Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1892475255/ Kudryashka лепешки сделать. тесто раскать в блинчик толщиной милиметра 3-5. сделать на блинчике надрезы ножом и положить на сковородочку с раскаленным... cooking Mon, 05 Dec 2011 09:59:47 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1891593715/ nesterenok можно еще как начинку для пирожков использовать. только вот... что делать, если тесто останется... :dnknow: :biggrin: cooking Tue, 29 Nov 2011 08:51:34 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880741556/ MissK У меня бабуля котлетки клевые из пюре делает - пюре а в него внутрь фаршик и обжаривает на сковородочке до корочки, вкусняшка. ПыСы блендером не... cooking Sun, 04 Sep 2011 20:28:09 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880720736/ Елена_Прекрасная есть такой способ применения - запеканка! Обжариваем мясо либо курицу (я беру куру), добавляем туда овощи, какие кому по вкусу. Я брала... cooking Thu, 01 Sep 2011 10:32:14 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880617651/ nesterenok ничего себе!!! Прям целая технология. cooking Fri, 19 Aug 2011 08:04:30 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880614970/ Билли Холидей А я сначала толкушкой с дырочками, потом деревянной, добавляю молоко или сливки плюс обязательное сливочное масло, в завершении взбиваю миксером... cooking Thu, 18 Aug 2011 19:13:45 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880613710/ nesterenok В ответ на: --------------------------------------- иногда масло растапливаю прямо в молоке. --------------------------------------- я вот тоже... cooking Thu, 18 Aug 2011 15:48:52 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880613245/ Mita Я делаю толкушкой (деревянной) и добавляю теплое (сильно теплое, почти горячее) молоко или сливки+сливочное масло - иногда масло растапливаю прямо... cooking Thu, 18 Aug 2011 14:46:51 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880604316/ Bagira7611 У меня мама только в блендере пюре любит. Я же предпочитаю именно толкушкой с дырочками, потом заливаю молоко и бульон от варки картофеля. Иногда... cooking Wed, 17 Aug 2011 15:50:00 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880604140/ Tanchic Только толкушка, та что с дырочками. В блендере или комбайне получается непонятный вязкий клейстер, т.к. режущие ножи слишком измельчают молекулы... cooking Wed, 17 Aug 2011 15:11:06 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880603123/ Adeli В ответ на: --------------------------------------- блендером? --------------------------------------- ни в коем случае блендером! эту суспензию... cooking Wed, 17 Aug 2011 13:26:10 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880602882/ brod Я пюре только толкушкой делаю - ну не толкушкой, а такой штукой плоской с дырочками :) После блендера, на мой взгляд, вкус пюре меняется... cooking Wed, 17 Aug 2011 13:03:31 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880602023/ nesterenok а вот кстати , кто как пюре делает? толкушкой? блендером? Кому как нравится? Кто-нибудь видит разницу? А что добавляете внутрь? Молоко... cooking Wed, 17 Aug 2011 11:31:07 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880594572/ Tanchic Люблю пирог из слоеного теста вот с такой начинкой: на слой раскатанного теста кладу картофельное пюре, сверху припущенные с луком грибы, накрываю... cooking Tue, 16 Aug 2011 15:37:38 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1880592063/ nesterenok укладываем в форму, смазываем яйцом взбитым с солью и перцем и посыпаем сыром - в духовку! Запеканка готова! cooking Tue, 16 Aug 2011 11:16:16 +0400