Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872499631/ EllkaLenka как делали мы: друзьям гусика подкинули родители из деревни, гусика натерли солю-перцем, натолкали гречневой кашей (может ещё чернослив был... cooking Wed, 02 Jan 2008 08:33:24 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872439046/ Юляша В гусятнице не то получается, нету той хрустящей корочки, которую все обожают, да и жир весь вытапливается на открытом протвине. По поводу меда... cooking Fri, 07 Dec 2007 08:12:26 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872436686/ Tayutka Обычная, не знаю, конечно, какая у вас, но у нас прекрасно все влазило!!! cooking Thu, 06 Dec 2007 10:54:44 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872436505/ queeny это ж какая должна быть гусятница, чтобы его туда целиком запихнуть? :а?: cooking Thu, 06 Dec 2007 10:08:32 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872436207/ Tayutka Нормальный праздничный гусь получается!!!! Бабушка моя гуся или утку всегда только в гусятнице готовила и целиком и кусками, оооочень вкусно!! И... cooking Thu, 06 Dec 2007 09:05:35 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872434657/ Ela05 В гусятнице он готовится кусками с добавлением репчатого лука и чуть-чуть чеснока в конце приготовления. Важно: не солить мясо, пока оно не... cooking Wed, 05 Dec 2007 14:56:52 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872434055/ bastet В духовке :) cooking Wed, 05 Dec 2007 12:29:53 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872433671/ queeny в гусятнице на плите чтоль? Какой же это праздничный гусь будет? :dnknow: Ну не знаю....моя мама в гусятнице только бигос делает, оч. вкусно... cooking Wed, 05 Dec 2007 11:35:00 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872433183/ bastet тут вот все о гусе говорят. А у меня вопрос: знакомый сказал, что готовить на противне его даже нет смысла, т.к. получится ерунда. ТОЛЬКО в... cooking Wed, 05 Dec 2007 09:33:43 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872431892/ Ela05 А я гуся в духовке готовлю около 5 часов на 180 градусов, тогда корочка получается хрустящая, а жира под ней нет совсем! Предварительно гусика... cooking Tue, 04 Dec 2007 17:04:47 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872431717/ Amirata В ответ на: --------------------------------------- раньше был привезенный из Москвы, в Нске пока найти не могу, надеюсь до Нового Года... cooking Tue, 04 Dec 2007 15:32:35 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872429878/ queeny В ответ на: --------------------------------------- поливать, только поливать. или в фольге, но это волюнтаризм! )))... cooking Tue, 04 Dec 2007 08:11:14 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872429126/ СараАбрамовна Понятно. Подвязала слюну полотенцем и пошла на рынок :-) cooking Mon, 03 Dec 2007 19:45:28 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872428872/ Lassie Ром, я думаю Бакарди...тем более выбор рома наскольк мне известно небогат Кардамон и прочие специи планирую брать на рынке у южан, у них там... cooking Mon, 03 Dec 2007 17:34:33 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1872428811/ Mita В отделах с сухофруктами-орехами продают кумкват, это тоже цитрус - за неимением сушеных апельсинов-лимонов можно использовать, я думаю. А ром... cooking Mon, 03 Dec 2007 16:47:25 +0300