Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1909180917/ зоки отцы, практически любой рецепт из интернета советует мариновать в 2% винном уксусе от суток до недели, некоторые советуют сухое вино, но таких... hf Sat, 07 Apr 2012 04:58:00 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1909061337/ Student555555 Уксус только для коровы отправленной на забой по старости. hf Fri, 06 Apr 2012 07:47:43 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1909051817/ quaker уксус??? ))) ну не мудрено hf Fri, 06 Apr 2012 06:29:03 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1908854297/ зоки так вот - мне совершенно не понравилось. мариновал в винном уксусе с травами три дня, потом запек в фольге в духовке, не мудрствуя лукаво. понял... hf Wed, 04 Apr 2012 16:44:09 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1908732477/ Al 1843 Всё правильно. Потрошеная туша животного вист в холодильнике в шкуре . Кабанчик 4 суток. косуля 2 суток. Мясо "зреет". Только... hf Tue, 03 Apr 2012 18:39:34 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1906905197/ dim2533 Парным называют неостывшее мясо после убоя. Для свинины эта стадия длится около 3 часов, для говядины 4-5 часов. Парное мясо является вредным... hf Wed, 21 Mar 2012 19:58:16 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1906904197/ dim2533 Надо есть только вызревшее мясо, которое после забоя некоторое время "висело" при определенной температуре. hf Wed, 21 Mar 2012 19:53:24 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1906305997/ ljkkfh нормальный шашлык был:) hf Sun, 18 Mar 2012 08:53:04 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1906300697/ POLAR В ответ на: --------------------------------------- со свежатины шашлык? дристали дальше чем... hf Sun, 18 Mar 2012 07:44:18 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1906263537/ quaker со свежатины шашлык? дристали дальше чем видели? hf Sat, 17 Mar 2012 19:09:20 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1906248097/ ljkkfh чет вспомнилось, как мамуля попросила помочь в геноциде домашних животных как то раз...типа, сыначка, пора хрюшек на котлеты пускать!Отчим алкаш и... hf Sat, 17 Mar 2012 16:28:39 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1906221937/ POLAR В ответ на: --------------------------------------- мариновать надо чем то, таки кабан ...он мускулистый и тренированный,это вам не домашняя... hf Sat, 17 Mar 2012 10:26:11 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1906217037/ ljkkfh мариновать надо чем то, таки кабан ...он мускулистый и тренированный,это вам не домашняя нежная хрюша, это мускулистый чувак, с тренированной... hf Sat, 17 Mar 2012 09:12:35 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1906202017/ Дайд_ж Свинина и есть свинина. Только, на всякий, жарить дольше... :спок: hf Fri, 16 Mar 2012 22:52:04 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/hf/flat/1906144677/ POLAR В ответ на: --------------------------------------- http://ru.wikipedia.org/wiki/Майонез --------------------------------------- Да кому... hf Fri, 16 Mar 2012 14:37:18 +0400