Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876931334/ Черный кот В ответ на: --------------------------------------- это для тех кто утверждает что иодированная и мелкая соль не годятся... cooking Sun, 28 Mar 2010 21:35:30 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876930529/ Anchous Каждому своё. :) Я йодированой не пользуюсь, так же как и мелкой))) cooking Sun, 28 Mar 2010 19:13:12 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876930215/ Самогруз В ответ на: --------------------------------------- Я очень рада за Вас. Про зеркало не совсем поняла. Может поясните? Не использовать йодированую... cooking Sun, 28 Mar 2010 18:14:59 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876929797/ Anchous Я очень рада за Вас. Про зеркало не совсем поняла. Может поясните? Не использовать йодированую соль при засолке придумала не я. Гугл и яндекс... cooking Sun, 28 Mar 2010 16:47:53 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876929781/ vert Стерилизовать надо для консервирования. Здесь же продукт готовится методом брожения. cooking Sun, 28 Mar 2010 16:42:29 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876929595/ Kolombina да, как только соль и сахар растворились, снимать с плиты.. я не стерилизую банку - промываю с пищевой содой и окончательно ополаскиваю из чайника... cooking Sun, 28 Mar 2010 15:30:23 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876929210/ Muad Dib Благодарю Вас за ценные советы. Последний вопрос к Вам: - при приготовлении раствора нужно ориентироваться на какое-то время, в течение... cooking Sun, 28 Mar 2010 14:00:00 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876929188/ Самогруз В ответ на: --------------------------------------- и ещё, соль должна быть обычная, не йодированая :) --------------------------------------- Я... cooking Sun, 28 Mar 2010 13:53:41 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876928693/ vert OFF Тимьян, вполне возможно, удастся вырастить. Но с розмарином такой номер не пройдёт - ему нужен средиземноморской климат. Приходится покупать... cooking Sun, 28 Mar 2010 11:53:53 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876928674/ Kolombina и на старуху бывает проруха :D а тимьян хочу попробовать сама вырастить.. и розмарин тоже, приобрела семена.. :) cooking Sun, 28 Mar 2010 11:47:44 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876928562/ vert В ответ на: --------------------------------------- я про это не знала... а как йод влияет? --------------------------------------- Вот те... cooking Sun, 28 Mar 2010 11:16:32 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876928404/ Anchous точно не скажу как именно он влияет, но капуста (да и другие соленья) не получаются с йодированой солью. тухлячёкс получается :o cooking Sun, 28 Mar 2010 10:29:23 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876928305/ Kolombina я про это не знала... а как йод влияет? cooking Sun, 28 Mar 2010 09:58:20 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876928272/ Anchous и ещё, соль должна быть обычная, не йодированая :) cooking Sun, 28 Mar 2010 09:46:59 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1876928226/ Kolombina когда вода закипит добавляю в нее соль и сахар, размешиваю пока все не растворится, после снимаю с огня... Если 1 литра раствора немного не хватит... cooking Sun, 28 Mar 2010 09:32:56 +0400