Печеночный пирог

Печать RSS Деревом

Imagine
Фея СП
Сообщений: 24766
07.02.03 06:11
Может ко знает или даже умеет
помогите, пожалста, найти рецепт приготовления пирога из печени
CHARUTTI Женская одежда - ВЕСЕННЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ и РАСПРОДАЖА стоп 03.03.
Лучшие сорта ЧАЙ/КОФЕ! Пуэры, улуны и др орг12%
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vovasa
v.i.p.
Сообщений: 5900
07.02.03 06:36Ответ на сообщение Печеночный пирог пользователя Imagine
я в яндексе набрал "пирог печень рецепт" - получил кучу ссылок на рецепты
Мужчины интересуются только теми женщинами, которым они интересны...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ZooM
activist
Сообщений: 406
12.02.03 13:38Ответ на сообщение Печеночный пирог пользователя Imagine
а интересует именно пирог? у меня получается отличный торт....могу поделиться, если интересно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
yukkie
просто я
Сообщений: 13509
12.02.03 21:39Ответ на сообщение Печеночный пирог пользователя Imagine
На этом же форуме было про пирог и торт из печени.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
13.02.03 14:13Ответ на сообщение Re: Печеночный пирог пользователя yukkie
"Торт из печени. 600-700 гр печени и 3 луковицы пропустить через мясорубку.
Добавить 3 яйца, 3 ст.л муки, соль, перец. Поджарить на растительном масле 3-4 коржа.
Самое главное - приноровиться переворачивать корж, чтобы он не развалился, остальное - фигня. "

чтобы коржи нормальрно выпекались и не ломались когда переворачиваешь, в тесто нужно добавить молоко - тесто должно получиться жидким, но не оч., как на блины, при выпечке коржи получаются тоненькими

а раст. масло я добавляю прям в тесто
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
13.03.03 15:34Ответ на сообщение Печеночный пирог пользователя Imagine
Тесто - любое, но лучше слоеное или пресное на кефире.
Фарш: 500 г сырой печени нарезать кусочками, 300г свежего или соленого сала кусочками и две большие луковицы (на четвертинки)-все это варить минут 20. Затем отцедить, прокрутить все через мясорубку, посолить, добавить бульона и начинить пирог. Можно остудить и естькак паштет. Рецепт много раз проверен!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне