НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Кулинарная книга БЗ

Печать RSS Деревом

Девочка
полный винтаж
Сообщений: 59839
17.07.08 07:47Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё
В ответ на: Девочка - манная каша.
уточняя: размазня или гурьевская?
Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ява
guru
Сообщений: 3626
17.07.08 07:48Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё
Неа... Я слишком стара и помню лишь тотальный дефицит и сахар по талонам.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Бассё
забанен
guru
Сообщений: 4890
17.07.08 07:49Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian
Олька! :))))
Готовь-готовь.. Домашнее всяко вкуснее... Взять хотя бы тортики...
Испечь вафельки..
Смешать сгущенку со сметаной и прослоить вафли собрав торт....
Мой любимый тортик:))))
Нимфетка-конфетка.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
презумпция
хикки
Сообщений: 75601
17.07.08 07:49Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Девочка
Конечно, гурьевская! Сомнений быть не может!
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LUCHik
v.i.p.
Сообщений: 9725
17.07.08 07:50Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Джули
дхм..
а мне пол часа на нее хватает...
или это ты вместе с готовкой мясного бульона считаешь?
Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Бассё
забанен
guru
Сообщений: 4890
17.07.08 07:50Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Девочка
В смысле с детством ассоциации:)))
Манная каша с вареньем!!!
а помнишь как ее ели, по тарелке размазывали и сверху снимали ложечкой где не горячо уже! И так от краев к центру съедали:)
Нимфетка-конфетка.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
презумпция
хикки
Сообщений: 75601
17.07.08 07:52Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё
Для взбивания белка нужен мужчина покрепче. У нас в доме этим занимался брат - безешки просто отменные получались!
Виктория - "простонародное" название садовой ягоды, которую, в свою очередь, ошибочно зовут клубникой, хотя это садовая земляника. А то, что в лесу растет кругленькое, - это как раз клубника.
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
мал-да-удал
old hamster
Сообщений: 30696
17.07.08 07:53Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля
Всё время хочу и боюсь, боюсь...

нечего бояться,
это - тень
what do you want?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
мал-да-удал
old hamster
Сообщений: 30696
17.07.08 07:54Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё
недопущенный к Пушку

недопущенный и с душком...

совсем ужас
what do you want?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
мал-да-удал
old hamster
Сообщений: 30696
17.07.08 07:55Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom
Один из способов приготовления ужина.

ну, вот...
начался флуд, как всегда
what do you want?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Phantom
guru
Сообщений: 7843
17.07.08 07:56Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Ява
Не отрываясь от плиты минут 15-20 всего. Минут 5 приготовление теста, а остальное время можно чем угодно заниматься в ожидании пока картошка сварится.По моему на самом деле быстро. )
.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Бассё
забанен
guru
Сообщений: 4890
17.07.08 07:56Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя презумпция
У нас папа...
Сперва венчиком.
Потом миксер ручной появился. Синяя кружка,в ней крышка,на которой надо ручку крутить типа как у мясорубки:))))
Безешки я тож люблю!!!
Нимфетка-конфетка.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Бассё
забанен
guru
Сообщений: 4890
17.07.08 07:56Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал
В ответ на: недопущенный к Пушку

недопущенный и с душком...

совсем ужас
Оттого и недопущенный:))))
Нимфетка-конфетка.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
мал-да-удал
old hamster
Сообщений: 30696
17.07.08 07:57Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё
помыться надо?
what do you want?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Phantom
guru
Сообщений: 7843
17.07.08 08:02Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Ява
А это не просто котлеты, попробуйте и поймете в чем разница.

Есть и на три часа рецепт.Для особо пытливых. Свинина с грибами, овощами и яблоками. Все готовится слоями на медленном огне. Блюдо получается изумительное, но я готовил всего раза три, потому что долго и постоянно следить надо. С приготовлением всех компонентов как раз три часа и получается.
.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Бассё
забанен
guru
Сообщений: 4890
17.07.08 08:04Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал
В ответ на: помыться надо?
Помыть, обмазать приправками:))))
Нимфетка-конфетка.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Phantom
guru
Сообщений: 7843
17.07.08 08:05Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал
Да, все как всегда. Ничего в этом мире не меняется, поэтому он еще и существует.
.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 98437
17.07.08 08:06Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom
молодчина. люблю когда мужчины интересуются всякими рецептиками и готовкой. А Аглоу люблю за то, что он вообще хозяйственный
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
презумпция
хикки
Сообщений: 75601
17.07.08 08:07Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё
Я в принципе ЗА технический прогресс... Но самые шикарные безешки все же были "ручной" работы.
Еще нужно температуру низкую выставлять, тогда они просушиваются насквозь и во рту просто тают.
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мадам Помпадур
v.i.p.
Сообщений: 16461
17.07.08 08:07Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Penelopa
О! а эта тема там жива?????? я помешана на салатиках, на всяких новых рецептах.
Без подписи
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джули
Главная кошка НГС
Сообщений: 17473
17.07.08 08:09Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя LUCHik
ну конечно со всеми бульонами, отжаркой лука с том.пастой, обжаркой огурцов, обжаркой копченностей, не говоря уже что все это порезать и почистить нужно, три это минимум,
только по великим праздникам готовлю )))
Я не 100 долларовая купюра, чтобы всем нравиться
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LUCHik
v.i.p.
Сообщений: 9725
17.07.08 08:15Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Джули
ну не знаю не знаю...
все равно три часа - это лихо.
у нас скорости еще наверное с тобой разные.
я по утрам за пол часа успеваю кашу сварить, оладьи нажарить (или гренки), помыться, одеться и вывалить на работу...
Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68628
17.07.08 08:20Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля
В ответ на: Вообще, готовить в горшочках- одно удовольствие!
Точно! Мы с ребёнком складываем туда всё подряд: какое-нибудь мясо или рыбу, картошку, грибы, овощи, приправу, ложку сметаны или сливок - и в духовку. Быстро и вкусно.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джули
Главная кошка НГС
Сообщений: 17473
17.07.08 08:20Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя LUCHik
да хоть какие скорости, три бульона варяться долго, потом полчаса копчености, минут 20 огурцы...
Я не 100 долларовая купюра, чтобы всем нравиться
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Penelopa
guru
Сообщений: 8853
17.07.08 08:20Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Мадам Помпадур
В архиве она. Но я ее в свое время распечала себе.
Объект закрыт на реконструкцию
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Phantom
guru
Сообщений: 7843
17.07.08 08:25Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena
Кхм, рискну еще одни рецептом поделиться. Как это блюдо называется не знаю, я его со слов записывал и готовил несколько раз.) Фкуснятина!!!

Покупаем одну крупную или две мелкие селедочки. отделяем филе от костей. Если она пересоленая, вымачиваем в молоке.(Но лучше сразу мало соленую покупать). 1 этап подготовки закончен.
Пропускаем через мясорубку филе селедки, два яйца сваренные вкрутую, маленькую луковицу, кусочек белого хлеба толщиной 2-3 см без корочки, слегка смоченной водой в двух сторон. Добавляем 1 чайную ложку сахарного песка, 1 столовую ложку 6 % уксуса, 1 столовую ложку майонеза провансаль, растительное масло 2 столовые ложки. Все перемешиваем.
Отрезаем кусочек ржаного хлеба, намазываем толстым слоем и вперед!
По рецепту нужно добавить одно зеленое, кислое яблоко. Но это для любителя, я один раз добавлял и мне не понравилось.
.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
презумпция
хикки
Сообщений: 75601
17.07.08 08:27Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom
У нас дома это называется форшмак, хотя набор продуктов немного иной. По происхождению - блюдо еврейской кухни.
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Цветок
Мисс СФ
Сообщений: 17920
17.07.08 08:27Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom
форшмак!
Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68628
17.07.08 08:27Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom
Это называется форшмак из селёдки.

И все сразу знают, как это называется.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
мал-да-удал
old hamster
Сообщений: 30696
17.07.08 08:33Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Таша
а еще бывает "русский" форшмак,

из сайры
what do you want?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LUCHik
v.i.p.
Сообщений: 9725
17.07.08 08:37Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал
из консервы?
Мимоза что ле??))
Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
femid
Анонимный пользователь
17.07.08 08:37Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал
нпп

ешьте все гречку неварёную

закачаешься, какое блюдо
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LUCHik
v.i.p.
Сообщений: 9725
17.07.08 08:38Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя femid
точно.
с вечера если ее замочить водой, утром пальчики оближешь)
Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Phantom
guru
Сообщений: 7843
17.07.08 08:39Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя презумпция
Вот и чудненько, буду знать теперь! Спасибо.)) Оказывается распространенное блюдо, а я ни разу не встречался еще с таким где нибудь.
.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
femid
Анонимный пользователь
17.07.08 08:40Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя LUCHik
ога

из телодвижений только засыпать ядрицу и налить воды
из задействованной посуды, одна плошка
из затрат тридцатка

одне плюсы)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ага
костюм-болтунья
Сообщений: 23081
17.07.08 08:43Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя femid
Не-е-е.
Чет ты не то нам подсовываешь!)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
презумпция
хикки
Сообщений: 75601
17.07.08 08:50Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom
В модификации моей бабушки там были: селедка, сливочное масло, вареная картошка, яйца, лук. Действительно, "в оригинале" туда нужно класть яблоко - но, возможно, и состав "оригинала" отличается от моей и Вашей версии.
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vivian
guru
Сообщений: 3799
17.07.08 09:12Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom
Сколько по времени вымачивать брынзу и сколько раз менять воду?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104165
17.07.08 09:13Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian
***брынзу***

КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Бассё
забанен
guru
Сообщений: 4890
17.07.08 09:14Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian
Оля, селедку:)
Нимфетка-конфетка.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Upjohn
универсальный маньяк
Сообщений: 83075
17.07.08 09:14Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя презумпция
Иэх... картошечка... да с рыбкой...
Нам с тобой Голубых небес навес (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
femid
Анонимный пользователь
17.07.08 09:14Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Шлёндра
лучшеб дозор завела)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
презумпция
хикки
Сообщений: 75601
17.07.08 09:16Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Upjohn
Как сказал Сергей Миронов в одной беседе по ТВ, цитируя коллегу-геолога: "Запомни, Серега! Картошка-селедка-водка - это ОДНО блюдо!"
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vivian
guru
Сообщений: 3799
17.07.08 09:18Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Шлёндра
Я поняла, что разговор о селёдке, но мне надо узнать сколько времени вымачивают брынзу, чтобы она была пригодна для греческого салата.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
мал-да-удал
old hamster
Сообщений: 30696
17.07.08 09:18Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian
я воду не меняю, в одной вымачиваю,
но в кипятке,

минут 7 - 10
what do you want?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
мал-да-удал
old hamster
Сообщений: 30696
17.07.08 09:20Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian
о, ну, только это не для греческого,
а так, для потребления внутрь,

кипятком заливаю...

а для креческого фетаку можно использовать
what do you want?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Upjohn
универсальный маньяк
Сообщений: 83075
17.07.08 09:20Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя презумпция
В алкаголизме как в спорте. Если упустил время в молодости - в зрелости результатов не жди. Вот и я буду сублимировать это блюдо по своему.
Нам с тобой Голубых небес навес (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Phantom
guru
Сообщений: 7843
17.07.08 09:23Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian
Брынзу ни разу не вымачивал, не знаю. Но наверное можно пробовать периодически, следить когда дойдет до нужной кондиции.
.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vivian
guru
Сообщений: 3799
17.07.08 09:24Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал
Надо попробовать и сыр нормальный, ничего от кипятка ему не делается?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
презумпция
хикки
Сообщений: 75601
17.07.08 09:25Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian
Обмякнет.
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: