Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1932265677/ Рыжинка За идею спасибо. :agree: Запекать свеклу не пробовала, но обязательно попробую, интересно сравнить, насколько вкус изменится. Но полностью... cooking Thu, 18 Oct 2012 07:08:54 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1932120237/ Лейка А я свеклу в микроволновке делаю. Кладу в миску с водой и в СВЧ, на максим. мощность и минут на 10-15, в зависимости от размера. И быстро и не... cooking Tue, 16 Oct 2012 20:40:22 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1932016237/ sforzando хм... попробую убедить мужа, что братик с такими кулинарными способностями нам в семье необходим :-)))) Хосе Игнасио... где ты был все эти... cooking Tue, 16 Oct 2012 06:54:56 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1932004997/ vert Таки Вам братик не нужен? :o Я бы со своими рецептами пришёл (например, хоровац притащил бы)... А уж борщ-то я любой ем... :o cooking Mon, 15 Oct 2012 21:32:58 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931988237/ sforzando на решетке. cooking Mon, 15 Oct 2012 18:33:43 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931985257/ brod Попробую, сравню, спасибо:) А запекаете на решетке или в форме? cooking Mon, 15 Oct 2012 18:14:50 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931973637/ sforzando печется свекла в шкурке, чтоб не выдыхалась и сок не вытекал, она тогда получается как бы концентрированная, подвяленная. И хвосты я не отрезаю и... cooking Mon, 15 Oct 2012 16:12:08 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931931437/ brod А шкурка-то зачем? Ее же все равно снимать? cooking Mon, 15 Oct 2012 10:14:58 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931923277/ sforzando А я без фольги запекаю. Смысл в том, чтоб шкурка на свекле хорошенько подпеклась, вот тогда она действительно сильно отличается по вкусу. cooking Mon, 15 Oct 2012 09:02:11 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931915337/ brod В ответ на: --------------------------------------- запекать свеклу для борща - это фишка польского происхождения, характерна для их... cooking Mon, 15 Oct 2012 07:49:41 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931778397/ Mita Чтож вы делаете-то - я же точно сейчас от излишнего слюноотделения помру :biggrin: cooking Sat, 13 Oct 2012 12:33:57 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931765017/ ЫФРЩ В ответ на: --------------------------------------- Я нигде репу не беру. А вот в детстве помню, бабушка на даче посадила, чтобы меня побаловать... cooking Sat, 13 Oct 2012 08:32:37 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931763317/ ЫФРЩ свекольная ботва -это тема :respect: cooking Sat, 13 Oct 2012 08:05:16 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931763097/ ЫФРЩ 110 минут-только на приготовленеи вдуховке ,многовато... Действительно, зачем, если разницы нет? cooking Sat, 13 Oct 2012 08:00:03 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1931751917/ Ioanna А вы обратили внимание, что сало берется именно старое. т.е. со специфическим запахом (вонючее). Знаю, что только такое на Украине кладут в борщ и... cooking Fri, 12 Oct 2012 21:37:52 +0400