Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs23.ru/ https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869820246/ Lulok Не, Вы меня неверно поняли :O) Меня не смущает вид или вкус недоготовленного, я опасаюсь паразитов, которые могут в нём меня поджидать. cooking Wed, 18 Sep 2002 10:48:23 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869819489/ Джессика Для приготовления Вам потребуется: куриные окорочка - 3 шт.; лук репчатый - 1 большая луковица; для соуса: бульон - по вкусу; светлое пиво - 2... cooking Tue, 17 Sep 2002 14:49:20 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869817186/ mda Принципиально? А сырые помидоры не смущают? ;) Два вегетарианца в кафе. - Официант! Принесите стакан томатного сока. - Что?! Ты будешь пить кровь... cooking Sun, 15 Sep 2002 18:15:14 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869816950/ Lulok Точно! Пропустила! :O) Я против применения в пищу полусырого, потому и... :O) cooking Sun, 15 Sep 2002 11:30:26 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869816601/ mda Пропущена при чтении коронная фраза - "пока мясо внутри еще розовое" :) cooking Sat, 14 Sep 2002 10:56:48 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869815112/ AndyMB ///2-3 минуты маловато для говядины/// ну если взять настоящую вырезку и порезать как на беф-строганов, то и трёх минут вполне хватит cooking Fri, 13 Sep 2002 05:05:19 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869815111/ AndyMB Тесто всё-таки лучше чуть пожёстче, чем на пельмени. Хотя на вкус и цвет.. cooking Fri, 13 Sep 2002 05:03:13 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869815083/ Lulok ///1) Мясо складывается не в МОРОЗИЛКУ, так что все нормально :) 2) За указанные 2-3 минуты обжарки оно просто не успевает высохнуть :) /// Не... cooking Thu, 12 Sep 2002 22:34:18 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869815025/ mda От елы-палы... Совсем забыл - туда же в фарш добавляется размоченный в молоке кусок белой булки. cooking Thu, 12 Sep 2002 19:51:29 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869815021/ mda Берется курица средних размеров. Начиная с хвоста, снимается кожа (крылья оставляются). Шея зашивается. Мясо снимается с костей, крутится вместе с... cooking Thu, 12 Sep 2002 19:36:24 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869815004/ mda Говядина, свинина, баранина в пропорциях 2:1:1. Лук в пропорции 1:1 к сумме предыдущих. Все крупно покрутить, но лучше - порубить в специальном... cooking Thu, 12 Sep 2002 19:03:51 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869814999/ mda Еще как варят! Очеь много блюд кочевых степных народов делаются именно из вареной баранины :) А что такое плов? Баранина, тушеная с рисом (точно... cooking Thu, 12 Sep 2002 18:53:36 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869814996/ mda Нет! Я не забыл. 1) Мясо складывается не в МОРОЗИЛКУ, так что все нормально :) 2) За указанные 2-3 минуты обжарки оно просто не успевает высохнуть :) cooking Thu, 12 Sep 2002 18:51:21 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869814910/ AndyMB А что же с ней, любимой ещё делать? Точнее почему бы и не варить? Разница между варкой и тушением, по большому счёту, лишь в количестве... cooking Thu, 12 Sep 2002 15:55:45 +0400 https://forum.ngs23.ru/board/cooking/flat/1869814791/ Джессика Цыпленок с грецкими орехами и гранатовым соком Для приготовления блюда Вам потребуются: цыпленок - 1-1.5 кг; грецкие орехи (молотые) - 500... cooking Thu, 12 Sep 2002 14:15:29 +0400