Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985472108/ mishari Я всего лишь привела рецепт, пока не пробовала - приберегу на аменины. Сделайте как вам нравится, потом расскажете. cooking Tue, 04 Mar 2014 18:41:14 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985457828/ Рыжинка В ответ на: --------------------------------------- Поэтому пришёл к выводу, что деревенские сливки - лучше всего... cooking Tue, 04 Mar 2014 16:12:56 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985457788/ Рыжинка Кстати, недавно купила 35% сливки в Метро. Это вееещь! Такие вполне можно вместо маскарпоне пользовать. Но ненамного дешевле выйдет. cooking Tue, 04 Mar 2014 16:12:08 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985391068/ lae В ответ на: --------------------------------------- Настоящий маскарпоне (произведенный чаще всего в Италии, иногда в Германии) в составе имеет... cooking Tue, 04 Mar 2014 07:21:39 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985388928/ Малаxит В любом случае, если 33% нет, а срочно надо, то выход есть. Надо попробовать тоже. cooking Tue, 04 Mar 2014 07:06:06 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985388268/ finity хм... в рецептах, которые я читала, надо было брать сливки не менее 33% :а?: А из 22% нормально получаются? Надо будет попробовать. Про... cooking Tue, 04 Mar 2014 07:01:16 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985387868/ tanusik Я эти рецепты уже испытала, и осталась очень довольна, сливки взбились на ура просто! Только вот экономичность рецепта не просчитывала. cooking Tue, 04 Mar 2014 06:58:46 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985387448/ finity В ответ на: --------------------------------------- в последнее время я вижу в составе продаваемого маскарпоне массу... cooking Tue, 04 Mar 2014 06:56:44 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985386528/ Малаxит Спасибо! :flowers: Инфа про сливки ценная, сохраню себе. cooking Tue, 04 Mar 2014 06:50:08 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985386348/ lesopatolog54 а если наобоорот, ну т.е. сначало сыр а потом груши? что сыр был под грушей, что бы меньше так сказать выгарал в духовке? cooking Tue, 04 Mar 2014 06:48:34 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985383068/ tanusik Вот тебе рецепт Нам понадобятся: 1 литр сливок 15-22 % жирности ¼ чайной ложки лимонной кислоты Кроме того понадобится чистое кухонное... cooking Tue, 04 Mar 2014 06:20:14 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985382808/ Малаxит Мне очень нравится когда тирамису в порционных креманках украшен физалисом. Где его купить можно, не попадался мне. :dnknow: cooking Tue, 04 Mar 2014 06:15:46 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985382228/ Малаxит Нужен. Я свой куда-то задевала. :безум: cooking Tue, 04 Mar 2014 06:05:08 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985382208/ lae В ответ на: --------------------------------------- Соотвественно, если на упаковке в составе есть что-то помимо этих двух ингридиентов - то это... cooking Tue, 04 Mar 2014 06:04:59 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1985369568/ tanusik При наличии цифрового термометра для пищевых продуктов, маскарпоне получается легко и не принужденно в домашних условиях. Если кому-то нужен... cooking Mon, 03 Mar 2014 20:10:08 +0400