Да, нет, просто человека запугали, что в отеле в Турции "кроме огурцов и помидор ничего нет". Если говорить о питании в 3* -да, соглашусь с ним.
Если рассматривать отели 4* -тут возможны очень разные варианты отдыха с точки зрения его "калорийности", если такой термин применим.