Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1879376544/ quaker вообще сабж по вкусу, как запаренный чили провернутый через мясорубку, 9% уксус, соль, вода, растительное масло а вот пропорции - это уже другой... cooking Tue, 22 Mar 2011 07:10:16 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1879369826/ Marsellino в общем побывал в Мадине и купил манты с таким соусом... будете в Казахстане, там на рынках и во многих супермаркетах продают очень дешевый... cooking Mon, 21 Mar 2011 09:28:56 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1879235594/ mishari "манты возле ЦУМа" ну куда уж точнее?:)))) слева от гл. входа ЦУМа - павильон. с флагами киргизии, казахии и узбекии на фронтоне (над крылечком) cooking Thu, 03 Mar 2011 15:49:53 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1879230293/ Marsellino а можно адресок этой самой Мадины уточнить... хотя бы в личку... интересуюсь всякими соусами-вкусняшками! спасибо!! cooking Thu, 03 Mar 2011 07:09:45 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1879169432/ mishari а где у меня написано "жгучая паприка"? cooking Wed, 23 Feb 2011 14:11:50 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1879169186/ margaritta В ответ на: --------------------------------------- "Перец красный жгучий" "Чили" или "Паприка" --------------------------------------- Хочу... cooking Wed, 23 Feb 2011 13:10:47 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1879168417/ mishari на наших рынках чаще приправы с рассчетом не незнание сибиряков. о чем говорить, если тут ни ажгон не продают. ни джусай. так... банальный набор... cooking Wed, 23 Feb 2011 09:28:43 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1879166769/ alexnetalias Спасибо, а по перцам не подскажите, я просто не особо кулинар - жгучий это что-то типа Чили перчика надо искать? Т.е. я просто в магазе боюсь не то... cooking Tue, 22 Feb 2011 20:42:20 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1879166379/ mishari В самой Мадине и иже вот такая заливка: уксус + вода + томатная паста (кетчуп) + перец красный\черный. Но есть и еще зашибенский... cooking Tue, 22 Feb 2011 20:01:03 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1879166159/ alexnetalias Всем привет, может кто знает как сделать острую приправу как в Мадине? На всякий случай - Мадина это где манты возле ЦУМа продают, вот до делов мне... cooking Tue, 22 Feb 2011 19:44:05 +0300