Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871505280/ Крыска Фруктоза в основном в диабетических отделах продается (Под Строкой обычно есть, в других местах, в аптеках), она калорийна почти так же как сахар... cooking Mon, 26 Jun 2006 13:28:16 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871505095/ Ява А фруктозу где берут? Что-то не видела в магазинах...чем она лучше - менее калорийна? cooking Mon, 26 Jun 2006 12:46:54 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871505052/ Крыска > желатин вместо пектина сойдет, ведь тоже желирует? Не сойдет :-) Пектин - это природный консервант, а не желе как таковое... Хм. В... cooking Mon, 26 Jun 2006 12:35:46 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871505030/ Крыска > Можно ли в холодные "варенья" пектин добавлять? не, варить надо cooking Mon, 26 Jun 2006 12:29:42 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871504954/ Ява Интересно, а желатин вместо пектина сойдет, ведь тоже желирует? cooking Mon, 26 Jun 2006 12:06:32 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871504571/ Elizaveta А я смородину (белую, красную, чёрную), викторию, абрикосы-персики, малину только толку, без варки. Желе из облепихи и смородины тоже делаю... cooking Mon, 26 Jun 2006 09:42:28 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871504383/ Крыска Всем спасибо, купила в Гиганте на Димитровском мосту, под названием Гранжель, российского производства, по 7:40 за пакетик. Кому надо - вперед :-) cooking Mon, 26 Jun 2006 08:26:42 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871481582/ Green eyes Я брала в прошлом году на центральном рынке. Добавляла в желе из красной смородины и облепихи. Желе получилось намного гуще! :respect: cooking Mon, 12 Jun 2006 09:45:28 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871481210/ Крыска Добавить при варке и 5 минут варить, выглядит как порошок, небольшой пакетик на 1-2 кг ягоды, на упаковке инструкция... Вот где его достать... cooking Sun, 11 Jun 2006 17:13:24 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871480891/ Альфа А много его надо? И как с ним варить? cooking Sat, 10 Jun 2006 22:40:39 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871480837/ Крыска С ним сахара можно меньше класть, раза в 2-3. А фруктозы - еще меньше. Это такое природное растительное желирующее вещество. Не химия. Варенье... cooking Sat, 10 Jun 2006 20:24:08 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871480830/ Альфа А можно узнать, зачем он нужен? Просто в первый раз слышу, интересно. cooking Sat, 10 Jun 2006 20:16:53 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1871480798/ Крыска Кто-нибудь видел в продаже? Торговые наименования могут быть "Квиттин", "Желинка", может еще какие-то бывают. Что-то не вижу в тех местах... cooking Sat, 10 Jun 2006 19:29:31 +0400