Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2017242423/ Roi33 в Рыбном дне продают. Только оно не целым толстым брокером, а в виде прямоугольных стейков. Воды при готовке мало выходит. cooking Sun, 31 Jul 2016 12:07:11 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2017233123/ Пофигистова1 Жареный свежий судак. Чистим, и режем вдоль хребта на 2-половинки - одна сторона останется с костью., солим перед жаркой, можно чуть маслом... cooking Sat, 30 Jul 2016 16:13:45 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016894763/ elvalia да, в картонках. бывает филе минтая во льду, просто пластом - это никуда не годное, после разморозки оно превращается в поролон, из которого... cooking Wed, 13 Jul 2016 20:03:23 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016878183/ BillyPsycho В ответ на: --------------------------------------- филе минтая (прессованное) --------------------------------------- А где его продают? Это... cooking Wed, 13 Jul 2016 07:53:05 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016874773/ Целого Мира мало я делаю периодически http://www.liveinternet.ru/users/4047118/post328255372/ но там если время соблюдать - курица со вкусом свинины получается, а... cooking Tue, 12 Jul 2016 22:14:45 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016874473/ elvalia а курицу можно под мясо маскировать: порезать кусочками 2-4 см в длину, 1 см в ширину, поперчить, замариновать в 7-9-% уксусе и луке полукольцами... cooking Tue, 12 Jul 2016 21:36:20 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016874413/ Целого Мира мало не..курица надоела уже больше минтая :biggrin: Нам то с Настёной вкусно, а у остальных "голод - не тётка" :secret: но и сын и муж сказали, что... cooking Tue, 12 Jul 2016 21:26:58 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016874263/ elvalia рада, что понравилось! (моя любимая технология - все свалить в кучу и забить на полчаса). и даже под курицу маскировать не пришлось? :) cooking Tue, 12 Jul 2016 21:15:00 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016874193/ Целого Мира мало сегодня сделала по Вашему рецепту, слоями...между слоями еще маслица сливочного постругала сверху залила сметана+майонеза чуток+водички...хотела... cooking Tue, 12 Jul 2016 21:09:06 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016807873/ Целого Мира мало я тоже минтай люблю...и еще лимонема меня радует..- костей меньше, чем в минтае, а готовится еще быстрее...но мне бы этого минатя под курицу как то... cooking Sat, 09 Jul 2016 17:04:38 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016756143/ elvalia я филе минтая (прессованное) размороженное запекаю с картошкой: слой картохи, соль, слой минтая, соль+перц, слой лука, слой картохи, соль, сверху... cooking Wed, 06 Jul 2016 21:42:34 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016489043/ sforzando я делаю со шкуркой. cooking Wed, 22 Jun 2016 16:53:51 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016488833/ Целого Мира мало спасибо за идею, как раз заказала филе минтая)) а перекручивать со шкуркой или без? :dnknow: cooking Wed, 22 Jun 2016 16:38:17 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016481333/ sforzando в фарше для котлет из белой рыбы они приносят большую пользу. cooking Wed, 22 Jun 2016 10:55:34 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2016477013/ Пофигистова1 варила бульон из свежих окуней- добавляла их.. - не плохо, но специально для этого их брать не буду.. cooking Wed, 22 Jun 2016 08:10:49 +0300