Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2004993372/ Filimon В ответ на: --------------------------------------- Добрый день! а есть счастливые обладатели тандыра? Поделитесь секретами приготовления своих... cooking Wed, 03 Jun 2015 13:40:56 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2004949792/ maxima22 Добрый день! а есть счастливые обладатели тандыра? Поделитесь секретами приготовления своих любимых блюд! cooking Tue, 02 Jun 2015 13:56:35 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2002772482/ MissK Вырезка. Спина. На рынке побродить, поспрашивать, если есть возможность. Смотреть, чтобы была не ярко красная, розоватая была. Это на самом деле... cooking Tue, 31 Mar 2015 20:01:57 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2002768392/ Целого Мира мало очень аппетитный шашлык, всё хочу попробовать сделать из говядины, а вы мякоть с какой части туши покупали? cooking Tue, 31 Mar 2015 18:45:02 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2002713502/ MissK В выходные было солнечно-открыли сезон шашлыков. А я открыла для себя шашлык из говядины. Ввиду того, что свинина мне совсем разлюбилась, баранины... cooking Mon, 30 Mar 2015 16:44:12 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1991910721/ MissK В эти выходные овощи готовила так: баклажаны и кабачки кружочками, миникукурузку и спаржу целиком, все на решетку. Сбрызнула маслом и посолила. Как... cooking Mon, 30 Jun 2014 08:00:58 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1991368951/ ЕленочкаП В ответ на: --------------------------------------- В духовке получается вся баранина, я мужу постоянно то лопатку в пакете запекаю, то ногу... cooking Sat, 14 Jun 2014 18:13:51 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1991192051/ Mартовская Так же любим лук, чеснок, морковь и особенно перчик - азиатский, (не китайский или израильский) готовить - лук на четыре части и разобрать на... cooking Sun, 08 Jun 2014 19:06:45 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1991191991/ Filimon В ответ на: --------------------------------------- Подскажите, кто нибудь готовит овощи на гриле летом? Баклажаны, кабачки? Мне не очень даются... cooking Sun, 08 Jun 2014 19:04:54 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1991191411/ Mартовская Баклажаны и кабачки предварительно мариную мин на 40 - соль, красный перец, карри, хмели-сунели, масло, зелень, бальзамик. Нарезаю кольцами... cooking Sun, 08 Jun 2014 18:53:45 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1991188421/ MissK Подскажите, кто нибудь готовит овощи на гриле летом? Баклажаны, кабачки? Мне не очень даются баклажаны кружочками, высыхает и все. Хорошо только... cooking Sun, 08 Jun 2014 17:41:48 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1990193651/ MissK Пробовала и в холодильник и комнатной температуры, второй вариант нравится больше - фарш пластичней. ИМХО Лук пробовала добавлять, не то. Из... cooking Wed, 14 May 2014 16:47:16 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1990193621/ MissK Я лук никогда не добавляю, и все кебабы что пробовала - лука там не было. Сока всегда более чем достаточно. Фарш вымешивать долго надо, до... cooking Wed, 14 May 2014 16:45:24 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1990151831/ lesopatolog54 В ответ на: --------------------------------------- Вот и я выбиваю фарш всегда, кебаб не получается, да и фрикадельки... cooking Wed, 14 May 2014 06:23:25 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1990144221/ Mартовская Вот и я выбиваю фарш всегда, кебаб не получается, да и фрикадельки разваливаются. Зато котлеты-голубцы(ленивые) пышные, воздушные и просто :live: cooking Tue, 13 May 2014 20:29:11 +0400