Тут смотря кто зачем едет в Паттайю. Мы в отеле провели 3-4 ночи, приходили поздно вечером только переночевать. Все остальное время ездили по стране и в Камбоджу. Соответственно нам был нужен практически самый недорогой отель, главное без тараканов и воровства. Ну а если кто-то едет проводить все время у бассейна, тогда да - надо брать 5*.