Зачем Египет исключать?
Отдыхайте как все, только исключите поездки в Каир, Александрию и будет вам отдых. В курортных городах всегда было спокойно. Если кто и хочет из местных побузить-они едут на площадь Тахир. Туристов им не дадут обидеть