Как пожарить пельмени?

Печать RSS Деревом

МихаШЭ
experienced
Сообщений: 807
30.11.04 11:38
Собственно сабж.
Как это сделать в домашних условиях - на подсолнечном масле на сковордке прилипают ко дну, буть они неладны!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Lulok
guru
Сообщений: 5680
30.11.04 11:50Ответ на сообщение Как пожарить пельмени? пользователя МихаШЭ
Про тефлоновое покрытие что-нибудь слышали?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Luсy
Анонимный пользователь
30.11.04 12:08Ответ на сообщение Как пожарить пельмени? пользователя МихаШЭ
или сначала расколить сковородкус маслом, а потом пельмени туда.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sonica
guru
Сообщений: 3891
30.11.04 12:18Ответ на сообщение Как пожарить пельмени? пользователя МихаШЭ
во фритюрнице?..
- Вам виски косые или прямые?
- Мне "Джек Дэниелс"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119940
30.11.04 12:20Ответ на сообщение Re: Как пожарить пельмени? пользователя Luсy
А лучше не сковороду, а кастрюлю с толстым дном, и масла туда налить побольше, чтоб плавали в нем.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундина
v.i.p.
Сообщений: 18520
30.11.04 12:27Ответ на сообщение Как пожарить пельмени? пользователя МихаШЭ
Я жарила на сливочном (хотя знаю насколько это вредно). Зато очень вкусноВ хорошо разогретую сковороду с тефлоном выливается предварительно растопленная пачка масла (чтобы не горело и не брызгалось раньше времени), затем пельмени зажариваются до золотистой корочки. Не забывайте их переворачивать. Если видите, что масла мало (или сковорода очень большая) добавляйте в процессе.
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Martochka
martochka
Сообщений: 1293
30.11.04 12:29Ответ на сообщение Как пожарить пельмени? пользователя МихаШЭ
странно у меня никогда они не прилипали, и сковорода обычная, от тефлона далеко:)
Просто на нее немного растительного масла и выкладываю пельмешки (замороженные), как зарумяняться переворачиваю....
Ну и как только выложила на сковороду уменьшаю огонь (средний делаю). Закрываю крышкой и все!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Pushka
veteran
Сообщений: 2273
30.11.04 13:07Ответ на сообщение Re: Как пожарить пельмени? пользователя Martochka
делаю все точно также, как Марточка - ничего не прилипает, а пригорели - только один раз - когда я про них забыла))))

зы с блинами помогает: перед тем как жарить разогреть чугунную сковородку, насыпать в нее соль (1 ст. ложку), взять трапку и хорошенько сковородку потереть (остожно, чтобы не обжечься) - соль высыпать в раковину, налить в сковородку масло и жарить...
правда первый блинчик - соленый, но для пельмешек - имхо, это даже хорошо)))
в чем фокус - не знаю, но с блинами помогает
люди как свечи: или горят .. или в ж...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sami
activist
Сообщений: 127
30.11.04 13:09Ответ на сообщение Как пожарить пельмени? пользователя МихаШЭ
Я жарю на любой сковороде. Просто предварительно нужно ее наколить как следует. Наливаешь подсолнечного масла (как на жарку картошки) и кидаешь замороженные пельмени. Почаще мешать и как обжаряться накрыть крышкой, уменьшив огонь. Даешь им немного дойти.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
30.11.04 13:23Ответ на сообщение Re: Как пожарить пельмени? пользователя Ундина
В ответ на: предварительно растопленная пачка масла
Ничего себе! Мой встроенный счетчик калорий в голове сразу зашкалило
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундина
v.i.p.
Сообщений: 18520
30.11.04 14:20Ответ на сообщение Re: Как пожарить пельмени? пользователя brod
Ну вы же масло есть не будете Хотя понимаю - слабое утешение и отговорки
А вообще есть такие мелкие решеточки, на которые хорошо откидывть пельмешки в частности после жарки.
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
TRAT
veteran
Сообщений: 1311
30.11.04 14:22Ответ на сообщение Как пожарить пельмени? пользователя МихаШЭ
ннп

Люди! Пельмени только варить!!!
Все остальное от лукавого
Гигиена - враг туризма!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундина
v.i.p.
Сообщений: 18520
30.11.04 14:35Ответ на сообщение Re: Как пожарить пельмени? пользователя TRAT
В принципе, чаще конечно, варят.
Но для разнообразия - почему бы не пожарить?
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Luсy
Анонимный пользователь
30.11.04 14:35Ответ на сообщение Re: Как пожарить пельмени? пользователя TRAT
Ага. Именно от него все такое вкусное
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Martochka
martochka
Сообщений: 1293
30.11.04 15:50Ответ на сообщение Re: Как пожарить пельмени? пользователя TRAT
Но ведь вкусно!
значит можно и нужно жарить:)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
МихаШЭ
experienced
Сообщений: 807
30.11.04 20:13Ответ на сообщение Re: Как пожарить пельмени? пользователя Martochka
Всем спасибо за ответы, на днях буду жарить пельмени
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
МихаШЭ
experienced
Сообщений: 807
03.12.04 14:01Ответ на сообщение Re: Как пожарить пельмени? пользователя МихаШЭ
Пельмени успешно пожарены
С приготовлением Не было никаких проблем, только масло много перевел, но было очень вкусно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне