Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029468191/ ихтиандров Безусловно, лучше всего брать речную рыбу в крупных сетевых маркетах, которые без сертификата безопасности ее просто не примут. В "Ленте"... cooking Thu, 19 Jul 2018 07:11:03 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029197891/ Filimon В ответ на: --------------------------------------- В ответ на: --------------------------------------- Дорада это... cooking Mon, 18 Jun 2018 05:34:10 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029155341/ MissK Подсказывают-заморозка от 7 дней для совсе боязливых перед жаркой, тепловая обработка так, чтобы рыба проварилась полностью, то есть тушение. Жарка... cooking Tue, 12 Jun 2018 22:16:31 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029155331/ MissK Очень большая разница-скумбрия, сибас, дорадо, карась. Еще скажите мясо и рыба- одно и то же или курицу от индейки не отличишь.. cooking Tue, 12 Jun 2018 22:10:02 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029154151/ Kiddo2000 Вот вы мне сейчас по больному! Обожаю жареных карасей :nom: На родине часто их готовили, там про описторхоз ничего не слышали, поэтому речную рыбу... cooking Tue, 12 Jun 2018 18:15:08 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029154071/ Santa_Claus В ответ на: --------------------------------------- Дорада это прекрасно --------------------------------------- Что прекрасного, на вкус та же... cooking Tue, 12 Jun 2018 18:00:36 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029154011/ MissK Волков бояться :tease: Точнее жить на Обском и не кушать рыбу, наверное странно ;) Дорада это прекрасно, но караси тоже рыба)) Вот рецепт, например... cooking Tue, 12 Jun 2018 17:49:50 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029151621/ Kiddo2000 Спасибо, вы меня успокоили :) :agree: Значит просто небольшие меры предосторожности и можно есть. Попробую в духовке со сметаной приготовить... cooking Tue, 12 Jun 2018 06:05:55 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029150951/ MissK Мой папа рыбак, часто готовим улов. Лещ, карась, чебак-либо распластываете тушку по хребту, ну как книжку, это крупняк, мелкие целиком, потрошим... cooking Mon, 11 Jun 2018 19:48:01 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029149131/ АВСД В морской живность бывает покруче описторхов cooking Mon, 11 Jun 2018 12:55:38 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029147831/ Kiddo2000 Вот и интересует - как нормально? Если сначала кусками обжарить, а потом в водичке потушить час или в духовке столько же запекать, сойдет... cooking Mon, 11 Jun 2018 06:33:29 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029146621/ Santa_Claus В ответ на: --------------------------------------- Но я всегда боялась употреблять местную рыбу из-за... cooking Sun, 10 Jun 2018 17:48:07 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029143711/ АВСД Так их нужно нормально готовить, а не бояться cooking Sun, 10 Jun 2018 06:17:58 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2029142541/ Kiddo2000 Друзья! Мне нужна ваша помощь как опытных кулинаров. В общем, на днях увидела в магазине огромных свежих лещей, размером с таз, и пропала :p ))... cooking Sat, 09 Jun 2018 19:11:59 +0300