рэ за 1метр...
ЗЫ: Кому надо - пишите мне в личку - мне тут сегодня поставщик новосибирский отписался - дам его контакты.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Yse77ab
member
Сообщений: 64
18.09.12 18:48Ответ на сообщение оболочка для домашней колбасы пользователя FIT SEIN
как жаль что закрыли на сухарной........ а меня все муж просит домашнюю колбаску сделать и я ему сказала что вроде там оболочка есть...и че теперь делать..где ее искать?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gata
activist
Сообщений: 378
19.09.12 07:44Ответ на сообщение оболочка для домашней колбасы пользователя FIT SEIN
В ответ на: Да нашли уже...
Только часть сообщений потерли - сочли за рекламу место, где можно купить по 25 рэ за 1метр...
ЗЫ: Кому надо - пишите мне в личку - мне тут сегодня поставщик новосибирский отписался - дам его контакты.
Сорри, тормоз я.

Кто делает, поделитесь рецептами, плиз.
Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Баристер
забанен
Сообщений: 20186
19.09.12 08:37Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя Yse77ab
Покупайте магги на 2-е...) Там в комплекте к приправе идет и оболчка.... Ну эт если танцеф с бубном не хотите и мегапоисков потайонных поставщиков....
Надо, блин, на бизнесс сходить - рассказать про то чем им занятся следует)))
Люди, ориентированные на обладание, полагаются на то, что они имеют, люди, ориентированные на бытие, полагаются на то, что они есть. Э.Фромм
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
YouBest
veteran
Сообщений: 1113
19.09.12 08:40Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя Баристер
В ответ на: Покупайте магги на 2-е...) Там в комплекте к приправе идет и оболчка...
гадость еще та ...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
34-ый
v.i.p.
Сообщений: 5355
19.09.12 09:05Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя YouBest
Не, ну оболочку то можно взять оттуда, а саму магги выбросить... я так пару раз делал)))
Но такая оболочка дорого выходит по деньгам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Баристер
забанен
Сообщений: 20186
19.09.12 09:54Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя 34-ый
ХБЗ... меня пробивает на это дело 2-3 раза в год - я не обламываюсь... Купил бы, конечно, отдельно... Но если все ннастолько не просто, что нужно найти нужного человека, согласовать с ним время встречи а потом еще и пилить через весь город, то нафик... Тупо лень...)
Люди, ориентированные на обладание, полагаются на то, что они имеют, люди, ориентированные на бытие, полагаются на то, что они есть. Э.Фромм
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Anna0707
activist
Сообщений: 178
19.09.12 10:17Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя Баристер
В ответ на: Покупайте магги на 2-е...) Там в комплекте к приправе идет и оболчка....
Во-первых -химия, во-вторых, дорого, получается всего две колбаски, вкусно,но на одну порцию мужчине...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20391
19.09.12 11:07Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя Yse77ab
вам правильно выше написали, по 24 руб на сибмаме продают. я беру постоянно и делаю колбаски и куриные и свинячье-говяжьи и для запекания и для гриля и коптим помаленьку, магазинную колбасу сейчас вообще не берем
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Любимая123
junior
Сообщений: 16
19.09.12 11:39Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя NORDIK
а ссылку можно в личку, а то почитала темку и тож колбаски домашней захотелось
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Баристер
забанен
Сообщений: 20186
19.09.12 20:14Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя Anna0707
Зато вышел и купил почти хоть где без заморочек, переписок и прочего...
Я не настаиваю на том, что мой вариант - лучший... Он просто ленивый....
Там где-то выше писали про мясокомбинатовский магазин, который, как выяснилось - закрылся... А брать продукты питания с рук для меня, например, не приемлемо... Пусть даже это и фигня какая-то...
Люди, ориентированные на обладание, полагаются на то, что они имеют, люди, ориентированные на бытие, полагаются на то, что они есть. Э.Фромм
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
silverfox
activist
Сообщений: 177
19.09.12 21:51Ответ на сообщение Re: оболочка для домашней колбасы пользователя NORDIK
Сообщение: есть сайт специализированный (ссылку пишем в л.с.), они высылают почтой вроде как. Сама не пробовала заказывать. Заказывала с сибмамы, но там это большая редкость. Но тут мне повезло, смогла заказать 40 метров черевы. Сегодня сделала купаты, очень вкусно получилось. Есть ещё натуральная белвковая оболочка, в виде плёнки и трубкой, для купат, занеимением черевы вполне неплохо.
Исправлено пользователем tanusik (20.09.12 07:18)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mita
guru
Сообщений: 7346
20.09.12 12:54Ответ на сообщение оболочка для домашней колбасы пользователя silverfox
Кинтье в личку ссылку на этот сайт, пожалуйста.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне