Погода: −23 °C
28.02−24...−19пасмурно, небольшой снег
01.03−26...−19пасмурно, без осадков
НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Радость сегодняшнего дня

  • Рецептег!! Я люблю баклажаны и рецептеги из них!

  • Возле метро сегодня группа играла (м.Партизанская г.Москва). Я торопливо собиралась пройти мимо, но кавер Чичериной меня тормознул - решила дослушать до конца. Конец наступил не быстро:-) потому что далее последовали другие композиции разных исполнителей..никогда не думала, что меня так легко развести русским роком, но я невольно стала отбивать такт ногой. Какий-то парнишка стал обходить ряды собравшихся с ящиком для гонораров, людям нравилось, и они горстями кидали мелочь и купюры. Я тоже была рада наслаждаться живой музыкой, профессиональным звучанием и исполнением популярных рОковых хитов 90-х и с радостью рассталась с звонкими монетками из кошелька и пожелала им большой удачи. Такие молодцы они, таким позитивом нас зарядили!

  • Плюсуюсь к ждущим рецепт. Люблю баклажены но не умею готовить.

    Ланистеры всегда платят свои долги

  • Алина, у меня их несколько любимых.
    Сегодня готовила острые баклажаны, есть еще рагу из баклажанов, баклажаны по-гречески и баклажаны с имбирем

    Don't worry Be happy

  • я не алина, тоесть не та алина, вообщем: ты не поверишь, но мы с тобой одной крови :eek:
    я не ем баклажаны, но сегодня во сне я их покупала на базаре и просила мне дать хороший, так как я в них не разбираюсь....открываю первый топ утром на бз...и первое, что мне попадается на глаза, это ты и твои баклажаны :eek:

    Моя жизнь! Когда хочу-тогда и дура!

  • Это знак!
    Пора таки идти за баклажанами, не во сне, а в реальной жизни!!!

    Don't worry Be happy

  • и че мне с ними делать, у меня их никто не ест :dry: *это то и странно...зачем я их покупала :biggrin:

    Моя жизнь! Когда хочу-тогда и дура!

  • ты просто не умеешь их готовить! (с)

    Don't worry Be happy

  • :dry: може быть...может быть...но они такие...такие...синенькие :eek:

    Моя жизнь! Когда хочу-тогда и дура!

  • Режешь баклажаны колечками - обжариваешь - остужаешь -слой баклажанов посыпаешь мелконарубленным чесноком и кинзой и так 8 раз - потом разминаешь - охлаждаешь - будет тебе по-гречески - можно есть это не останавливаять

  • кто мне только их не подсовывал попробовать и как их только не готовили (уж поверьте за всю мою длииинную жизнь :biggrin: ), не нравится. я ж в еде чекнутая, поэтому, желаю всем приятного аппетитУ, без меня :biggrin:

    Моя жизнь! Когда хочу-тогда и дура!

  • Если не сильно напряжно, напиши про острые и с имбирем!

    Сейчас баклажаны пошли, я ими прям наесться не могу) но хочется что-то новенькое приготовить)

  • Острые баклажаны (Внимание! БезБЗожная пища!)

    Баклажаны -3-4 шт
    Помидоры 2 шт
    Чеснок -3-4 зубчика
    Кинза
    Петрушка
    Черный перец молотый
    Красный острый перец молотый
    Соль
    Растит.масло

    Моем баклажаны, удаляем плодоножку, обтираем от влаги, нарезаем кольцами, толщиной по 5мм.
    На сковороде разогреваем масло так, что бы его хватило на обжарку баклажанов.
    Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвет
    Выкладываем на тарелку с салфетками, что бы ушло лишнее масло.
    Помидоры режем тонкими кольцами 1-2 мм толщиной.
    Чеснок пропускаем через пресс
    Зелень мелко рубим

    Обжаренные и обсушенные на салфетке баклажаны выкладываем на блюдо , солим, перчим, добавляем чеснока, сверху кольцо помидрины посыпаем зеленью.

    Подавать охлажденными.

    Don't worry Be happy

  • В ответ на: (Внимание! БезБЗожная пища!)

    На сковороде разогреваем масло так, что бы его хватило на обжарку баклажанов.
    Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвет
    Выкладываем на тарелку с салфетками, что бы ушло лишнее масло.
    Учитывая, что баклажаны впитывают масло ну очень хорошо, для уБЗОЖестности и дабы вот все эти салфетошные мероприятия исключить их можно запечь в духовке.

    Я умный потому что добрый
    а скромный из за красоты

  • можно.
    но это совсем другое блюдо получится

    Don't worry Be happy

  • А если баклажаны заменить мясом, то оно и ещё вкуснее будет, я сто раз так делал кстати.:улыб:

  • А можно не заменять баклажаны мясом а сразу взять мясо. Так быстрее и дешевле.

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • И сразу будет радость сегодняшнего дня да же Джонни?! :nom:

  • Это здоровски!
    Мы как-то надолго зависали с дочерью около юной скрипачки. Она вся такая была тонкая-звонкая. И мелодии у неё были такие же прекрасные. Хорошо, что есть уличные музыканты, умеющие играть. Всегда стараюсь им денег дать, если не очень спешу.

    Сколько окон… в каждом хочется пожить.
    Евгений Асин (Борщев)

  • Не "совсем", но вкус, безусловно, будет менее масляный.

    Я умный потому что добрый
    а скромный из за красоты

  • вкус будет просто другой.
    Это же совершенно разные способы приготовления.о чем тут спорить?

    Don't worry Be happy

  • Он был бы совершенно другой, не забивай вы его различными приправами. Но если вы настолько тонкий гурман, что чувствуете все оттенки вкуса - снимаю перед вами шляпу. :agree:

    Я умный потому что добрый
    а скромный из за красоты

  • ну что ты уж здесь не права совсем...как можно спорить, что вкус получается одинаковый, когда продукт пожарен на сковороде или в духовке :umnik:

    Моя жизнь! Когда хочу-тогда и дура!

  • Я разве говорила, что вкус будет одинаковый? :безум:

    Я умный потому что добрый
    а скромный из за красоты

  • но ты же предложила, как альтернативу пожарить не в сковородке, а в духовке...правильно я понимаю? но тогда же выложенный ранее рецепт не имеет никакого смысла :dnknow:

    Моя жизнь! Когда хочу-тогда и дура!

Записей на странице:

Перейти в форум