Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877938185/ Ljaguha вчера сделала - получилось классно! у меня вообще редко что получается на кухне, так что тем более приятно :) хочу завтра круассанчиков сделать... cooking Fri, 27 Aug 2010 08:07:31 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877361718/ finity По ГОСТу сливочное масло может быть от 71,5 до 82,5% жирности. cooking Tue, 01 Jun 2010 12:02:48 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877360396/ Asfura вопрос не по теме, а 72,5% это сливочное масло? Я считала что это спрэд, или как-то по-другому называется типа "масляный продукт" cooking Tue, 01 Jun 2010 09:20:14 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877355416/ finity Я бы добавила - важно, чтобы кроме свежести масло было не менее 80% жирности. Масла, которые 72,5% существенно отличаются по вкусу в худшую сторону... cooking Mon, 31 May 2010 13:46:26 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877352702/ Asfura Я с разными маслами варила, вкус одинаковый, главное чтобы масло было свежим. cooking Mon, 31 May 2010 08:08:50 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877337505/ finity :agree: Тож только Валио признаю. Раньше еще у Валио была масло Сударушка :p . А сейчас нет его уже года 1,5 в магазинах. Беру просто Валио. cooking Fri, 28 May 2010 10:40:57 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877337126/ brod В ответ на: --------------------------------------- Скажите, кто какое масло использует? --------------------------------------- Я по жизни... cooking Fri, 28 May 2010 09:49:54 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877336119/ svetlashka надо будет попробовать из лаймов сделать Скажите, кто какое масло использует? cooking Fri, 28 May 2010 07:50:36 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877329989/ brod В ответ на: --------------------------------------- А пропорции продуктов при этом как-то меняли? Т.к. ИМХО 1 лайм не равно 1 лимон... cooking Thu, 27 May 2010 10:21:03 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877329929/ Миранда я делала уже два раза керд из лимонов - все строго по рецепту, на водяной бане и все получилось просто супер!!! очень понравился рецепт. cooking Thu, 27 May 2010 10:07:31 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877328162/ finity А пропорции продуктов при этом как-то меняли? Т.к. ИМХО 1 лайм не равно 1 лимон. cooking Thu, 27 May 2010 06:46:19 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877315693/ brod Вчера сделали курд из лаймов. Это - самый вкусный курд из всех, аромат просто замечательный. Надеялась, что цвет будет такой слегка салатный, но... cooking Tue, 25 May 2010 10:11:54 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877251906/ Леска Я делала всё по рецепту,по консистенции получилось похоже на негустое повидло. На водяной бане держала 20 мин. Моей семье очень понравилось! Очень... cooking Fri, 14 May 2010 20:58:07 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877198665/ svetlashka я сначала добавляла пудру, потом варила. все по рецепту. думаю, потом подсластить тоже можно. cooking Thu, 06 May 2010 09:37:49 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1877198337/ Milllka Вчера сделала лимонный вариант...кажется, больше люблю апельсиновую версию))) Или мне попались слишком кислые лимоны.... А в готовый можно... cooking Thu, 06 May 2010 09:02:38 +0400