Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960518827/ kaysi давайте не будем ругаться. У каждого свой опыт. cooking Sun, 02 Jun 2013 09:30:59 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960512767/ Бармацуца Берегите друга! :-y cooking Sun, 02 Jun 2013 07:59:37 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960512707/ Бармацуца Я вам, дядя, не милочка. Проблемы с вашей манией величия решайте в других местах, научитесь вообще уважительному отношению к окружающим, для... cooking Sun, 02 Jun 2013 07:58:26 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960511747/ NataliARH есть у меня друг-инспектор, который проверяет кач-во мяса на точках))) cooking Sun, 02 Jun 2013 07:43:36 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960509107/ vert Вот об этом и речь, что вы, милочка, никому и ничего своим трёпом гарантировать не можете. Поэтому люди готовят так, как считают нужным и... cooking Sun, 02 Jun 2013 07:08:34 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960491387/ Бармацуца Я готовлю так, как написала выше. У меня для этого есть достаточный опыт и знания, а так же печень я беру в проверенных местах, там мне дают... cooking Sat, 01 Jun 2013 20:19:25 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960483907/ vert Для тех, кто в танке - т.е., вы отвечаете за то, что 15 минут хватит для того, чтобы уничтожить всех паразитов, живущих в печени (не самых... cooking Sat, 01 Jun 2013 19:21:16 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960480427/ Бармацуца Молодцы, раз знаете. И давайте не валить опять все в одну кучу, ок? Я в каком-то посте предложила есть необработанную печень? может быть сырое... cooking Sat, 01 Jun 2013 18:37:23 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960461007/ Uncle_Oberman Про "не должны" мы и сами знаем. :спок: А как есть на самом деле, вы последний зуб заложите? cooking Sat, 01 Jun 2013 13:59:00 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960447227/ Бармацуца Вот время варки и удивляет: не все мясное нужно варить по 1,5 часа. Про говядину, баранину, свинину, особенно на косточке - это понятно. Вы же... cooking Sat, 01 Jun 2013 10:42:33 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960444767/ NataliARH во первых я все мясное готовлю минимум 1.5ч-как тут писали именно из-за паразитов, во вторых чем меньше жареного-тем полезнее, у меня свои принципы))) cooking Sat, 01 Jun 2013 09:59:17 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960440287/ Бармацуца Я готовлю печень так, чтобы сохранить в ней максимум полезных веществ, для этого подвергаю минимально необходимой тепловой обработке. Конечно, срок... cooking Sat, 01 Jun 2013 08:52:18 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960439107/ Mартовская Читала-читала, так вкусно рецептами делитесь, тоже приготовила вчера. Печень отварила большим куском, остудила, измельчила на мясорубке... cooking Sat, 01 Jun 2013 08:39:05 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960433287/ Uncle_Oberman 15 минут? А наличие паразитов тоже зубочисткой проверяете? И зубочисткой же их и выковыриваете? cooking Sat, 01 Jun 2013 06:19:14 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1960433007/ Бармацуца У меня вопрос: зачем печень варить 1,5 часа? это ооочень много!!! Что сделала бы я: в сотейник, где обжаривались лук с морковкой, добавила (можно и... cooking Sat, 01 Jun 2013 06:10:56 +0400