Погода: −4 °C
16.030...4переменная облачность, без осадков
17.031...4переменная облачность, без осадков
Пробки: 0 баллов
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

консервирование

ПечатьRSSДеревом

  • подскажите кто как консервирует овощи? в каких банках? сейчас банки есть с закручивающейся крышкой как в них консервировать?

  • Ответ на сообщение консервирование пользователя Анонимный пользователь

    А какая разница: крышка закручивается сама или ее надо закручивать специальной машинкой? Все одинаково :ха-ха!:

  • Ответ на сообщение Re: консервирование пользователя Джессика

    В ответ на: А какая разница: крышка закручивается сама или ее надо закручивать специальной машинкой? Все одинаково :ха-ха!: [/цитата

    тоесть все кипятить а потом просто закручивать и все? или крышки не надо кипятить? :а\?:

  • Ответ на сообщение консервирование пользователя Анонимный пользователь

    а какие рецепты вы знаете как солить (мариновать) огурчики что бы не взрывались?

  • Ответ на сообщение Re: консервирование пользователя Анонимный пользователь

    Банки и крышки мыть с содой или спецраствоами для посуды. Обдать кипятком. Стечь воде надо дать, перевернув.
    Крышки перед закруткой, закаткой залейте кипяточком.
    Огурчики, чтобы не взрывались Мыть надо и лучше свежесорванные консервировать не будут пустыми. Если не свежие. Часика на два в отстоенную воду замочить. Воды набируться. Я строго маринную огурцы. Солить не получается пока. Например 2-х литровая банка огурцы и все специи и прянности (обязательно лавр. листик, чеснок и гвоздика, горошек перец) заливаю кипятком. Сливаю. Кипячу добавляю соль и сахар (на 2 литра воды 80г соли и сахара, чуть кипнуть, оставить 1 столовую ложку уксусной эсенции). Маринад в банку и дать минуты 3-5 выйти воздуху и закрутить. вверх дном и под шубу. Если банки будут долго стоять в теплой конате есть вероятность вздутия крышек и помутнения рассола. Я немного похранив в холодильнике, отношу в овощехранилище.

Записей на странице:

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «93.ру» (18+).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-84682 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Филипцева Мария Сергеевна
Адрес редакции: 454091, г. Челябинск, проспект Ленина, 26А, стр.2, 16 этаж, +7 (351) 7-0000-74
Электронный адрес редакции: rednews@iportal.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта