Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984667008/ Малаxит Абсолютно согласна. Первый раз экспериментировать не стоит. cooking Mon, 24 Feb 2014 14:37:22 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984666788/ Малаxит В десертах лучше всего использовать кукурузный, придает нежность консистенции. Картофельный не то. cooking Mon, 24 Feb 2014 14:34:58 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984665548/ tanusik Ну мой Вам совет, не заменять, а использовать строго по рецептуре продукты, тем более, что делаете первый раз. cooking Mon, 24 Feb 2014 14:22:00 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984663288/ dani888 Так он тут не в бисквите, я же специально дала рецепт этого слоя :) ладно, если его не сложно найти (просто никогда не обращала внимания), то... cooking Mon, 24 Feb 2014 13:58:20 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984618888/ kaysi по моему кукурузный крахмал есть во всех маркетах. Только стоит дороже. Заменять нельзя. Бисквит будет как лепешка cooking Mon, 24 Feb 2014 07:39:59 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984591068/ Vitamin Под маркой/названием Амаретто выпускались ликеры с различными вкусами. Классический миндальный - Амаретто Паганини. Подделки с названием Амаретто... cooking Sun, 23 Feb 2014 18:33:06 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984580308/ mishari Вишневая косточка в "Амаретто"??? До свидания. cooking Sun, 23 Feb 2014 15:08:37 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984566788/ tanusik Вот уж не редкость - кукурузный крахмал, у меня дома есть пара кг, в бисквите не стоит заменять его на картофельный. cooking Sun, 23 Feb 2014 11:10:52 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984566688/ NORDIK в амаретто зачастую предполагается вкус и аромат вишневой косточки, а миндальная косточка дает дрегой вкус и аромат. ну и могу сказать по опыту... cooking Sun, 23 Feb 2014 11:09:28 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984554628/ mishari "не миндальный, а амаретто", это как заменить масло маслом конкретной марки "Амаретто" это всего лишь одна из торговых марок миндального ликера:) cooking Sun, 23 Feb 2014 07:51:44 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984513588/ NORDIK амаретто можно заменить ни сиропом миндальным, а сиропом амаретто.....собственно сиропов в инете очень много, лучше брать профессиональные, такие... cooking Sat, 22 Feb 2014 15:59:27 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984505868/ dani888 Еще столкнулась с одним ингридиентом. кукурузный красхмал. Погуглила, говорят, можно заменить картофельным, но смотря что готовите. У меня торт... cooking Sat, 22 Feb 2014 13:23:54 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984489248/ dani888 большое спасибо :flowers: cooking Sat, 22 Feb 2014 07:25:39 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984476628/ mishari Миндальным сиропом. Видели в кофейнях в стеклянных бутылках? Я брала - ничего. В выпечку и напитки, а особенно в глазурь для тортов и пряников... cooking Fri, 21 Feb 2014 20:05:45 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1984452168/ dani888 Не такая уж экзотика, но все же. Нашла чем заменить ликер Амаретто - минадбльным экстрактом. Если я его все-таки не найду, чем можно заменить? cooking Fri, 21 Feb 2014 14:41:16 +0400