Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978512768/ IrishSummer В ответ на: --------------------------------------- Как добиться, чтобы домашний йогурт не кислил? Парить в йогуртнице не более 7... cooking Thu, 19 Dec 2013 21:41:53 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978421548/ svoyy55 Да, я читала об этом. Не хочется заниматься экспериментами... в термосе получается замечательно и меня устраивает. cooking Thu, 19 Dec 2013 01:10:10 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978369448/ IrishSummer Ну или так. Надо тоже попробовать с водой, кстати. cooking Wed, 18 Dec 2013 10:51:13 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978368348/ NataliARH а я от перегрева наливаю воды в йогуртницу.....хотя в ней делаю редко т.к. готовлю 5л йогурта/кефира за раз))) раз в 4дня.... cooking Wed, 18 Dec 2013 10:36:22 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978359388/ IrishSummer Проблема перегрева легко решается- салфетками или еще чем-то подобным, проложить под банки на дно йогуртницы. Правда, я кучу электроэнергии... cooking Wed, 18 Dec 2013 08:54:02 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978340288/ svoyy55 Чтобы домашний йогурт на заквасках не кислил, необходимо придерживаться рекомендации производителя о времени заквашивания. Я пробовала пока... cooking Tue, 17 Dec 2013 23:13:31 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978337868/ xieling Я его прочитала, просто уточняю, как говорится, для тех, кто на бронепоезде :) cooking Tue, 17 Dec 2013 21:40:42 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978314068/ tanusik Так вот же, несколькими постами выше очень информативное и полезное... cooking Tue, 17 Dec 2013 16:28:44 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978295188/ xieling Как добиться, чтобы домашний йогурт не кислил? Парить в йогуртнице не более 7 часов и сразу в холодильник? так? Просто разные закваски вкус разный... cooking Tue, 17 Dec 2013 12:54:32 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978093048/ svoyy55 Обиды нет никакой. Я понимаю, это - Ваша работа. А по поводу фотографий....это, как с хлебом...Подарили хлебопечку, стала печь хлеб и по началу... cooking Sat, 14 Dec 2013 23:40:05 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978092848/ svoyy55 Про кислинку забыла написать.... Свой первый йогурт продержала 12 часов (по инструкции 6-11 часов). В результате получился с легкой... cooking Sat, 14 Dec 2013 23:31:56 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978092768/ svoyy55 Приятно, что кому-то информация оказалась полезной. Сама никогда не заквашивала на магазинных продуктах. Про бактериологические закваски... cooking Sat, 14 Dec 2013 23:19:52 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978054468/ NataliARH да просто раньше(2-3г назад) я не видела заквасок, вот и начинала с заквашивания магазинным йогуртом cooking Sat, 14 Dec 2013 11:59:53 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978051268/ tanusik Это не я придумала, это в правилах написано, если Вы их читали.... Пишите, рекомендуйте, но когда после столь подробной консультации (за нее... cooking Sat, 14 Dec 2013 10:59:35 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1978051068/ tanusik Ну это же так очевидно, что при изготовлении домашнего йогурта не стоит использовать магазинный... :dnknow: Это уже получается не домашний... Я... cooking Sat, 14 Dec 2013 10:56:19 +0400