Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2019282533/ physicist МАНТЫ - это кайф Начинка. Баранина нежирная, лук, соль, ч.перец. Можно добавить мелко порезанные тыкву и Баранов жир (курдючное сало). . А лук... cooking Sun, 30 Oct 2016 14:57:20 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2017822333/ Kattye Мое идеальное тесто: 500гр муки, 2 яйца, 1ст.л растительного масла, 200гр воды, 0,5ч.л соли. В горку из просеянной муки с солью разбиваю яйца... cooking Tue, 30 Aug 2016 05:19:19 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2017797373/ WD_w Я на семь стаканов муки беру два стакана воды, соли хорошую щепотку размешать в воде. Муку просеиваю в миску, вливаю воду, помешивая ложкой. Как... cooking Mon, 29 Aug 2016 07:19:03 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2017761243/ Целого Мира мало у меня хлебопечка месит cooking Fri, 26 Aug 2016 12:54:36 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2017754573/ kromka может кто-нибудь точный рецепт теста написать? и начинки? cooking Fri, 26 Aug 2016 08:55:30 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2017746073/ MissK Сколько перепробовала, все таки: мука, вода, соль и растительное масло максимум. Обычное пельменное типа. Все остальное от лукавого. Но! Лучше дать... cooking Thu, 25 Aug 2016 21:50:30 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2017745713/ Целого Мира мало это они чета не договорили Вам..типа фирменная фишка)) на воде и мук просто вкусного теста не налепишь))) Я свои сделала - у меня 1/3 стакана... cooking Thu, 25 Aug 2016 20:41:01 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2017732683/ Алексей1973 разузнавал у уйгуров,так вот: тесто только мука и вода долго месят,разбивают,раскатывают, а начинка в оригинале баранина,курдюк,лук,черный... cooking Thu, 25 Aug 2016 10:27:19 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/2017657793/ Целого Мира мало Раскопала тему))) Поделитесь кто как манты делает? Больше всего интересует тесто. Я вот в тесто растительное масло добавляю, а яйцо нет. Подруга... cooking Mon, 22 Aug 2016 11:14:15 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1870609060/ Анонимный пользователь давича знакомый узбек делал у меня дома манты - докладаю - брали фарш говядина-бананина( кто тарится фаршем в ТБК - знает, что ему частенько стоит... cooking Mon, 18 Oct 2004 19:58:13 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1870589337/ Черный кот Водичка не поможет. Чтобы манты были вкусные и сочные нужно не из фарша делать а из мелко рубленного мяса как правильно тут сказали выше. Или... cooking Thu, 07 Oct 2004 17:12:06 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1870560107/ Balu С капустой непробывал, а с добавлением картошки - это на любителя, т.к. манты получаются сухие (картошка все впитывает). Кто любит сочные манты... cooking Tue, 21 Sep 2004 11:00:02 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1870555016/ Babe На самом деле с капустой очень даже вкусно. Главное не переборщить. А то сделают, что мяса совсем не чувствуется. А вот если чуть-чуть, то как... cooking Thu, 16 Sep 2004 15:22:31 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1870554574/ Анонимный пользователь в манты еще капусту добавляют к фаршу ***************** Ага ... :ха-ха!: Еще болгарский перец и тесто не пельменное , а дрожжевое . Так это... cooking Thu, 16 Sep 2004 12:23:41 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1870554455/ Анонимный пользователь Некоторые в Казахстане в манты еще капусту добавляют к фаршу - тоже сочности добавляет. Хотя мне лично больше нравятся из чисто мясного фарша (без... cooking Thu, 16 Sep 2004 11:28:06 +0400