Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873718625/ Asfura спасибо, тоже хороший вариант, у меня всё плавает обычно. cooking Tue, 18 Nov 2008 07:26:58 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873717943/ vert В ответ на: --------------------------------------- если боитесь испортить гуся - то попробуйте то же самое с тушкой бойлера... cooking Tue, 18 Nov 2008 05:24:52 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873717832/ Цветок хоть и не ко мне вопрос, но я готовлю жирную птицу так: кладу на решетку, и ставлю решетку на противень в итоге жир стекает вниз, и еда в нем не... cooking Tue, 18 Nov 2008 00:48:26 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873713794/ Asfura спасибо. Я гусей как-то неправильно готовлю, получается именно сухое полено, но и гуси мне доставались нежирные, видимо мало поливала. А вы... cooking Mon, 17 Nov 2008 12:43:43 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873706461/ Цветок гуся делаю почти так же, только обмазываю смесью меда и горчицы cooking Sun, 16 Nov 2008 11:30:22 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873706345/ AKKRILL важное дополнение если гусь сухой (это значит что под шкурой нет жира хотя бы на 5 мл) лучше что нить другое сделать получится сухое полено. не... cooking Sun, 16 Nov 2008 10:45:52 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873706245/ AKKRILL там все очень просто гусь моется, шея вырезается, крылья обрезаются, можно аккуратно вырезать жир с нижней части - самое главное шкуру не по... cooking Sun, 16 Nov 2008 10:05:23 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873705527/ Asfura Расскажите пожалуйста как вы гуся с гречкой готовите. cooking Sat, 15 Nov 2008 23:55:12 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873703262/ AKKRILL угу я на прошлый новый год приготовил только рыбы три вида не считая салатов и горячего (гусь с яблоками и гречкой обязателен) кончено воТки я по... cooking Sat, 15 Nov 2008 15:36:23 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873696125/ Черный кот Ну во-первых компании действительно собирались побольше, дядьки, тетки, деды, двоюродные деды... Бывало за один стол не помещались. На дни... cooking Fri, 14 Nov 2008 10:58:28 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873691730/ aleks_p Да, холодец я, однозначно, забыл. Он был неотъемлемой частью новогоднего меню.... cooking Thu, 13 Nov 2008 17:14:57 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873691710/ Алёшка Да пельмени на НОВЫЙ ГОД это уже просто русская традиция, рекомендую заглянуть ко мне на сейт и посмотреть рецепты пельменей может чегонить и... cooking Thu, 13 Nov 2008 17:07:52 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873691674/ Рыжинка А у нас обычно пельмени самолепные и торт поедались уже 1-2-го числа :) Тоже в последние годы много не готовлю - сыну с дедом хватает тазика... cooking Thu, 13 Nov 2008 16:55:20 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873691561/ aleks_p +1 :agree: Вспоминал и удивлялся традициям семьи в которой я появился. 60е, все собираются у родителей (я внучок, естесно), дружно лепят... cooking Thu, 13 Nov 2008 16:11:47 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1873691525/ egornsk что буду готовить еще не решил. но заметил что год от года готовлю все меньше и меньше. надоела ночная обжираловка) cooking Thu, 13 Nov 2008 15:54:31 +0300