Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869941520/ лайса не совсем понятен вопрос,Вам показался этот рецепт сложен? Если да, то уверяю Вас, при прочтении он может быть и кажется сложным,но при... cooking Sun, 02 Mar 2003 06:12:07 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869941307/ Лев С рецептом ознакомился надеюсь что вкусно, а вот насчет простоты - нельзя ли тогда ознакомится с Вашим сложным рецептом. cooking Sat, 01 Mar 2003 11:25:06 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869941272/ Lulok Мерси, этот рецепт есть у меня, да и вообще по Надиным рецептам я неоднократно готовила :O) cooking Sat, 01 Mar 2003 10:00:23 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869940595/ лайса http://www.nashakitchen.narod.ru/N1/Thanksgiving_Turkey.htm Это рецепт индейки,соуса и гарнира к ней. Рецепт безумно простой и получается... cooking Fri, 28 Feb 2003 11:53:43 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869940255/ Лев Вся сложность как раз в этом парадоксе - если не вытопить жир получается кусок жира с прослойками мяса, если вытопить до талого ( пр. прощения за... cooking Fri, 28 Feb 2003 07:44:30 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869940234/ Lulok Вообще, интересно получается. Первая реакция людей на слово "гусь" - он жирный! Когда заходит разговор о готовке - "он получается сухой и... cooking Fri, 28 Feb 2003 07:30:40 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869940205/ Лев Если птица жирная необходимо максимально вытопить жир, в процессе жарки необходимо поливать вытекающим жиром, т.к. мясо можно пересушить ( можно... cooking Fri, 28 Feb 2003 07:05:37 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869939754/ Lulok Вопросы: Следить за вытапливанием жира с какой целью? ///От пережаривания спасает фольга /// - всё время жарить в фольге, сначала, потом? Ещё... cooking Thu, 27 Feb 2003 14:57:40 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869939658/ Лев Не скажу что крупный спец в кухмейстерстве, но уровень хорошего любителя имею, несколько раз пробовал жарить гуся с начинами ( яблоки, картофель... cooking Thu, 27 Feb 2003 14:01:04 +0300 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869939198/ Lulok Дали мне партийное поручение - найти рецепты сабжа. Друзей родственники закидали гусями, утками, индейками, кроликами... Весь имеющийся арсенал... cooking Thu, 27 Feb 2003 08:00:21 +0300