Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872498016/ Рыжинка Согласна! :respect: К прошлому НГ делала - 2,5 кило свиных языков улетели за 15 минут :) cooking Mon, 31 Dec 2007 08:28:09 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872492491/ egornsk да незашто)) в старом форуме был уже этот рецепт, но с этим (матьматьмать) поиском не смог его найти. на самом деле получается деликатес... cooking Sat, 29 Dec 2007 07:18:14 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872491729/ TezirA О, нашла рецепт :) ЯЗЫКИ СВИНЫЕ ЗАЛИВНЫЕ Инструкции: 1. Языки вымочить в воде 2-3 ч. Залить кипятком на 2-3 см выше мяса и поставить на... cooking Fri, 28 Dec 2007 19:00:09 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872491650/ TezirA В ответ на: --------------------------------------- Оставить на ночь при комнатной температуре и затем убрать в холодильник на 7-10 дней... cooking Fri, 28 Dec 2007 18:16:27 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872491523/ egornsk CОЛЕНЫЙ ЯЗЫК Ингредиенты: 1 говяжий язык (1,3 или 1,5кг), 3 ст ложки крупной соли, 1 ст ложка сахара, 1 головка чеснока. Приготовление: Язык... cooking Fri, 28 Dec 2007 17:11:32 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872491515/ TezirA Нпп Кто готовил свежие свиные языки? Их только отваривать?(сколько минут примерно) Или можно как-нибудь по другому еще? cooking Fri, 28 Dec 2007 17:04:16 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872490057/ Tata123456 Хочу поделиться рецептом гуляша, в котором свининка просто няма! На сковороде обжариваем лучок, затем морковь, грибы, добавляем три больших... cooking Fri, 28 Dec 2007 09:08:55 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872489475/ polara В ответ на: --------------------------------------- кстати даже от говядины можно добиться сочности, предварительно замочив в молоке... :flowers... cooking Thu, 27 Dec 2007 22:58:35 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872475713/ Патриция любую свинину жарю 2 часа, но на очень слабом огне cooking Sat, 22 Dec 2007 16:33:00 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872471547/ Анонимный пользователь Не знаю, как можно получить из мяса подошву от сапога.....я ж не говорю что его варить надо...но в конце жарки достаточно накрыть крышкой(потому... cooking Thu, 20 Dec 2007 13:35:06 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872469462/ polara хорошо замороженную свинину недожаривать лучше не надо - вкус совсем не тот для недожаренного стейка. cooking Wed, 19 Dec 2007 21:59:54 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872469240/ Лора на самом деле, не так уж и важно, какой термической обработке будет подвергнута хрюшка :-y Это может быть как тепло, так и холод. Поэтому если... cooking Wed, 19 Dec 2007 20:16:52 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872467370/ НЕ ФАКТ Ага, я уже начала : ) А то все куры да рыба, надо и к мясу приступать. Очередной раунд назначен на воскресенье... cooking Wed, 19 Dec 2007 11:02:32 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872467362/ НЕ ФАКТ С говядиной вариант не пройдет - я ее вообще не ем, разве что в супе или в редких случаях. Но за совет спасибо : ) cooking Wed, 19 Dec 2007 11:01:09 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872466836/ Не дождётесь 40-50 секунд на одной стороне в раскаленном масле, сорок на другой, снять, масло чуть остудить и обжарить лук, когда лук почти дойдет, на него... cooking Wed, 19 Dec 2007 09:12:49 +0300